如今已經是初冬了，這個時候的我們一定會選擇各種肉類作為滋補之物，這樣吃絕對是非常好的，牛羊肉對於我們人體會有很大的滋補功效。但是今天小編介紹的這菜，一般的肉可是和它是比不了的，它的價格也是非常的貴，但是這菜再貴也要多吃，這菜就是豬心，豬心上的肉質鮮嫩，有嚼勁，而且營養相對其他的器官也要豐富好多倍，其含有豐富的蛋白質，還能有效加強心肌的營養，所以各位想要體質好，隔三差五吃它是非常有效果的。接下來這款五指毛桃燉豬心湯的做法分享給大家，大家趕快動手和我一起學習一下吧！
五指毛桃燉豬心湯
By 幸福精靈a
配料：
豬心 1個、甜玉米 2根、五指毛桃 50克、老薑 15克、枸杞 10克、精鹽 3克、細香蔥 適量
烹飪步驟：
1.新鮮豬心一個。
2.各式配料準備。
3.豬心對半切開，用淡鹽水浸泡1小時，中間換水一次。
4.坐鍋燒水，加薑片給豬心焯水。
5.焯水好的豬心切片。
6.玉米切條，姜切厚片，五指毛桃清洗浮塵。
7.豬心，玉米條，薑片，五指毛桃全部放入電燉鍋中。
8.加足適量的開水，通電慢燉2小時。
9.2小時後，加入枸杞子，鹽調味，再燉5分鐘即可食用。
烹飪小貼士：
1、豬心含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等，這對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用。2、豬心雖然不能完全改善心臟器質性的病變，但可以增強心肌，營養心肌，有利於功能性或神經性心臟疾病的痊癒。3、豬心能補心，治療心悸、心跳、怔忡。據現代營養學的分析證明，豬心確實是一種營養十分豐富的食品。
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