炒飯，我們都吃過，各種各樣的炒飯都有，而且特別的好吃。但是有一種炒飯，我覺得很好吃，那就是鐵板燒炒飯，鐵板燒飯，顧名思義就是在鐵板上炒飯，味道獨特，在我們那個地方就沒有，第一次給我的感覺就是，還想再來一碗，那麼它是怎麼做的呢？首先我們要準備蔬菜、火腿腸、肉類、豆類等一些食物，
味精、辣椒（可以根據自己的口味來選擇放或不放）。放到一旁等它醃製10多分鐘，我們把火腿腸切成小的形狀，把蔬菜洗完之後，把它分成兩半，然後放在一旁備用，這些東西我們要準備少一點，畢竟吃不了多少，而且菜多了也不好吃，所以我們不要認為好吃，就在裡面放很多的東西，
這樣做出來的東西不會好吃的，之後肉才不多醃製好了，我們在鍋中放入油，多一點，我們把肉稍微進行炸，這樣可以讓它在等會的炒的過程中很快的熟。為什麼我們要這樣做呢？首先它與普通的炒飯，先把肉炒熟了之後，才放菜，但是最重要的是用的炒制的工具不一樣，在鐵板上，
我們只會抹上薄薄的一層油，因為大多會把油留出去，其次在鐵板上它的溫度會很高，如果晚一點我們會把飯炒糊，這樣做出來的菜就不美味了。肉好了之後，我們先鐵板上抹上一層油，之後我們把蔬菜、火腿腸、一些自己喜歡的蔬菜等放到鐵板上，我們專用炒菜的工具來翻炒，
然後我們加入米飯，米飯根據你自己的適量來放。我們再次進行翻炒，等到菜和飯均勻的混合在一起的時候，我們在裡面加入適量的鹽，味精和花椒粉，如果沒有花椒粉就放花椒油吧，千萬別放一顆一顆的花椒，這樣在吃的時候很麻煩，隨後我們把它放在碗中，我們在吃的時候可以備一碗湯，
因為這個炒飯吃多了會有點膩，所以備一碗湯是最好不過了。所以大家有條件的快試著做吧，好吃。但是你要有耐心，因為要準備許多，所以大家可以快來試一試把，相信你會愛上它的。美味的食物，只有自己做了才會知道其中的味道。