高鈣奶、有機奶、脫脂奶、舒化奶…有什麼區別?

2020-12-13 澎湃新聞

高鈣奶、有機奶、脫脂奶、舒化奶…有什麼區別？

2020-12-11 17:00 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務

高鈣奶、有機奶、脫脂奶、舒化奶…

到底有什麼區別？終於弄清楚了

大家都知道牛奶是個好東西

可是現在市面上的牛奶實在是太多了

全脂牛奶、脫脂牛奶、低脂牛奶

高鈣奶、舒化奶、兒童奶

風味奶、復原奶、乳飲品

...

這些牛奶

大家都分的清楚嗎？

它們之間又有什麼區別呢？

今天我們就來

研究一下牛奶吧~

- 生乳 -

GB19301-2010 《生乳》

- 復原乳 -

- 巴氏殺菌乳/滅菌乳 -

但是

下面這幾種奶製品

在選擇時就需要考慮一下了

▼

- 調製乳 -

現在市面上

關於牛奶還有很多名詞

舒化奶、高鈣奶、有機奶、風味奶

這些又都是什麼呢？

▼

所以總結下來

其實無論市面上的奶有多複雜

只要記住這幾點就好

▼

1 配料表越短越好

2 蛋白質≥2.9g/100g，是奶製品的重要判斷數據

3 不要盲目相信廣告

來源：科普中國

原標題：《高鈣奶、有機奶、脫脂奶、舒化奶…有什麼區別？》

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