山藥，想必都不陌生，是一種藥用價值非常好的食材，經常注重養生的人，基本上是離不開山藥這種食物的。日常之所以備受大家的青睞，主要是因為山藥裡面含有大量的活性酶的物質，能夠促進腸胃的消化，排除體內毒素，健脾養胃的效果是非常好的。
而除了健脾養胃，山藥的其他好處也需要了解一下，那麼，究竟有哪些好處？接下來就給大家一一介紹。
1. 減肥美容
山藥裡面含有大量的微量元素，礦物質，以及維生素，經常吃一些的話，能夠加速腸胃的蠕動，促進食物的吸收，補充身體的水分，而且裡面的澱粉物質能夠充當主食，讓人有飽腹感，具有減肥、美容的功效。
2. 潤肺止咳
日常秋冬季節注重養肺的人，不妨可以多吃一些，山藥裡面的黏液蛋白，有潤滑、滋潤的效果，能夠幫助補充肺氣，去肺熱的作用，還有很好的止咳作用 。
3. 提高免疫力
山藥裡面含有大量的澱粉酶，脂肪，以及維生素的物質，給身體提供很多的能量，經常吃一些的話，免疫力能夠得到很好的提升。
平時生活中經常吃一些的話，對身體的健康是有很大的好處的，不過要提醒大家的是，山藥雖然好處很多，但是有一些人平時最好少吃，食用不當可能還會影響到身體的健康。
山藥能健脾養胃，醫生卻說4種人，別盲目去吃，可能會適得其反
血糖高的人
山藥裡面含有大量的粘液蛋白，具有很好的降血糖的效果，平時血糖高的人可以適當吃一些，不過要注意，山藥裡面同樣含有大量的澱粉物質，如果在吃山藥的同時，還吃一些米飯、麵食的話，可能不利於血糖的穩定。
長期便秘的人
平時有便秘情況的患者，在吃山藥的時候要注意，便秘期間最好少吃山藥，因為山藥裡面的澱粉容易使大便越來越乾燥，不利於便秘的緩解。
服藥期間的人
如果近期正在服用鹼性藥物的患者，這個時候儘量少吃山藥，因為鹼性藥物容易與山藥裡面的澱粉酶物質起到中和的反應，從而降低藥性。
患有乳腺疾病的人
如果有些女性朋友患有乳腺疾病的話，平時最好不要吃山藥，因為山藥裡面含有一種物質，進入人體之後，容易生成大量的雌激素的物質，可能還會加重病情，建議平時儘量減少食用。
如果平時有以上四種情況的人，平時還需要多加注意，以免食用不當，反而影響到身體的健康。
而且山藥雖好吃，但處理起來實在是麻煩，處理不當還容易出現手癢的情況，所以平時處理山藥的時候，要特別注意。皮膚比較敏感的人，接觸完山藥之後，可以用火烘一下，即可緩解手癢的症狀，或者提前戴好橡膠手套。
綜上所述，在食用山藥的時候，還需要結合自己的實際情況，不要盲目的去吃，以免造成不必要的傷害。