重陽節必吃的傳統糕點「重陽糕」,軟糯香甜,老人吃最合適不過! 我們的國家是重親情的國家,每個人對老人都比較尊敬,這是優良的傳統美德。今天小編就給大家介紹一道重陽節必吃的傳統糕點「重陽糕」。
重陽糕亦稱「花糕」,傳統重陽節食品。常見於江浙滬地區,全國各地區不怎麼流行。為了美觀中吃,人們把重陽糕製成五顏六色,還要在糕面上灑上一些木犀花,故重陽糕又叫桂花糕。
因在重陽節食用而得名。南朝時已有。多用米粉、果料等作原料,製法也因地而異。
主要有烙、蒸兩種,糕上插五色小彩旗,夾餡並印雙羊,取「重陽」的意思,現在仍流行。
重陽糕軟糯香甜,特別適合老人吃。如果大家有心就做道重陽糕,表示一下自己的孝心也是很不錯的~