大家好，因為昨天哩哩的咖喱只用了一半，就像哩哩心裏面卡了一根刺一樣，哩哩咋樣都要把剩下的咖喱塊清空掉，但是昨天吃了日式咖喱，怕大家看膩了，所以這次換了個日式的濃稠版本~希望大家喜歡，這次就不拌飯了，咱們做蛋包飯~
哩哩私房菜丨第31期 我們會努力找很多各種各樣的料理美味更新給大家，如果大家想看啥料理的話，可以私信我，我一定好好排期爭取都做出來給大家參考，以食會友，希望能認識五湖四海的吃貨，一起研究吃喝玩樂。謝謝大家~
讓我們看看所需的素材有哪些？
用剩一半的咖喱塊（半個）
隔夜米飯（1碗）終於有米飯的出鏡了！
土豆 1小個
紅蘿蔔 1小個
火腿腸 1條
雞蛋 2個
洋蔥心 1個（喜歡洋蔥心的口感）
醬料方面：鹽/黑胡椒/番茄汁/海苔碎等等~
下面開始製作啦~
雞蛋打在碗內，紅蘿蔔土豆切成小丁~火腿腸切小丁~洋蔥切碎~反正啥都碎碎念哈哈
熱鍋少油，放入洋蔥以及火腿腸丁丁，如果喜歡吃可以多放，為了調味就少放哈~翻炒到微微變色
放入米飯，撒點黑胡椒，一勺老乾媽~絕配哈哈，繼續翻炒，在國外老乾媽可是國民女神~有個梗叫「然而老乾媽早已看穿一切」
吵到米飯和火腿洋蔥上色，就可以裝到碗裡備用咧~
洗鍋小火熱鍋下少油，打均雞蛋放點鹽，切記一定是小火哈
將雞蛋倒入平底鍋，把雞蛋均勻的鋪平鍋底，小火加熱，不要大火導致烤焦~
當蛋液基本凝固以後放入炒好的米飯，不要貪心放太多，不然包不起來喲。
將飯兩面包起來，然後拿起碟子用鍋子將蛋包飯反扣到碟子上~完美
將兩頭包成榴槤肉的樣子~可可愛愛蛋包就做好了。
衝洗乾淨鍋子，放入胡蘿蔔丁和土豆丁翻炒~
炒到變色然後加水沒過丁丁，加入咖喱塊讓咖喱塊融化~不用勾芡哈~咖喱很容易變濃稠
2分鐘就已經變成香濃的咖喱了，如果喜歡吃口味淡可以加點椰漿或者牛奶·~如果跟我一樣重口味就啥都不加嘿嘿~
將咖喱倒入蛋包飯的周圍，蛋包飯上弄點番茄醬，撒入海苔碎芝麻~一份濃香咖喱蛋包飯就做好啦~
忍不住還沒拍完直接就地正法，咖喱伴著蛋包飯吃真的太香了~天知道我多久沒吃到米飯和火腿腸了~
哩哩素食減脂餐已經堅持到第八期啦~加油加油，湊夠30期
哩哩私房丨第31期到此結束，掌聲鼓勵。如果有啥問題可私信哩哩，美食君一定為您解答討論~因為吃貨本身就是愛交朋友，這樣才能拓寬吃路~~各位下期再見。