重陽節必吃的傳統糕點「重陽糕」,軟糯香甜,老人吃最合適不過!

2020-12-06 燃丫丫

重陽節必吃的傳統糕點「重陽糕」,軟糯香甜,老人吃最合適不過! 我們的國家是重親情的國家,每個人對老人都比較尊敬,這是優良的傳統美德。今天小編就給大家介紹一道重陽節必吃的傳統糕點「重陽糕」。

重陽糕亦稱「花糕」,傳統重陽節食品。常見於江浙滬地區,全國各地區不怎麼流行。為了美觀中吃,人們把重陽糕製成五顏六色,還要在糕面上灑上一些木犀花,故重陽糕又叫桂花糕。

因在重陽節食用而得名。南朝時已有。多用米粉、果料等作原料,製法也因地而異。

主要有烙、蒸兩種,糕上插五色小彩旗,夾餡並印雙羊,取「重陽」的意思,現在仍流行。

重陽糕軟糯香甜,特別適合老人吃。如果大家有心就做道重陽糕,表示一下自己的孝心也是很不錯的~

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    三色重陽糕重陽節,這也是咱中華民族的傳統節日。但流傳到至今,在九九重陽節這一天,我們最重要的主題一定是感恩父母,敬重老人。所以,九九重陽節也被稱為「敬老節」。在我們這,重陽節這一天最具有代表的美食就是重陽糕了,也有的地方稱它為重陽花糕。採用糯米粉、粘米粉,再配上香甜的豆沙餡或者是桂花餡,上鍋蒸一蒸。香甜軟糯的重陽糕,好吃不上火,特別適合給父母吃。尤其是像我爸媽牙口不好的,就更適合了。話不多說,咱趕緊做起來吧!
  • 重陽糕:軟糯細膩,健康少油,最適合老人吃
    九月初九是重陽節,是中國的傳統節日。重陽節有登高、吃重陽糕、賞菊等習俗,不過重陽節習俗在不同省份地區都會存在著差異。
  • 重陽糕,香甜軟糯,簡單易做
    農曆九月初九是重陽節。在《周易》中,「九」是陽的極數,二陽相等,故稱重陽。至於重陽是「吉日」還是「災日」,古人眾說紛紜。俗話說,重陽是陽太多的一天,是無比兇猛的一天。就像端午節一樣,我們需要驅邪。因此,人們穿玉米粥,吃蛋糕,喝菊花酒,以避免災難和消除災難。九月九日是重陽節。
  • 重陽節記得吃重陽糕,1碗米粉1個紫薯,簡單4步就能做,軟糯香甜
    重陽節記得吃重陽糕,1碗米粉1個紫薯,簡單4步就能做,軟糯香甜!「獨在異鄉為異客,每逢佳節倍思親。遙知兄弟登高處,遍插茱萸少一人。」重陽節既是思鄉的節日,也是登高節,所以重陽節一定要記得吃重陽糕,寓意步步高升、高壽的意思。重陽糕沒有固定的做法,可以使軟糯糯的糯米糕,也可以是大米糕,還可以是發糕、馬拉糕。不過我最喜歡的還是米糕,在我們老家,只有過節的時候才會吃到米糕,特殊模具做成的米糕,兩個堆疊在一起,起名叫「步步高」,家人們會將步步糕放在香臺上用來祈福,祈求平安、祈求五穀豐登。
  • 壽桃、黃松糕、雙釀團都插上了小旗子…重陽節怎能不吃重陽糕?
    明天就是重陽節了,今年的重陽節恰逢周六,也給了每家每戶一個團圓的理由。早在戰國時期,重陽節就已經形成,自從1989被被定為老人節後,重陽節更是多了一層「愛老敬老」的含義。重陽節上,出遊賞菊、登高望遠、吃重陽糕都是必備節目,不少人都會在這一天買好重陽糕,和家中老少一起度過溫馨的一天。
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    重陽節要吃重陽糕,學會在家就能做,簡單又好吃,寓意美好的生活九月初九是中國傳統的重陽節,今年的重陽節正好碰上國慶節的最後一天,人們還在放假中。雖然重陽節不是國家法定的節假日,但是重陽節也是很重要的,因為它也是敬老節。
