山東人過重陽節:吃花糕喝黃酒慰問老人

2020-12-09 河南一百度

重陽花糕

農曆九月初九,二九相重,古人稱為重九,是我國歷史悠久的民俗節日。每年重陽到來之際,我國各地不乏應景的節日習俗,那麼今天就為大家介紹,山東重陽節的習俗有哪些。

山東民間重陽節的習俗活動是吃花糕。花糕以面蒸做,雙層中夾以棗慄之類果品,單層棗慄插於面上,有的還插上彩色小紙旗,謂「花糕旗」,有的上安兩隻麵塑的羊,取重陽之象,謂「重陽花糕」。

花糕既是節日食品,又是節日贈品,濟南以東地區,重陽要給出嫁的女兒送花糕,膠東地區叫送菊花糕;濟南以北地區不僅送糕,而且還送秋冬應用的衣物;濟南以西地區,尤其是鄰近河北省的一些縣市,重陽節要請女兒回娘家吃花糕,故有「女兒節」「女節」之稱。

山東威海一帶,老一輩人將農曆九月九稱為「九重陽」,民間在這一天要喝菊花酒,「花糕」和「菊花酒」,圖的是一個口彩:「糕」「高」同音,含高壽之祥;「酒」「久」同音,寓長久之意。

除此之外,釀菊花酒,還是生活之需。釀酒的前期工作是從農曆六月份開始的,一般到農曆的臘月,酒即釀成,由於此酒色澤淡黃,俗稱黃酒。老威海過去有黃酒館,一般到了重陽節,很多市民都喜歡到酒館喝上一杯黃酒,黃酒有軟化血管等保健功效,深受大家的喜愛。

在山東,重陽節亦有「老人節」之稱,節日期間慰問老人,組織老年人舉行文體活動和旅遊活動也是必不可少的項目。而在威海當地,過去逢重陽節時,家裡如果有老人的話,就要在家門口掛上一個紙燈籠,有長命百歲的寓意。

歷史上,魏文帝曹丕在《九日與鍾繇書》中說:「歲往月來,忽復九月九日,九為陽數,而日月並應,俗嘉其名。」重陽,又稱重九、九日。重陽之稱早見於戰國時期,屈原的《遠遊》中就有「集重陽入帝宮兮」之句。據《西京雜記》記載,漢代九日已有飲菊酒、吃花糕、插茱萸的習俗,歷代相沿,亦稱此日為「茱萸節」「菊花節」。

