冬季會養生的人，家裡一般都會放金銀花。有人會問，金銀花不是性寒嗎？冬季為啥要備寒性重的金銀花呢？
僅就天氣而論，冬季嚴寒，確實不應該再喝寒性的茶水了，否則會加劇身體內的寒氣。這就忽略了一個事實，正是由於天氣嚴寒，人們才會選擇溫性的食物，大量進補以抵禦寒氣，冬季也就成為了易上火的季節。尤其是在春節前後，喝酒多、吃肉多，上火就很正常，大便拉不出來，嘴角易生瘡等等。金銀花的作用也就體現出來了，用金銀花泡水喝，其寒性剛好可以中和羊肉等食物的溫性，快速降火，讓身體恢復。
就養生而言，單一的食物發揮出的效果是有限的，合理的搭配才能事半功倍，金銀花也是如此，有著講究。金銀花的「絕配」，就是麥冬，麥冬也能清熱解毒。而且麥冬還有一個特性，能滋陰潤肺。火氣大，也是和陰虛有著關係，若能調理好陰虛，火氣也不易升了，這就使得金銀花和麥冬的搭配，降火效果更佳，也能養肺。
特別提出養肺，也是因為冬季肺易受傷。肺為嬌嫩，寒氣重時，鼻子對外界的抵禦能力減弱，肺就易被寒氣所傷。由於外界環境冷，人們經常在室內交流，開著空調，房間密閉性好，空氣不宜流動，煙塵、細菌等能夠彼此交互，通過呼吸進入肺部。所以養肺也顯得很重要，金銀花和麥冬的搭配，優勢也更為明顯了。
冬季能夠滿足降火、養肺需求的，還有一物，便是菊花，菊花和金銀花也堪稱是絕配。菊花微寒，和金銀花搭在一起，不至於寒氣過重，降火的同時，並不會使得體內寒氣累積。一些年輕人，冬季臉上容易長出青春痘，便可以用菊花、金銀花的搭配來調理。人在上火後，眼睛也會受到影響，容易乾燥、赤紅，菊花能明目，緩解眼疲勞，對視力提升也有幫助。
菊花和麥冬一樣，也能養陰，對調理陰虛也有幫助。堅持用菊花泡水喝，還能生津，有了津液滋潤後，肺也就變得溼潤了，不容易乾燥。所以說，菊花和麥冬一樣，同樣都可以成為金銀花的搭配，常喝能安穩過冬，不易上火，還能養好肺。
最後要提醒的是，不管用什麼和金銀花搭配，都要注意金銀花的用量。金銀花性寒，一次食用過多，不是去火，而是生寒了，體內寒氣本就重的人，會變得更加難受。一些脾胃虛寒的人，就不適宜喝，否則就是加重脾胃負擔，影響食物運化。女性處於經期，身體較為虛弱，也是最怕寒氣的時候，這段時間也不適宜用金銀花泡水喝，否則寒氣過重時，腹部會有疼痛感，月經周期也會變得紊亂。再就是和金銀花搭配的食材，本身也是寒性的，固然有滋陰之效，卻也無形中加劇了寒氣，不可過量使用，在沒有上火之前是不建議喝的，這一點大家要注意。