農村這種渾身長刺的野果,小孩把它當零食吃,泡酒喝是男人的福音,你吃過嗎?
文/農夫也瘋狂
老話常說「靠山吃山,靠水吃水」,農村得天獨厚的環境,也為農民朋友了許多免費的美食。在農村的山上,就一年四季有吃不完的野味,比如一些野菜、野果子,還有一些野生動物。這些都是大自然給農民的饋贈,是在城裡花錢都未必能吃得到的「美食」。說到農村的野果子,有一種渾身長滿刺的植物,它所結的果實上也密布了許多的小刺,在以前農村的小孩都把它當零食來吃,而大人們也對這種長刺的野果是愛不釋手,常用它來泡酒喝,還是男人的福音,你知道是什麼嗎?
從圖片估計很多人早已經猜出來了,這種野果就是金櫻子。在不同的地方叫法也不同,金櫻子又名刺榆子、刺梨子、金罌子、山石榴、糖罐等。在農夫的老家這邊,老輩人都叫它刺果,因為果實上都是刺。這是一種常綠攀援灌木,在藤蔓上長有很多扁彎皮刺,一不小心就會被刺所劃傷。在以前,農民朋友去山裡幹活的時候,常常被金櫻子的刺劃傷,或者是把衣服劃破,所以農民朋友一般都是見到了它就會毫不猶豫的砍掉。但是,由於這種植物的生命力過於頑強,一長就是一大片,是很難根除掉的,即便是把它們砍掉了,要不了多久又會長出來。
還記得在小時候,每年到了秋季的時候,等到金櫻子的果實變成了金黃色了以後,這也就表示果實成熟了。很多的小孩子就會上山去採摘這種果實來吃。先用鐮刀,或者是剪刀把它剪下來,然後再用小刀把金櫻子果實表皮的刺刮掉,然後就可以食用了。不過,金櫻子可以食用的也是一層薄薄的皮,吃起來甜甜的。而在內部則是被許多的種子所填充,這個是不能食用的。
在農村裡,許多的老人常用金櫻子來泡酒喝,但是一直沒有喝過。前幾年去張家界的老丈人家裡玩,就喝到了金櫻子泡的酒,相比於白酒而言,加入了金櫻子以後,白酒的口感更佳了,而且還有點甜味。聽老丈人說,在他們當地許多人就常用金櫻子來泡酒,而它服用金櫻子泡的酒也有幾十年了,一直以來身體好,可能也和這個有關係。
說起金櫻子泡酒的方法,老丈人也直言非常的簡單。最好是等到金櫻子成熟了以後才採取採摘,然後摘回來之後把他們表皮的刺去掉,洗乾淨之後再把金櫻子曬乾,之後就可以加白酒浸泡了。一般是純度高一點的白酒為宜,浸泡差不多一個月就可以服用了。
農夫也查閱了一下治療,金櫻子其實是可以入藥的,中醫上認為其有固精縮尿、固崩止帶、澀腸止瀉的功效,可以用於治療遺精滑精、遺尿尿頻、崩漏帶下、久瀉久痢等病症。而金櫻子泡酒更是男人的福音,常喝金櫻子泡的酒不僅可以補腎壯陽,而且還有固精止遺的功效哦!
各位朋友們,在你小時候吃過金櫻子嗎?有沒有嘗試用金櫻子來泡酒呢?下次遇到了不妨試試哦,對於男人來說可是福音!今天就和大家聊到這裡,喜歡文章的朋友們,不要忘記點讚、收藏、轉發哦。