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  • 重陽節習俗:九九登高,喝菊花酒,吃重陽糕!
    有關重陽節的傳說載於梁朝吳均的《續齊諧記》:「汝南民間在該日有登高的風俗,所以重陽節又叫「登高節」。相傳此風俗始於東漢。有一位樂善好施的老人在九月初八夜得一夢,夢見神仙對他說,明日全村將有瘟疫降臨,你可攜全家登高以避之。老人如其言,率全家登山,晚上歸家時見全村人畜皆死。此後,「重九登高」便成了中國人的重要習俗。
  • 正宗重陽糕做法 重陽糕來歷 吃重陽糕的傳說
    由於吃重陽糕有不少禁忌,很多人不適合食用,節日的氣氛未免有些被破壞,這時候,如果懂得選擇適合自己的重陽糕,也不是完全不能吃的。高脂血症、冠心病患者可以選擇不含豬油的重陽糕;胃腸功能不好的人可以自己製作一些經過發酵的重陽糕;胰腺炎患者可以選擇清淡的、脂肪含量少的重陽糕;糖尿病患者可以製作一些不加糖的椒鹽品種的重陽糕等等。
  • 飲菊花酒吃重陽糕 樂活重陽節
    農曆九月九日是傳統的重陽節,古人認為是個值得慶賀的吉利日子,並且從很早就開始過此節日。慶祝重陽節的活動多彩浪漫,一般包括出遊賞景、登高遠眺、觀賞菊花、遍插茱萸、吃重陽糕、飲菊花酒等活動。
  • 重陽 | 九月九,戴茱萸,飲黃酒,孝長輩
    重陽節又被稱為老人節,是一個敬老、愛老的節日,文化傳承悠久,傳統節俗豐富。慶祝重陽節一般包括出遊賞秋、登高遠眺、觀賞菊花、遍插茱萸、吃重陽糕、飲菊花酒等活動。,重陽節喝黃酒賞菊花的習俗從古代延續至今。喝黃酒除了應時應景,其營養價值也為人所稱道。俗話說,「九月九,做黃酒」、「菊花開,飲黃酒」。黃酒含人體必需的18種胺基酸。中醫認為黃酒性溫味甘苦,有通經絡、行血脈、溫脾胃、潤皮膚、散溼氣等保健作用,黃酒還能提高人體的免疫力和抗病力,對老人來說有著其他酒類無可比擬的養生優勢。
  • 重陽節吃重陽糕
    &nbsp&nbsp&nbsp&nbsp吃重陽糕是老北京重陽節時必不可少的。吃重陽糕源於「登高」的「高」,「糕」字與「高」同音,象徵「步步高升」。一年一度的重陽節是老年人的節日,孝順的子女們總會在這一天給老人買上幾塊重陽糕。
  • 你們收到重陽糕了嗎?九九重陽鄉味濃,常州耄耋老人收到暖心重陽糕
    今天(10月25日)是農曆九月初九重陽敬老節。常州各界紛紛為耄耋老人送上重陽糕這一富有常州地方特色的敬老節日食品,為銀髮族們送上節日祝福。「淘得松的米去碾,碾出來就濃,篩粉一定要仔細,我是篩兩遍,所以我的重陽糕做出來更好吃。」
  • 重陽節必吃的傳統糕點「重陽糕」,軟糯香甜,老人吃最合適不過!
    重陽節必吃的傳統糕點「重陽糕」,軟糯香甜,老人吃最合適不過! 我們的國家是重親情的國家,每個人對老人都比較尊敬,這是優良的傳統美德。今天小編就給大家介紹一道重陽節必吃的傳統糕點「重陽糕」。重陽糕亦稱「花糕」,傳統重陽節食品。常見於江浙滬地區,全國各地區不怎麼流行。
  • 恭請老人食用重陽糕
    吃重陽糕、飲菊花茶、佩茱萸……10月20日,北京市海澱區甘家口街道市民活動中心內格外熱鬧,正在開展以「重陽節不可忽視的儀式感」為主題的敬老活動。來自甘家口街道24個社區的50餘位老人換上了傳統服飾,等待著這場特別的敬老儀式的開始。「羊羔跪乳意長長,愛父母敬師長,人倫道德第一樁……」童聲樂曲《孝親敬老歌》在空氣中慢慢飄散,細細的沙粒在沙畫老師的手中幻化出登高、重陽糕、放紙鳶、品菊花酒等一幅幅重陽節習俗的畫面,現場滿是濃濃的重陽節氛圍。
  • 重陽節經常吃重陽糕飲的是什麼 可能還有很多小夥伴不知道
    重陽節經常吃重陽糕飲的是什麼 可能還有很多小夥伴不知道時間:2020-10-26 09:23   來源:遊戲369   責任編輯:凌君 川北在線核心提示:原標題:重陽節經常吃重陽糕飲的是什麼 可能還有很多小夥伴不知道 重陽節經常吃重陽糕飲什麼酒,可能還有很多小夥伴不知道我國傳統重陽節習俗裡經常會吃重陽糕喝什麼,
  • 製作特色重陽糕 歡度重陽
    在我國,尊老敬老蔚然成風,尊敬老人,孝敬老人歷來是中華民族的優良傳統。九月九日,正巧二九相逢,「九」又與長久的「久」同音,是長壽的象徵,所以我國政府近年又把九月九日的重陽節定為「老人節」,也稱「敬老節」。除了登高、賞菊、插茱萸,吃重陽糕也是一項必不可少的節日習俗。《都門雜詠》曰:「中秋才過又重陽,又見花糕各處忙。面夾雙層多棗粟,當筵題句傲劉郎。」
