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2019臺北米其林指南發布 收錄127家餐廳
中新社臺北4月10日電 2019臺北米其林指南10日發布,此次共收錄127家餐廳,其中24家餐廳獲得星級評鑑。綜合中央社、聯合新聞網等臺灣媒體報導,米其林指南是法國知名輪胎製造商米其林公司所出版的美食及旅遊指南書籍的總稱。
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2020臺北臺中米其林指南發布,粵菜餐廳又是唯一三星
近日,2020臺北臺中米其林指南正式發布,連同必比登推介,共有臺北 170 個店家、以及臺中 56 個店家入選。 其中,位於臺北的粵菜餐廳「頤宮」保持了三星的榮譽。下面,就來看看今年臺北臺中的雙城米其林指南吧~2018 年《米其林指南》首次發布了臺北版(和廣州同年),到這次第 3 年的《米其林指南》首次把臺中也包括了進來(類似香港、澳門的米其林指南)——進一步擴大了評選範圍,也是這次頒布活動安排在臺中舉行的原因。
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《臺北米其林指南2018》完整名單,20 家餐廳共獲 24 顆星星
3月14日,《臺北米其林指南2018》正式公布了完整名單,此次共有20家臺北餐廳上榜,包括1家三星餐廳,2家二星餐廳,以及17家一星餐廳。《米其林指南》的國際總監米高·艾利斯(Michael ELLIS)說:「臺北是一個美食文化多元融合的城市,擁有數不盡的美食種類,進而孕育出活潑有創新的精彩佳餚。」
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110家米其林餐廳 救得了臺灣餐飲業嗎?
頤宮中餐廳功夫菜「火焰片皮鴨」一鴨三吃,兼視味覺雙重享受(圖源:臺媒)國際飲食評級機構米其林近日發布首本《臺北米其林指南》,110家餐廳躋身榜單,33種不同風格美食囊括其間。百餘家餐廳中有20家成功摘星。
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米其林發布了臺北清單,來看看有哪些餐廳?
3 月 14 日《臺北米其林指南》 公布,不過短短一天,臺北君品酒店 「頤宮」 中式餐廳瞬間湧入許多民眾預約。據業者向媒體透露,目前預約已經到了三月底以後。「頤宮」是臺北榜單中唯一一個獲得三星的餐廳,他們菜色有六成比例為粵菜,另外四成是不定期更新的創意料理。「頤宮」官網很快就更新了上榜的消息。
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《米其林指南臺北 2019》揭曉,24 家餐廳榮登星級俱樂部!
臺北米其林完整榜單,名廚在現場帶來第一手消息!4 月 10 日上午,《米其林指南臺北 2019》在臺北文華東方酒店正式公布。歷經第 1 年的洗禮,如今臺北餐飲圈更了解這個國際美食評鑑機構的運作方式,不只為認真、專業的餐飲從業人員帶來肯定,也提升臺北在國際餐飲領域的能見度。這一年間,眾多目標摘星、護星的餐廳無不做足準備,期待在第 2 年臺北米其林「星榜題名」。
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2019上海米其林指南發布:34家餐廳上榜 唐閣降為二星
東方網記者包永婷9月20日報導:上海吃貨們熟悉的米其林指南已經步入第三年「食」光。2019上海米其林指南今天發布。該版指南展示了滬上既豐富多彩又令人耳目一新的美食,其中ULTRAVIOLETbyPaulPairet餐廳獲得米其林三星。8家餐廳獲得兩星,25家餐廳獲得一星。
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備受關注的2020廣州米其林指南正式發布!廣州從此有了兩家二星餐廳
備受關注的2020廣州米其林指南正式發布!米其林公布現場值得關注的是,米其林二星餐廳御寶軒、米其林一星餐廳廣御軒為今年新上榜餐廳。傳統榜單外,此次米其林指南還新增設兩個獎項。
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入選米其林指南的29家泰國美食餐廳
2020年版的泰國米其林指南已於2019年11月12日揭曉,全泰國共有29家餐廳摘星。此外,清邁首次被納入《米其林指南》,共有17家餐廳獲得了「必比登推介」(Bib Gourmand)。
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中國版《米其林指南》發布 黑珍珠餐廳指南值得信賴嗎?
