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聞名世界的「冬陰功」湯,簡單易做,不愧是拯救味蕾的美食
作為重度冬陰功湯愛好者,在泰國的前三天,我幾乎每頓必點冬陰功湯,直到舌頭告訴我上火了……喝多了發現,當地的冬陰功湯也分三六九等,最好喝的當然是從大皇宮出來口乾舌燥時候路邊攤上的那一大碗,雖然很辣,也不需要白米飯,一大碗吃得乾乾淨淨。
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為冬陰功湯正名!酸酸辣辣的口感才是最牛的,沒喝過的太可惜了
我們一般喝到的湯,都是鹹口的,或者辣口的。所以很多朋友聽到東南亞菜的時候,都會有一點不自覺的退縮,覺得東南亞菜那種酸酸辣辣的口感會接受不來,我之前也是這麼認為的,在廣西生活了十幾二十年,我都沒有敢輕易嘗試去吃東南亞菜,尤其是冬陰功湯。
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「龍華·龍華站B口」冬陰功湯酸辣勁爽,地道泰式風味,好吃到尖叫!
本文轉載自【微信公眾號:深圳吃喝玩樂蒲,ID: pu0755】經微信公眾號授權轉載,如需轉載與原文作者聯繫# 泰抵食泰國菜 # 酸辣勁爽的冬陰功湯底黑魚片、泰式蝦片、咖喱雞排不出國也能吃地道泰式火鍋01- 陣陣飄香
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簡易版冬陰功湯
簡易版冬陰功湯By sevenchung原料:魷魚、花蛤、南美對蝦、杏鮑菇、香菇、香菜、檸檬擠汁、冬陰功湯料、魚露、椰奶。歡迎關注美食天下,學好菜,跟我來~
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泰國香蕉竹、椰芒糯米飯、瓦罐冬陰功湯……上海又有一處夜市開張了
泰國香蕉竹椰芒糯米飯瓦罐冬陰功湯鯛魚燒……疫情擋住了出國旅遊的步伐吸引了大量的市民新民晚報記者 張龍 攝「七寶夜市」位於中誼路佔地面積約1.8萬平方米分多個主題功能區A、B區的彩色帳篷是升級版的「泰國拉差達火車夜市
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泰式火鍋的精髓,活碰亂跳的海鮮,冬陰功湯底
招牌鮮料冬陰功鍋底是店裡的招牌,加入了廚師現點現配的秘制鮮料包,精選泰國紅辣椒、香茅、青檸、南姜等數十種進口新鮮香料 深海鯛魚片和鮮料冬陰功鍋,簡直配一臉!
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泰國美食你只知道「冬陰功」?曼谷也有東北菜館,食客天天爆滿
對於泰國的美食,向來有兩種聲音,有人喜歡泰式美味獨特的味道,被「冬陰功」迷得不行。但有人卻認為泰國的食物口味偏重,不夠清爽。總覺得比不上咱中國的八大菜系,酸甜苦辣,味道豐富。 其實啊,泰國菜也是分好幾個菜系的,你可別只知道冬陰功。東北菜就是泰國菜的一個分支,並且味道非常接近我國的東北菜,因為親和力強,已經成為最受中國遊客歡迎的菜品之一。
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「髒髒海鮮火鍋」,冬陰功x咖喱x芝士,這能吃?
本文轉載自【微信公眾號:貪吃廣州,ID:wanle020】經微信公眾號授權轉載,如需轉載與原文作者聯繫『東南亞火鍋』冬陰功火鍋吃得多用咖喱、芝士打火鍋?這次真的沒吃過! 泰式冬陰功 | 泰式咖喱 | 芝士奶油 老闆把東南亞3大鍋都搬來了!
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青島唯一一家全球「泰」精選Thai SELECT餐廳,地道泰國菜,美味
說起泰國,腦海中閃現的便是陽光、沙灘、美女還有美食。但作為一枚吃貨,對於泰國美食一直很是熱愛的,那是因為泰國菜的調料很獨特,許多調料是東南亞甚至是泰國特有的。泰國菜以酸、辣、鹹、甜、苦五味的平衡為特點,用料呢主要以海鮮、水果、蔬菜為主。
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北京的泰國餐廳不少,出名的那幾個,味道到底有什麼不一樣
誰叫北京是世界級的都市,齊聚各地人才,大廚都要來這裡開館子呢?我在北京,常常和小夥伴經常約吃三種餐廳,四川菜雲南菜還有泰國菜。去過世界上不少國家,去的地方越多,越發現最符合胃口的,還是中國菜;泰國菜算是個例外,對泰國風味實在沒有抵抗力,最愛其中的酸辣,尤其愛喝冬陰功湯。北京愛吃泰國菜的人多,泰國菜的館子也多,有的甚至開了十幾年。
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各國特色美食排行榜,你最愛吃哪種,每種都讓你口水直流!
