張裕可雅白蘭地銷往歐洲市場

2020-12-04 大眾網

　　中新網9月14日電 近日，張裕公司與德國酒業巨頭Hawesko旗下Wein Wolf公司正式籤約，將由Wein Wolf在德國市場銷售張裕可雅白蘭地(Koya)，並負責分銷到英國和法國等歐洲國家，首批出口產品包括桶藏6年VSOP、桶藏10年XO。據悉，近期亦有日本經銷商對張裕可雅白蘭地產生濃厚興趣，正在前期接觸中。

　　Wein Wolf創立於1984年，總部設在波恩，是德國12000家頂級餐館、酒類零售商和食品貿易商的合作夥伴，日常供應有紅葡萄酒500餘款、白葡萄酒400餘款、烈性酒100餘款、桃紅葡萄酒90餘款、香檳酒和起泡酒50餘款、波特酒和雪利酒40餘款。其中，Wein Wolf供應的葡萄酒包括寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊的5款產品，其他國家的知名酒類品牌有法國泰亭哲、西班牙桃樂絲、義大利安蒂諾裡、澳大利亞奔富、美國孟大菲等。Wein Wolf供應的烈性酒包括白蘭地、威士忌、朗姆酒、伏特加、金酒等類型。

　　可雅白蘭地是張裕公司的老牌產品之一，1915年曾在巴拿馬太平洋萬國博覽會(舊金山世博會)榮獲金獎，1937年經實業部商標局核准註冊「可雅」商標專用於白蘭地商品，1941年上海《申報》刊登的廣告稱：「交際場中，飲張裕可雅白蘭地，華貴高雅，最適高等社會之需要。」

　　據了解，張裕可雅白蘭地的釀酒葡萄品種為白玉霓(Ugni Blanc)，發酵後的原料葡萄酒經夏朗德壺式蒸餾鍋兩次蒸餾，所得原白蘭地經法國利穆森林區橡木桶進行陳釀。依照調配時最年輕原白蘭地的橡木桶貯藏時間，張裕可雅白蘭地分為桶藏6年VSOP、桶藏10年XO、桶藏15年XO。在2019年杜塞道夫國際葡萄酒暨烈性酒展覽會(ProWein) 期間，英國知名酒類媒體《飲料商務》(Drinks Business)曾經舉辦了一場全球白蘭地XO盲品賽，張裕可雅白蘭地桶藏15年XO以93.8分的成績奪得冠軍，領先於法國幹邑白蘭地產區的軒尼詩XO、馬爹利XO、人頭馬XO等世界名酒。

　　張裕可雅白蘭地酒莊坐落在煙臺經濟技術開發區，擁有葡萄園1000餘畝，酒莊主體建築面積1.7萬平方米，設有夏朗德壺式蒸餾區、橡木桶陳釀區、配成冷凍區、灌裝生產區等功能區，從葡萄種植到發酵、蒸餾、陳釀、調配、裝瓶，所有生產環節都是在酒莊內完成的，屬於純粹的酒莊酒。而據英國烈性酒行業資深分析師約翰?韋克利(John Wakely)在《烈性酒》(中國海關出版社「商品國際工貿指南譯叢」)一書中描述：「幹邑白蘭地的蒸餾工作有很大一部分並非由幹邑白蘭地製造廠來做，而是由當地農民或葡萄酒廠來完成的。這些人在葡萄酒釀造好後，獨自或與他人合作對葡萄酒進行蒸餾，然後將這些『生命之水』儲存起來，直到需要錢時才將其賣出。但實際上，他們通常在儲存2～6年內就賣給幹邑酒製造廠。這些幹邑酒製造廠再將這些『生命之水』與其他的『生命之水』進行調和，從而製造出某種特別品牌的幹邑。」(陳莊)

　　

　　【編輯:吉翔】

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