相信大家都知道排骨有很高的營養價值。可是排骨都具有哪些功效呢？這個很多人都說不上來。其實排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效。從這裡就可以看出排骨的珍貴。排骨有效地提供給人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。
相信大家也會經常的燉排骨吃或者煲排骨湯來喝。您在燉排骨湯的時候會放哪些材料來與排骨搭配呢？今天小編來為大家介紹玉米排骨湯的家常做法。只要您用這種方法來做，保證家人喝了一碗想喝第二碗。骨頭湯它含有豐富的類粘蛋白和骨膠原，可為幼兒和老人提供鈣質。老年人喝能預防骨質疏鬆。
那麼為什麼排骨湯中要加入玉米呢？玉米非常常見，營養價值極高，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。當然啦，玉米中除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外，玉米中還含有核黃素、維生素等營養物質。這些物質對預防心臟病、癌症等疾病有很大的好處。與排骨配伍燉服，既能開胃益脾又可潤肺養心。
話不多說，咱們先來介紹一下玉米排骨湯的家常做法吧！
食材準備：紅棗、枸杞，玉米，胡蘿蔔，排骨（選材一定要選新鮮食材，這樣做出來的湯才鮮美）
做法步驟：
將玉米、胡蘿蔔、紅棗、枸杞洗淨，然後將玉米和胡蘿蔔切成小塊；鍋中加水，燒開後放入少許料酒，然後放入排骨焯一下撈出來洗淨備用；鍋中放排骨、蔥段、薑片，然後加入適量的清水，大火煮開（煮排骨時可以加入幾滴醋，放醋可以使排骨的鈣質更好的揮發出來，營養價值更高，但切記不可放多）；放入玉米、胡蘿蔔、紅棗和枸杞這些材料，轉小火煲一個小時；放入鹽進行調味即可。玉米排骨湯到這裡已經做好了，您是不是感覺很簡單呢？咱們先來看下成品吧！
其實，小編在寫這篇文章的時候，發現有許多的粉絲私信我說，自己在家做玉米排骨湯的時候味道不好，做出來也不夠鮮美。在這裡小編要提醒一下大家，做排骨湯的時候，調味料可以根據個人的口味進行適量的增減，如果你喜歡吃甜的，可以多放些紅棗，如果喜吃辣的，可以少放一些紅棗，然後放一些辣椒進去調味。但是，千萬不要放太多的醋，因為少量的醋就可以讓排骨的鈣質揮發出來，放的醋多就會讓排骨丟失營養成分。這些是要特別注意的。
手把手教你：玉米排骨湯家常做法 用上這個技巧做，非常適合家人喝。這篇文章到這裡也就結束了，如果您在做的時候有不懂的地方可以私信小編，或者在評論區留言哦。當然，也歡迎您在評論區留下您喜歡的美食。也許下一期小編就會分享您喜歡的美食的做法了呢！