也就是說,此次發布的330家餐廳上榜黑珍珠餐廳,是從700萬家商戶中甄選出來的,競爭可見一斑。 細心的食客可能發現,去年大眾點評曾發布過「2017大眾點評必吃榜」。那麼,為什麼今年又要發布黑珍珠餐廳指南?對此,美團點評高級副總裁張川介紹,「2017大眾點評必吃榜」是美團點評基於6億用戶、2億餘條真實用戶評價發布的中國首個基於真實海量用戶評價大數據的美食榜單。
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全球餐飲動態:臺北臺中米其林2020出爐
撰文:Juliette Zhu 感謝Peray Hsiao提供臺北臺中米其林現場照片 1 臺北臺中米其林指南2020發布
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上海米其林指南第四年:一星餐廳新增8家,星級餐廳總數增至40家
記者 | 丁曉蕾2018年9月19日,米其林在上海卓美亞喜馬拉雅酒店發布了「2019上海米其林指南」,這是米其林指南連續第四年在上海發布。Poullennec 強調了上海米其林指南的多元化和本地化,他指出,在2020年的米其林指南必比登推介餐廳中,有12種不同菜系的餐廳上榜。受到米其林指南的感召,也有越來越多的國際各國的廚師,來到這座城市,為本地美食愛好者提供更多元化的口味。「上海的餐廳業者向我們展示了他們對品質的堅持,」Poullennec說,「很多餐廳甚至有了自己的農場」。
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覓食臺北:探尋今年的星級美食
2019臺北米其林指南近日出爐。這是2018年以來,國際飲食評級機構米其林發布的第二本臺北美食指南。相比去年,今年的指南有什麼新鮮內容?咱們一起來一探究竟! 更多餐廳成功摘星 2019臺北米其林指南共收錄了127家餐廳,其中24家獲得星級評鑑,包括1家三星餐廳、5家二星餐廳和18家一星餐廳。無論是被收入指南的餐廳總數,還是成功摘星的餐廳數量,都比2018年有所增加。
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中國版「米其林」黑珍珠指南將出爐,大董烤鴨店等109家北京餐廳入圍
中國版「米其林指南」即將出爐。記者昨天獲悉,美團公示2021年度「黑珍珠餐廳指南」入圍餐廳,來自全球27個城市的共783家餐廳入圍。資料圖 閻彤/攝 圖文無關北京共有109家餐廳提名候選,其中,大董烤鴨店、晟永興烤鴨店、1949-全鴨季等9家北京菜入圍提名,顯示烤鴨仍是京系菜餚的中流砥柱。
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臺北米其林指南 臺灣餐廳山海樓摘星(圖)
位在臺北市仁愛路的高檔臺菜餐廳「山海樓」,將在2019年臺北米其林指南中摘星。(圖/姚舜) 《臺北米其林指南2019》10日正式公布摘星餐廳,據調查,除「鮨天本」、「Logy」與「Impromptu」等板前料理餐廳在今年臺北米其林指南中都將入書摘星,永豐餘生技投資經營的高檔臺菜餐廳「山海樓」,將繼2018年「金蓬萊遵古臺菜」與「明福臺菜海產」餐廳之後,成為臺北最新得到米其林指南肯定的臺灣餐廳。
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2021上海米其林指南如約而來!新晉4家餐廳「遇外灘」搶眼
原標題:2021上海米其林指南如約而來!新晉4家餐廳「遇外灘」搶眼 今年是米其林指南進駐上海的第五年,2021上海米其林指南今天發布,43家餐廳入選。
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打造中國人自己的美食榜 美團點評發布2019黑珍珠餐廳指南
1月10日,美團點評在中國澳門威尼斯人酒店正式發布「2019黑珍珠餐廳指南」(以下簡稱「2019黑珍珠」)。2019黑珍珠以「精選中國味蕾、探尋美味餐廳」為宗旨,遴選了287家鑽級餐廳,其中三鑽餐廳20家、二鑽餐廳77家、一鑽餐廳190家,覆蓋國內北京、上海、廣州、香港、澳門、臺北、成都、順德、汕頭等22城以及海外東京、紐約等5城。
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2020北歐米其林指南發布,瑞典再奪三星!
>北歐頂級餐廳間的頂級較量那些被該指南基於嚴格標準授予、從一星級至三星級之間的餐廳列表是挑剔食客在北歐覓食的重要指南Photo: www.dici.fr右一為《米其林指南》的國際總監Gwendal Poullennec
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米其林2021指南發布加泰餐廳大放異彩
【歐洲時報實習記者劉玉婷編譯報導】今年在新冠疫情的影響下,許多知名餐廳倒閉,但也有一些餐廳逆勢經營,獲得米其林星級。12月14日,《米其林指南2021》在線上發布。在西班牙的19家餐廳中,有3家位於加泰隆尼亞,還有3家來自加利西亞。
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2020上海米其林指南來了!新增10家新「面孔」鵝夫人下榜
東方網記者包永婷9月19日報導:從2016年到2019年,上海米其林指南步入第四個年頭,2020上海米其林指南今天下午發布,40家餐廳入選。其中,ULTRAVIOLET by Paul Pairet餐廳依然獲得米其林三星。吉品軒、泰安門升級,成為米其林二星餐廳,31家餐廳獲得一星。