「大 暑」
氣/溫/升/高 注/意/避/暑
22/7
July 22th
星期三
Wednesday
大暑是一年中最熱的節氣，正值二伏前後，長江流域的許多地方，大暑經常出現40℃的高溫天氣，要做好防暑降溫工作。這個節氣雨水多，有"小暑、大暑，淹死老鼠"的諺語，要注意防汛防澇。
大暑的節日習俗
1
喝暑羊
山東南部地區有在大暑到來這一天「喝暑羊」(即喝羊肉湯)的習俗。在棗莊市，不少市民大暑這天到當地的羊肉湯館「喝暑羊」。
2
送「大暑船」
送「大暑船」活動在浙江台州沿海已有幾百年的歷史，是浙江沿海地區的民間傳統習俗，台州好多漁村都有這樣的習俗，其意義是把「五聖」送出海，送暑保平安民。送「大暑船」時，還會伴有豐富多彩的民間文藝表演。
3
吃荔枝「過大暑」
福建荔枝莆田人在大暑時節有吃荔枝、羊肉和米糟的習俗，叫做「過大暑」。荔枝含有果糖和多種維生素，富有營養價值，所以吃鮮荔枝可以滋補身體。先將鮮荔枝浸於冷井水之中，大暑時刻一到便可以取出品嘗。
大暑的飲食養生
01
多吃苦味食物
苦味食物不僅清熱，還能解熱祛暑、消除疲勞。所以，大暑時節，適當吃點苦瓜、苦菜、苦蕎麥等苦味食物，可健脾開胃、增進食慾。不僅讓溼熱之邪對您敬而遠之，還可預防中暑，可謂一舉兩得。此外，苦味食物還可使人產生醒腦、輕鬆的感覺，有利於人們在炎熱的夏天恢復精力和體力，減輕或消除全身乏力、精神萎靡等不適。
02
增加清熱解暑
健脾利溼食物的攝入。綠豆湯是我國民間傳統的解暑食物，除了脾胃虛寒及體質虛弱者均可放心食用。此外，像荷葉、西瓜、蓮子、冬瓜等也具有很好的清熱解暑作用。扁豆、薏仁具有很好的健脾作用，是脾虛患者的夏日食療佳品。
03
益氣養陰的食物不可少
大暑天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰。此時，人們常常是「無病三分虛」。因此，除了及時補水，還應常吃一些益氣養陰且清淡的食物以增強體質。如山藥、大棗、海參、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、豆漿、百合粥、菊花粥等。
大暑農事詩
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大暑處在中伏裡，全年溫高數該期。
洪澇災害時出現，防洪排澇任務急。
春夏作物追和耪，防治病蟲抓良機。
玉米人工來授粉，棒穗上下籽粒齊。
棉花管理須狠抓，修追治蟲勤鋤地，
頂尖分次來打掉，最遲不宜過月底。
大搞積肥和造肥，漚制綠肥好時機。
雨季造林繼續搞，成片零星都栽齊，
早熟蘋果揀著摘，紅荊綿槐到收期。
高溫預防畜中暑，查治日曬和爛蹄。
水中缺氧魚泛塘，日出之前頭浮起，
礬水潑灑鹽水噴，全塘魚患得平息。
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【來源：山亭區圖書館】
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