現如今不僅中國的美食走出了國門,讓世界各地的人都知道中國的美食,也有很多的外國美食走進中國,讓大眾都知道外國的美食。每個國家都有每個國家代表的食物,中國的代表食物自然就是被北京的烤鴨了,來到中國訪問的各國領導人,都喜歡吃北京烤鴨。
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冬陰功懶人醬料,僅20分鐘,小白廚藝煮出大廚口味,營養美味!
中國上下五千年,始終延續著「民以食為天」的傳統觀念,所以,老一輩的傳統飲食觀念就是教導晚輩們一定要自己在家做飯菜才幹淨又衛生、健康又省錢!可新一代的年輕人要麼工作忙沒太多時間,要麼就不怎麼會做飯,所以,自己做飯就成了大多數年輕人的「負擔」。
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360°森林環繞的泰國菜,開在CBD的天台上……
本文轉載自【微信公眾號:尋吃,ID:gzlovelife】經微信公眾號授權轉載,如需轉載與原文作者聯繫萬菱匯有一家被綠植環繞的泰國餐廳很任性地開在了天台上還躋身廣州東南亞菜環境榜前三有爆膏羅氏蝦的冬陰功湯廣州排行第②的青咖喱牛腩在這兒都能品嘗到01開在天台的綠植泰國餐廳
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長沙這家泰國菜,保證不踩雷,地道酸辣!
泰國菜以其酸辣和咖喱聞名,很多人很喜歡這一口,今天帶大家來打卡一家在長沙很地道的泰國菜餐廳。這家店裝修很有泰國風情,裡面的裝飾和擺件都是濃鬱的搜窪地卡風,廚師也是泰國來的,美食上菜了。推薦:泰式冬陰功湯。
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這家榮獲《舌尖上的中國》美食評選亞軍的泰國菜館,每天生意火爆
說到泰國,第一個閃現在大家腦海的應該是碧海藍天和陽光沙灘,但第一個閃現在我腦海的還是泰國的美食,每每回味起來還是垂涎三尺哈哈。在國內很多城市都有獨具特色的泰國菜餐廳,而在南寧也不例外,也可以吃到正宗的泰國菜了,今天要跟大家分享的這家菜館,榮獲2020年尋味南寧市<<舌尖上的中國>>美食評選亞軍,所有的泰國菜都一應俱全,它就是一哈暱陽光東南亞小館。對於喜歡吃泰國菜和東南亞菜的小夥伴們,可以這裡集合啦!
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冬陰功海鮮湯、泰式羅勒雞肉、泰式檸檬烤魚
新鮮大蝦10隻蛤蜊20隻海鮮菇100g輔料幹南姜4片香茅草1把檸檬葉10片青檸檬1個濃椰漿30g魚露適量冬陰功湯塊5、辣椒留著在湯中。6、放入一塊冬陰功湯料塊,繼續煮。7、湯料煮化開以後加入濃椰漿。8、接著加入魚露,繼續小火煮。9、青檸檬切開,一半把汁水擠入湯中。
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南寧最物美價廉的一家泰國菜,比在泰國吃還要便宜,顧客天天爆滿
在南寧西鄉塘華僑學校門口旁邊有一家泰國菜餐廳,已經開了十多年,據說老闆和主廚都是泰國人,以前就是一個破舊的小店,老闆開店的初衷只是想讓泰國的留學生們吃到家鄉的味道,沒想到生意特別紅火,顧客天天爆滿,就連泰國駐南寧領事館的第一任總領事都把這裡當成他的秘密食堂,經常過來光顧。
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海鮮是泰式火鍋的最佳伴侶,配上冬陰鍋味道更鮮,默契度100%
泰國人都用新鮮的香料熬製冬陰功湯,只有在開吃的時候才會加到鍋裡,精選數十種進口新鮮香料搭配而成,有泰國紅辣椒/香茅/青檸/南姜等,並非傳統乾料可比。 鮑魚吸收了冬陰功的湯汁,肉裡也散發冬陰功的味道,蘸上泰式的海鮮醬料,就美味十足。
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武漢超高人氣泰國菜餐廳
一直聽朋友說佰港城新開了一家東南亞料理店店裡所有的食材都是從泰國空運過來的一直心心念念呀沒想到運氣這麼好搶到了他們家的特權9塊9的代金劵還是幾家店都可以消費當然不能放過這個機會啦……位置:佰港城的四樓營業時間:11.00~21:00裝修風格是我喜歡的很泰式[笑哭]就感覺自己真的是在泰國餐廳坐著吃飯一樣一秒回到了我在泰國旅遊的時候那種氛圍
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盤點泰國菜中的那些香料
食用分為兩部分,靠近根莖下半部味道很重,用於調味,上半部份味道較輕,通常會運用在一些湯菜或者是特殊的飲料當中。Kaffir Lime Leaf,檸檬葉雖然大家叫它檸檬葉,但它跟普通檸檬的葉子有區別。它更準確的名字是瘋柑葉,或者酸柑葉,是泰國檸檬的葉子,同樣是冬陰功不能缺少的調味料,淘寶能買到風乾的製成品,香味也很濃。