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    重陽節吃花糕,傳統製作工藝今安在?重陽節,又稱「踏秋」,是中國傳統四大祭祖的節日。出遊賞景、登高望遠、觀賞菊花、遍插茱萸、吃重陽糕、飲菊花酒等都是重陽節的傳統習俗。隨著時代變遷,很多傳統習俗已經逐漸淡出人們視線,但是重陽節為長輩孝敬一盒重陽糕,這一延續千百年的習俗,至今仍然活在上海人的生活中。因各地風俗不同,重陽糕的製作方法也因地而異。
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    農曆九月九日是傳統的重陽節,古人認為是個值得慶賀的吉利日子,並且從很早就開始過此節日。慶祝重陽節的活動多彩浪漫,一般包括出遊賞景、登高遠眺、觀賞菊花、遍插茱萸、吃重陽糕、飲菊花酒等活動。
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    重陽糕  重陽節必吃傳統糕團!因糕與高諧音,吃糕自然是取「事事高」的吉祥之意。自古以來,講究的重陽糕一定要作成九層,形似寶塔,頂端再做上兩隻小羊,呼應重陽(羊)之義。傳統的重陽糕因地域不同,原料、做法各有特色,或蒸或烙,因選用食材不同,亦有亦稱「花糕」、「菊糕」、「發糕」等別稱。較為常見的重陽糕製法與蒸年糕相同,只是為了美觀好吃,要添加更多乾果、餡料,五顏六色,賣相也頗喜人。還要在糕面上灑上一些木犀花,看起來色彩特別豐富。
  • 今年重陽節不吃重陽糕,給父母燉一鍋九品羹,香甜濃稠營養好
    今年重陽節不吃重陽糕,給父母燉一鍋九品羹,香甜濃稠營養好。今天是農曆九月初九重陽節,是一個非常傳統的節日,「九」代表著長久長壽的含義,是老人健康長壽的祝福。每到九月初九這一天都與平時有些不同,我們這兒大家早早地就買好了重陽糕,後來聽朋友說,他們那兒除了重陽糕還要吃一種甜羹,叫「九品羹」。其實重陽節的習俗每個地方都不一樣,有選擇出遊,登高遠眺的,有放紙鳶的,還有曬秋的等等,不過今年除了重陽糕,我還做「九品羹」。「九品羹」是因為用九種食材而得名的,這碗香濃黏稠的羹湯,非常的營養滋補。
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    有老夫妻倆結伴過來選購的,也有年輕人為家中的老人購買重陽糕,送上一份自己的孝心。北石路500弄1號(普陀區多家分店) 人氣小吃:年糕團、條頭糕 傳統的上海糕點現在很難再吃到正宗的了
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    記者嚴春花「中秋才過又重陽,又見花糕各處忙」。昨天是一年一度重陽節,除登高賞秋、感恩敬老之外,許多市民選擇購買重陽節傳統節令食品——重陽糕。市民陳女士素有在盒馬APP購物習慣,重陽節至,本想要去實體店為老人購入重陽糕,欣喜發現盒馬APP上就可以選購。「看到盒馬就有重陽糕賣,我就直接加入購物車,1小時內送到家,太方便了。」陳女士告訴記者。選擇線上購入重陽糕的還有市民李女士,不同於陳女士,李女士選擇在重陽節前夕於淘寶購入重陽糕。
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    重陽節有什麼吃飯習俗?不妨來份重陽糕體驗傳統!時間:2018-10-14 16:37   來源:今日頭條   責任編輯:毛青青 川北在線核心提示:原標題:重陽節有什麼吃飯習俗?不妨來份重陽糕體驗傳統! 重陽節有什麼吃飯習俗?不妨來份重陽糕體驗傳統!黍為五穀之長,黍在古代是待客與祭祀的佳品。
  • 重陽節為什麼要吃重陽糕?
    重陽節為什麼要吃重陽糕?吃重陽糕是由登高引申而來,重陽節又叫「登高節」。傳說登高可以避禍。而不能登高或不想登高的人,就在家中吃糕。吃重陽糕源於「登高」的「高」,「糕」字與「高」同音,象徵「步步高升」、「百事俱高」之意。