導語
除了西湖美景外，杭州這個著名的旅遊城市也有很多知名、靈驗的寺廟，比如靈隱寺、法喜寺、香積寺、淨慈寺、聖因寺等等。這些寺廟除了受杭州本地人的香火供養外，外地香客也是絡繹不絕。
如果你的旅行行程裡有上面所提到的寺廟禮佛之行，那麼配合著來一頓素齋也是不錯的選擇。
吃一頓素齋，說不上是來杭州必做的一件事情，但卻是一件很好的禮佛中身心虔誠的體驗。
六六同學帶你看看寺廟周邊，拜佛完畢後可以去試一試的素齋之地。
1、法喜寺素齋
地址：天竺路239號法喜寺內品種：齋菜價錢：5元管飽 10：00-12:30
法喜寺，是六六在杭州比較喜歡的一個寺廟，在上天竺的頂端，蘇東坡在杭州為官時候，曾在上天竺祈晴，後來杭州就形成一個風俗：凡遇旱澇之災，必請天竺觀音入城！因為江浙各地的鄉民紛紛來天竺進香，還踏出了一條上香古道。
這裡沒有紛紛攘攘的遊客，多是清心禮佛的人，上午拜佛完畢，10點開始就可以在寺廟內吃上一頓齋菜。
齋菜裡固定的標配是大白菜、豆腐，另一樣有時是冬瓜，有時是土豆，偶爾還有烤麩、黃花菜。看著簡單，但吃起來有著米飯蔬菜最天然的美味，雖然有一種粗茶淡飯的感覺，但卻讓你生出一種直達心靈的滿足！
可能是蔬菜特別新鮮，也可能是做菜的油質量特別好，尋常的菜在這裡吃起來就更為下飯一些。也讓人吃後會有一種念念不忘的感覺。
注意不要剩飯、剩菜哦。
吃完齋菜，可以在寺內的「法物流通處」買上一兩個很靈驗的御守，給自己或者送人，都是極好的！
2、淨慈寺的素燒鵝
地址：浙江省南山路56號品種：素燒鵝價錢：素燒鵝7元一條
淨慈寺就在雷峰塔的對面，是杭州的四大古寺之一，寺內鐘聲宏亮，所以」南屏晚鐘」成為」西湖十景」之一，而濟公井口運木重建寺廟的故事中，重建的寺廟就是淨慈寺了。
淨慈寺的素燒鵝，真的是人間極品，盛名在外，香客們都會排隊購買，據說每天限量供應。
它的素燒鵝與外面賣的用醬油調味的不一樣，用的原味素油炸制而成。素燒鵝剛出爐的時候吃最好，外脆內酥，涼了就沒這個味道。
此外，淨慈寺還有一個招牌——羅漢燴，只有逢年過節、寺裡舉辦大型活動時才會吃到。
淨慈寺門口邊上還有一家淨慈寺淨蓮居齋麵館，有其中口味的齋面、五種口味的小菜。齋面的口味會偏清淡，而小菜口味偏重，搭配起來恰到好處。
麵湯湯底用的菌菇、豆芽、蘿蔔等食材，經小火熬製5小時而成，香鮮極了。
如果還想吃一碗麵填肚子，可以來這裡吃，把碗面吃完，碗底有「惜福」兩字，是戒清法師寫的，說想讓大家把好吃的東西，都乾乾淨淨吃完。
3、法淨寺
地址：杭州市西湖區天竺路66號品種：蘭花豆乾、清明糰子價錢：滷豆幹3元一串、清團5元一個
一位吃貨朋友每周都要去法淨寺，六六還以為他開悟了，竟然慧根如此深厚，沒想到，他是去吃豆乾的！
寺裡把這個稱之為「蘭花幹」，一塊豆乾上，兩面斜切數十刀，撐拉開來、仿佛一條紙花，離而不斷。不但樣子好看，滷起來也更多汁、入味。
滷料包的白紗布裡包的是桂皮、八角、老薑、幹辣椒、香葉、花椒，再加上醬油、鹽、糖，大鍋裡一直咕嘟，越久越香越好吃。
豆乾三塊錢一串，寺裡還自己熬了辣椒醬、甜麵醬，憑喜好自選。
不過，法淨寺很講究時令。
蘭花幹只在天冷時賣，每年大約9月開始，賣到第二年清明前後就停了，天太熱，蘭花幹容易壞。但是清明節的時候呢，清明糰子就上線了。等到清明糰子吃過了，到了端午節，法淨寺的粽子又可以開吃了，但也只供應到節日前後，只有赤豆味和香菇味兩種，吃過香菇味粽子的人，都會忍不住問一句：怎麼比肉粽還香！
4、香積寺
地址：杭州市拱墅區大兜路160號品種：素麵價錢：15元
香積寺處於鬧市之中，寺廟寧靜安詳，如同世外桃源。它曾是大運河湖墅地區最著名的寺廟，運河的船隻來來往往，進出杭州船隻必會看到的一座古寺，但如今古寺不在，而是09年建好的一座「新」寺廟了。
在這座名氣大，但新建時間短的寺廟裡，香積寺的素麵，可堪比寺廟本身了，素麵都有忠實粉絲了，每到寺廟，必去吃一碗廟裡頭的素麵。
據說寺裡大廚，當年燒這碗素麵之前，吃遍了杭州有名的麵館，一一比下來，有了自信，才在寺裡推出這碗面。
素麵上，菌菇、素雞、黑木耳、茭白等滿滿的蓋在面上，湯汁及其鮮美，一端上來就香氣撲鼻,一動筷子便吃個精光！
5、妙醍醐
地址：大兜路108號香積寺旁(大門旁)品種：素食自助餐價格：20元
這應該是杭州環境最好的低端素食自助了，是杭州老牌的素食館，在香積寺邊上，佛教氣氛濃鬱。
種類多、分量足，還便宜就是這家自助餐的特點了。菜的種類很多，用的家常菜的烹飪手法，沒有仿肉素菜，蔬菜都很新鮮。水果，主食，菜，粥應有盡有。
除了玉米餅、糯米飯，銀耳湯等五花八門的主食、飲品和甜點外，還有5元/份的小火鍋，有番茄和麻辣兩種口味。無論你是小清新和重口味，在這裡都可以找到屬於你的「素食火鍋」。
此外涼菜的選擇很多，推薦涼皮，膠質的口感超讚。
即使是食量大的朋友，也都能管到飽，價格便宜管飽可扶牆走。
結語
六六覺得，淨慈寺齋面碗底的「惜福」二字，真是很對應素菜的意義！
除了讓人感知糧食可貴、每一次吃東西都要吃完，不浪費外；素齋的意義在於尊重生命，關懷生命，這是珍惜福報。
在物質繁華，欲望橫流的當下，去廟裡禮佛、吃一吃齋飯，也是一種修行修心。
阿彌陀佛麼麼噠，我佛愛你！