由加拿大食物科研團隊研發的植物肉"OmniPork新膳肉"自去年上市後，與多家知名餐飲品牌合作，推出多款美味菜品，獲得不少好評。隨著越來越多人注重健康和環保，加上豬肉價格昂貴，市場對OmniPork新膳肉的需求增加。OmniPork新膳肉宣布，在各大超市開售OmniPork新膳肉單品和四款全新OmniPork新膳肉健康速食系列產品，從此消費者也可以通過線下渠道更方便快捷地購買。
銷售OmniPork新膳肉及OmniPork新膳肉健康速食系列的線下商超包括Ole'、city’super、百盛超市、麥德龍、Sogo和Apita，銷售點約為160個。
OmniPork新膳肉由純植物配方製成，其特點是烹調方法多樣，炒、炸、煎、煮都適宜，可以替代真豬肉製作擔擔麵、麻婆豆腐、小籠包及蒸肉餅等菜式，是家中必備的健康食材。
除了家常菜，OmniPork新膳肉也適用於製作高級料理。近日，OmniPork新膳肉邀請了多位擅長不同中華菜系的大廚，用OmniPork新膳肉為原料，開展了一場「綠食代」的中華料理對決。在多位名廚精湛的烹調技術下，OmniPork新膳肉搖身一變成為色味俱佳的美食，從視覺、嗅覺和味覺上來說都與真豬肉非常相似，讓在場人士讚嘆不已。
為了滿足上班族想要在家中儲備兼具美味、營養且方便食用的食物需求，OmniPork新膳肉健康速食系列推出四款新品：新膳肉什錦穀物飯、新膳肉猴頭菇炒飯、新膳肉南瓜炒米粉及新膳肉荷葉糯米飯。四款產品均採用了極低溫速凍保鮮技術，能有效鎖住食物的鮮味。無論在辦公室還是下班回家之後，消費者只需簡單加熱產品，即可享受健康美味。
另外，微商城"Green Common綠客門生活館"也已上線OmniPork新膳肉單品和四款全新OmniPork新膳肉健康速食系列產品。消費者可以通過微信公眾號「Green Common CN」進行購買，足不出戶就能享用健康餐點。
Green Monday Holdings旗下的食物科研公司OmniFoods (前稱Right Treat) 本著善待地球、善待生命、善待人類的理念在2018年4月誕生，加拿大資深食物科研團隊根據亞洲人的飲食文化和烹調習慣，專注研發零殘忍、零膽固醇、無抗生素及無激素的食物科技。OmniFoods首個產品「OmniPork新膳肉」一推出已引起國際關注，短短兩年間在全球熱賣，成為炙手可熱的純植物食材。之後推出的「OmniPork Strip新肉絲」和「OmniPork Luncheon新餐肉」，也引領新一輪食物科技熱潮。此外，品牌旗下更有健康速食系列，提供多款健康又具營養的即食食品。
Green Monday集團於2012年起以「Make Change Happen, Make Green Common」的理念，透過多元化創新社會企業模式推動素食及環保，以延緩地球暖化和糧食危機，及推動公共健康。旗下分別有Green Monday Foundation、Green Monday Holdings和Green Monday Ventures三大分支。Green Monday Foundation成立以來一直鼓勵大家每周一素食，每周一素的精神更擴展至全球30多個國家。Green Monday Holdings業務包括Green Common和OmniFoods，Green Common是一站式集合超市、餐廳、廚藝教室的綠色素食生活館，引入以植物為本的食材，注重創新及可持續發展，銷售網絡已遍布10多個國家及地區。而OmniFoods擁有加拿大資深食物科研團隊，旗下的OmniPork新膳肉、OmniPork Luncheon新餐肉和OmniPork Strip新肉絲是國際領先的食物科技產品，更是未來食物的領航者。Green Monday Ventures則透過創效投資，推動全球抱持共同使命的企業家及初創企業發展，Green Monday集團創辦人楊大偉更榮獲世界經濟論壇施瓦布基金會頒發「2018年度社會企業家」大獎。（完）
（責任編輯：汪青 ）