帝仕德酒液集團蘇格蘭威士忌市場份額上升
南非第一大酒液集團Distel Group(帝仕德酒液集團)憑藉其麥芽威士忌銷量的強勁表現,其蘇格蘭威士忌市場份額上升。
根據其最新的報表顯示,其蘇格蘭威士忌組合帶來了強勁的收入和利潤增長,以布納哈本和丁思頓為首的威士忌表現尤為出色,這次取得的成功正得益於海外市場對單一麥芽威士忌需求旺盛,這也鼓勵了許多海外公司對蘇格蘭生產商進行投資。
帝仕德國際的董事們在他們的戰略報告中提到,他們將重新把業務重心放到較高利潤的高價產品當中,並期待這將帶來銷量和利潤的增長。
他們表示公司在最近已啟動了一項重大的資本投資計劃,將會進行建設新調和設備和倉庫以擴大東基爾布賴德基地,並在艾雷島上的布納哈本酒廠建立一個新訪客中心。
夏菲尼高公司推出勃艮第桶陳年威士忌
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零售商夏菲尼高公司日前推出280瓶泥煤味勃艮第橡木桶熟成的英國威士忌,作為其本品牌系列產品。這款限量版單桶款威士忌是在蒸餾大師Iain Henderson主導下,與英國威士忌公司合作生產。
這款威士忌泥煤指數達38ppm(即每百萬分之酚類物質含量),在250升的勃艮第初填黑皮諾桶中充分熟成了12年,以51%ABV裝瓶,建議零售價為145美元(1022元人民幣),淨含量700ml。
夏菲尼高公司採購部Nick Bell表示:「我們非常開心推出了首款帶我們公司標籤的英國威士忌。這可能是市面上年份最高的英國威士忌。自從我上個月參與裝瓶以來,我們都一直熱切地期待著它的上市,僅有280瓶,這款單桶威士忌是在2007年蒸餾的,無法複製,所以非常珍貴。」
波特艾倫酒廠復產計劃獲批
世界最著名酒廠之一的波特艾倫酒廠的復產計劃已獲得艾雷島當局批准。酒廠將通過傳統與創意的靈感組合計劃進行廠房修復。該計劃已獲得Argyll & Bute規劃委員會的批准。復產計劃中提到,屆時將修復酒廠中具有歷史意義的塔頂式磚窯房,並在其旁邊建立一個具備最高水準的生產大樓。
此次主導波特艾倫酒廠復廠工程計劃的蒸餾大師Georgie Crawford表示:「我們很高興見證這一重要時刻的到來,讓波特艾倫酒廠重新投入生產。我們很感謝Argyll & Bute以及當地社區對我們計劃的積極支持。我們將開始計劃中的下一階段,讓波特艾倫酒廠早日重現生機。」翻新後的蒸餾室將會兼具傳統和創意方式於一體,其中包括兩組銅製壺式蒸餾器以及兩套獨立的蒸餾系統。
這套初級蒸餾系統將通過完全複製波特艾倫酒廠原來使用的銅製壺式蒸餾器,再現酒廠的風味特徵。酒廠大樓自1825年開立以來經歷了多次變遷,其中包括在20世紀30年代的關廠和遭遇大規模的破壞,隨後在60年代經再次重建。
隨著最近一次1983年的關廠,極小一部分原廠房被保存下來。原有的磚窯建築,其經典的塔頂式以及傳統的臨海倉庫將將被進行修復,同時並新建一座漂亮的蒸餾室。
美國HIGH WEST酒廠首次推出單一麥芽威士忌
美國HIGH WEST酒廠首次推出單一麥芽威士忌,這款新酒,100%壺式蒸餾,這款美國單一麥芽威士忌僅在猶他州有售,定價為79.99美元。
蒸餾大師Brendan Coyle表示:「我們產出的是裸棕色酒液,帶有較重口感以及烘烤麥芽的特點,始終保留著獨特的美國威士忌風味。」
HIGH WEST酒廠的歷史要追溯回1870年,當它還是猶他州首家合法釀酒廠的時候。酒廠榮獲了不少榮譽,其中包括2016年《威士忌倡導者》年度最佳釀酒師獎,這本珍貴的刊物上寫著:「HIGH WEST傳遞了創新而好喝的威士忌,擴展了釀酒師的定義,開創了成功的手工蒸餾的新範例。」
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