8月11日，市教育局、市市場監管局聯合舉辦全市學校食堂食品安全工作專題培訓。省市場監管局餐飲服務食品安全監管處處長周海亮、省教育廳體衛藝處副處長楊文，市教育局黨組成員、副局長陳景山、市市場監管局黨組成員、副局長孫思權出席會議。
會上，市教育局、市市場監管局就進一步做好全市學校食堂食品安全工作作了詳細部署和安排。要求各縣區、學校要充分認識學校食品安全工作的重要意義，認真落實各項規章制度，全面提高師生員工的食品安全意識和責任意識，著力改善學校食品安全管理水平。要積極探索食堂運營模式改革，著力做好食材供應平臺集中管理、學生用餐個性化智能化管理、供餐新舊模式結合過渡三項重點工作，實施「一校一策」，真正實現膳食有營養、管理上質量。
省市場監管局周海亮處長從政策法規、管理機制、責任落實、安全監管、應急處置等角度，對我省學校食品安全與監督管理工作進行全面闡述和權威解讀。市市場監管局段涵科長結合臨沂實際，就落實好食堂食品安全各項工作制度進行了清單式、直觀化業務指導。
各縣區教育和體育局、市場監管局分管局長，相關科室主要負責人；全市高中段（含中職）學校校長、具體負責處室主要負責人、食品安全專（兼）職管理員、餐廳託管運營餐飲公司主要負責人；局直屬各學校、幼兒園校長（園長）、具體負責科室主要負責人、食品安全專（兼）職管理員、餐廳託管運營餐飲公司主要負責人參加培訓。