眼看著就是元旦節了，趁休息在家，給孩子做些小零食吧！要做法簡單的，食材方便的，關鍵還得要好吃！？
諾，這款小餅乾就是了。
全部食材混合好就行，而且食材不需要網購，身邊就都能買到。
另外，這款餅乾電餅鐺和烤箱都可以做哦。
豆媽是不是好貼心呀，吼吼~~
自己做的小餅乾，口感酥脆，沒有添加劑，沒有防腐劑，真的是健康又放心啊！
包起來就可以直接送人了，家裡來了小朋友，拿出來待客絕對更有意思~~
【食材】：
低筋麵粉200g、玉米油40g、白糖30g、泡打粉3g
清水約35g（清水的具體用量根據實際情況調整，後面會說明）
註：泡打粉記得買無鋁泡打粉喲！
【做法】：
1、將所有食材（清水除外）低筋麵粉、玉米油、白糖、泡打粉全部倒入大碗裡；
攪拌均勻呈顆粒狀；
再加入適量清水揉成光滑麵團；
（這裡的清水用量豆媽量了下大概是35g，麵粉的吸水性不同，建議不要一次性加進去，邊加邊揉）
將揉好的麵團靜置半小時以上備用；
2、在面板上抹一層油，取出靜置好的麵團，慢慢擀平，厚度如下圖的樣子；
3、用刀將面片切成如下圖小方塊的形狀；
用刀在小餅乾底部輕輕一戳，餅乾即可輕鬆分開了。
電餅鐺做法：
電餅鐺不用刷油，擺上小餅乾，蓋上蓋子，烙至兩面金黃色即可；
餅乾小，烙的速度非常快，整個過程也就幾分鐘就可以了。
注意：
小餅乾容易糊，上下盤加熱溫度有差異，所以要翻兩次面；
如果您的電餅鐺有高低溫度調節，建議先調到中火，然後根據情況調小火
電餅鐺烤好的餅乾是很酥脆的。
電餅鐺烤餅乾優缺點：
優點：速度很快，烤好的餅乾焦脆，好吃
缺點：膨脹不明顯，需要翻面
（豆媽這次用的是擺好烤盤之後剩餘的邊角在電餅鐺上做的，所以看起來大小不一樣，事實上如果你擺入電餅鐺的小餅乾大小一致的話，出來的也是一致的，形狀不會改變）
電餅鐺烤的餅乾，很焦脆哦
烤箱做法：
將前面切好的餅乾整齊的擺入烤盤上，注意留空
烤箱預熱到180度，放入餅乾，中層，上下火20分鐘左右，烤至餅乾表面出現微黃色即可。
顏色不要烤得太深了，要不然出來後顏色會變得更深。
烤箱烤餅乾優缺點：
優點：烤出來的餅乾顏色統一，膨脹會比較明顯，形狀好看；不需要翻面，相對於電餅鐺做的，口感上更加酥脆，很香；
缺點：需要預熱烤箱，所用時間比電餅鐺長
烤好的餅乾放入包裝袋或者密封罐裡，就是孩子的小零食了，也可以拿來送人哦。
元旦休息在家，有空兒給孩子試試哦，自己也有追劇小零食啦，耶耶！！
豆媽，熱愛糕點，點心，創意小吃；分享家常菜，如果您也喜歡，記得關注我哦，您的關注是我最大的動力！