結廬在人境，而無車馬喧。冬季的浦江縣像是一位靜謐的老人，恬淡祥和。行走在斑駁的石路上，兩側商鋪林立，卻絲毫不顯嘈雜，暖黃的燈光將屋內的景象照的柔軟，陳列架上的物品隱約可見，讓人倍感歲月靜好。行至解放東路，有這樣一家小店格外引人注目，裝修雖簡陋，卻瞧見顧客進進出出，幸福溢於言表。
它就是東街老麥餅店，一家坐落於東西花園A幢116號的小店。想要捕獲一座城市的地道美食，老街絕對是首選之地，東街老麥餅店便是如此，這個聽上去就有些年頭的商鋪，陪伴老街走過了無數春秋，只可惜此番前去老街正在裝修，失去了昔日的沉靜。然而酒香不怕巷子深，繞過繁瑣的腳手架，我們依舊找到了這家老店。
提起麥餅，江浙的朋友都不陌生，作為一種司空見慣的小吃，承載了許多90後的童年，如今只有在一些具有年代感的街頭巷尾，才能聞見它的氣息。對於金華人民而言，這不僅是一份普通的美食，更是招牌客人的「寶貝」，在市內頗負盛名。在眾多麥餅店中，最受歡迎的當屬東街麥餅店。
簡陋的工具，不凡的味道。初見東街麥餅店，映入眼帘的是密密麻麻的手腳架，移步至店內，除了幾張錯落有致的桌椅，並無其他裝飾，作為一名行走於大江南北的吃貨，深知其中的「奧秘」，往往最優秀的味道，都不需要華麗的襯託。這裡的麥餅口味眾多，有豆腐、蘿蔔、土豆、南瓜、肉餡等等，其中最經典的當屬豆腐青菜餡麥餅。
狹小的廚房，嫻熟的手法，辛勤的老闆娘正在不慌不忙的開火，這裡的麥餅之所以能脫穎而出，不是靠餡多，不是拼價格，和面才是關鍵。製作麥餅的麵粉取自新鮮生產的小麥粉，想要麥餅皮薄且不粘鍋，十分講究水和麵粉的比例，對於經驗豐富的老闆娘而言，早已琢磨出了一套最佳技法，和面已是遊刃有餘。
美食是治癒旅途的良藥。一張張皮薄餡多的麥餅新鮮出鍋，皮薄到餡料依稀可見，但即便如此，麥餅完好無損，絲毫沒有破裂，實在讓人佩服。趁著麥餅熱乎，趕緊吃上一口，口感軟糯，夾雜著蔬菜的清香，味道不言而喻，比起大魚大肉，這種看似不起眼的小吃似乎更能滿足大眾的味蕾。同行的夥伴紛紛拍手稱快，不一會兒便吃個精光。