2020年蓬江區(含市直)學校食堂食品安全暨疫情防控工作會議召開

2020-12-06 澎湃新聞

2020年蓬江區(含市直)學校食堂食品安全暨疫情防控工作會議召開

2020-04-24 15:19 來源:澎湃新聞·澎湃號·政務

為積極穩妥有序做好學生返校工作,切實做好疫情防控期間蓬江區學校食品安全工作,4月22日,蓬江區市場監管局聯合區教育局召開2020年蓬江區(含市直)學校食堂食品安全暨疫情防控工作會議。

本次會議採用現場直播形式,主會場設立在蓬江區市場監管局,分會場設立在紫茶小學(北校區)和美景小學。蓬江區(含市直)167家學校食堂、幼兒園相關領導、食品安全管理員和承包商共366人參加了本次會議。

會上,區市場監管局主要負責人提出三點工作要求:一是提高防控意識,落實疫情防控和春季學校食品安全工作,把好防控七道關口(從業人員健康關、避免就餐人員聚集關、設施設備關、食材進貨查驗關、規範操作關、清洗消毒關、留樣記錄關)。二是認清形勢、提高認識,落實食品安全校長(園長)負責制,各學校校長(園長)要切實擔起校園食品安全防控第一責任人的職責,每日加強疫情防控和食品安全檢查力度,切實履行崗位責任。三是加強宣傳教育培訓,提高食堂從業人員和廣大師生的疫情防控及食品安全意識,強化校園食品安全風險防範能力,實現春季學校開學後校園食品安全及疫情防控「兩手抓、同步抓」。

區教育局相關負責人指出,學校要高度重視食堂疫情防控工作,壓實防控責任,精準落實人員健康申報工作,開學前向教育局上報所有從業人員的核酸檢測結果。同時,提前規劃避免就餐人員聚集,就餐時可用擋板放至課桌中間進行隔檔,並加強校園清潔消毒通風。

會議還通報了2019年學校食堂食品安全工作情況、部署2020年學校食堂的重點工作並進行復工前食品安全及防控知識培訓,指導學校食堂復工前開展自查自糾,做好迎接開學供餐準備,復工後嚴格按照餐飲操作規範,確保不發生食品安全事故。

編輯 | 蓬江發布編輯部

來源 | 蓬江區市場監管局

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