  • 「九九重陽節」登高祭祖 飲酒吃糕 賞菊吟詩
    各地重陽節習俗廣東廣州民眾登白雲山,賞秋;吳川地過重陽節,享宴高會,擺敬老宴;陽江市過重陽節放紙鳶。江西婺源縣九月九日,篁嶺舉辦曬秋節。重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕,制無定法,較為隨意。講究的重陽糕要做成九層,像座寶塔。有「吃糕」代替「登高」的意思。羊肉麵「羊」與「陽」諧音,應重陽之典。面要吃白面,「白」是「百」字去掉頂上的「一」,應「九九」之典。羊肉性暖,可以禦寒。
  • 今日重陽,他們請你吃親手做的重陽糕!
    民間素有「重陽須食重陽糕」的說法。這一天,老人們吃上一塊重陽糕,既能借糕祈願「節節高升、百事俱高」,不便登高、佩茱萸的人也能取「糕」字諧音應應景,討個趨吉避兇的好彩頭。   今天,有一個地方充滿了歡聲笑語,那裡的老人們不僅吃上了重陽糕,自己學會了做重陽糕,還把親手做的重陽糕送給其他老人。
  • 重陽節為什麼要吃重陽糕?
    重陽節為什麼要吃重陽糕?吃重陽糕是由登高引申而來,重陽節又叫「登高節」。傳說登高可以避禍。而不能登高或不想登高的人,就在家中吃糕。吃重陽糕源於「登高」的「高」,「糕」字與「高」同音,象徵「步步高升」、「百事俱高」之意。
  • 明天重陽節,親手為老人做一個重陽糕,長久長壽,濃濃敬老情
    明天重陽節,親手為老人做一個重陽糕,長久長壽,濃濃敬老情!明天是農曆的九月初九,也是我國民間傳統節日重陽節,重陽節也有登高節,老人節,敬老節等叫法。古時在民間重陽節有登高祈福、秋遊賞菊、喝菊花酒、吃重陽糕的習俗,傳承至今,又添加了敬老、愛老、尊老的內涵。
  • 重陽節食花糕,來看看陝西人的花糕是什麼樣的
    《歲時雜記》:「重陽尚食糕,......大率以棗為之,或加以慄,亦有用肉者。」因我的陝西關中人,便給大家介紹一下陝西人過重陽節吃的花糕是什麼樣的。小時候,每到重陽節特別高興,可以吃到姥姥姥爺送來的花糕,花糕上面有大紅棗,糕裡面有板慄,總是偷偷把紅棗和板慄摳出來吃掉,沒有被母親少責怪。
  • 重陽糕:送給老人們的祝福(圖)
    中新網10月7日電 香港《大公報》7日發表署名「鬱海紅」的文章,文章介紹了重陽節的點心——重陽糕。糕諧音「高」,是生長、步步高的象徵,老人相信,吃了重陽糕會更加健康長壽。
  • 重陽節說重陽糕
    步入夕陽紅隊伍的我,在重陽節前社區送來兩張我和老妻的重陽糕票券,想到我們這些曾為國家作貢獻的老人,這是和諧社會尊老、愛老一種最直接,最簡單方式的體現。可重陽節尚未到,我似乎有點急吼吼,去指定的小糕團店,換回兩塊重陽糕,糕上點綴著五彩繽紛的乾果絲,黃澄澄桂花溢出沁人的清香,中間嵌著幾粒珍珠般的松子倒也別致好看,當年風華正茂的知青如今成老人了,彈指一揮間,少年成白頭,光陰似箭,日月如梭說得一點也不錯。一年一度的重陽節豈能無糕,但重陽糕早已進肚化作塵泥了,我只能自詡早吃晚吃都是吃,早過晚過都是過。
  • 喝菊花酒,吃重陽糕,敬長壽麵:重陽吃喝習俗了解一下
    從此過重陽節的風俗在民間就傳開了。魏文帝曹丕在《九日與鍾繇書》中說:「歲往月來,忽復九月九日。九為陽數,而日月並應,俗嘉其名,以為宜於長久,故以享宴高會。」又是「享宴」又是「高會」,說明在東漢末年三國初年重陽節已經成了一個成熟的節日。到了唐代,重陽節更成為三大令節之一。唐朝詩人宋之問有詩云:「令節三秋晚,重陽九日歡。」可見當時重陽節已經過得非常隆重。
  • 重陽節吃什麼? 重陽節的習俗之吃重陽糕飲菊花酒
    重陽節吃什麼?重陽節吃重陽糕最應節了。下面小編就為你介紹美味的重陽糕吧。重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕,制無定法,較為隨意,有「糙花糕」、「細花糕」和「金錢花糕」。
  • 重陽節喝菊花酒吃重陽糕品蟹 古人對這一天的食俗有多講究?
    農曆的九月九日是重陽節,谷熟果繁,秋高氣爽,是大快朵頤的好時候,以前的人講究在這一天喝菊花酒、吃重陽糕,可是如今菊花酒已經很少見,只能以黃酒、白酒、紅酒暫代,各種高糖糕點似乎也不再流行,倒是吃螃蟹成了一大講究。少有人知的是,吃螃蟹可謂最晚匯入重陽節的一種食俗。