#缺鋅#它是含鋅最高的食物，孩子缺鋅多吃它，簡單一煮，湯鮮味美特好吃！
家裡有孩子的家長們一定能懂得哄孩子吃飯是一件多難的事情，最擔心的就是孩子挑食，只愛吃零食真正有營養的飯菜卻不吃。
最近閨蜜老是和我說家裡的孩子不愛吃飯，而且常常還出現了肚子脹氣消化不良的情況，去了醫院一查才知道孩子缺鋅。這可不是閨蜜一個人的情況，很多為人父母的小夥伴都會面對這個問題。但其實孩子缺鋅吃這食材就能起到很好的補鋅效果，做法就是簡簡單單下鍋煮煮，煮好之後湯鮮味美孩子一定會喜歡喝。
說的就是這道海蠣湯了，海蠣是我們生活中十分常見的海鮮，口感鮮嫩，受到了很多人的喜愛。但其實很多人不知道的是，海蠣的營養價值也十分豐富，尤其是鋅含量在食物中排名最高。家裡的孩子缺鋅就應該多吃它，閨蜜在聽了我的建議之後常常給孩子煮這道海蠣湯，現在孩子一頓吃兩大碗米飯！
話不多說，下面我們就一起接著往下看看這次的海蠣湯到底是如何熬煮的吧。
【所需食材】：
海蠣、豆芽、芹菜、生薑、生粉、食鹽、味精、食用油
【製作方法】：
1、將準備好的海蠣去殼後放到清水衝洗乾淨，豆芽直接用清水衝洗乾淨即可。芹菜洗淨後用刀切碎，生薑先用清水衝洗乾淨，接著再用刀切成薑片。
2、將製作這道海蠣湯需要用到的食材都準備好後就可以開始起鍋熱油了，取出家裡常用的乾淨的炒鍋後往鍋裡倒入適量的食用油，接著開火將鍋裡的油溫持續加熱到大約五成左右的時候，就把我們準備好的生薑下鍋煸炒爆香。
3、生薑的香味可以有效去除海蠣中的腥味，我們將鍋裡的生薑炒出明顯可以聞到的香味之後，根據自己所準備的食材多少往鍋裡倒入適量的飲用水。接著根據自己和家人的口味喜好撒入適量的食鹽和味精調味。接著蓋上鍋蓋熬煮片刻。
4、熬煮鍋裡熱水的時間我們就可以開始著手準備其它的食材，取出裝有海蠣的碗，朝碗裡倒入適量的生粉，接著用筷子將碗裡的生粉和海蠣一塊攪拌均勻。
5、直到把鍋裡的水煮開之後，我們就可以將準備好的海蠣放到鍋裡一塊熬煮了。
6、海蠣下鍋之後就把準備好的豆芽也一塊下鍋熬煮，因為豆芽屬於比較易熟的食材，因此我們不必過早下鍋，此時下鍋熬煮正為合適。豆芽下鍋後重新蓋上鍋蓋燜煮食材。
7、直至將鍋裡的食材統統熬煮的完全熟透之後，再撒入切好的芹菜就可以準備關火出鍋了。
8、將製作好的海蠣湯從鍋裡小心盛放到提前準備好的碗裡，最後將碗端上桌後就可以放心食用了。
完成以上簡簡單單的八個步驟，這道補鋅又美味的海蠣湯就製作好了。屏幕前的各位看完之後要是感興趣的話不妨自己在在家動手試試，相信試過之後一定會讓你喜歡上這道菜。
【溫馨提示】：
在清洗海蠣的時候，注意要將海蠣的碎殼清洗乾淨，尤其是海蠣肉裡面往往容易夾帶著一些碎殼，要細心衝洗乾淨哦。
最後到了這裡，就要和大家說再見了。屏幕前的各位都學會這次的海蠣湯製作方法了嗎？要是有什麼疑問或者對文章內容有什麼建議的話，記得在評論區留言，我看到大家的問題都會及時回復大家的，那麼這次的分享就到這裡了，我們下次再見，別忘了動動你們的小手，點點讚點點關注哦！