簡單的幾道家常菜，節假日家裡來客人上桌好吃又有面子，你喜歡嗎
碎泡菜豆腐
1.準備配料：將豆腐切成小塊，豬肉切成肉末，捲心菜切成小片，洋蔥和大蒜切碎。
2、將葡萄酒、黑胡椒粉和少許澱粉加入切碎肉中，均勻醃製10分鐘。
3.在平底鍋中加熱50%的油，用大蒜煎。
4.把切碎的肉放入鍋裡，炒成白色。
5.加入辣捲心菜，炒一分鐘左右。
6.加入輕醬油和糖。
7.加入一小碗水煮沸。
8.放在豆腐塊裡。
9.煮兩三分鐘。
冷拌米粉
1.準備好所有原料：泡過的米粉、幹豆醬、金針菇、黃瓜、紅美人。
2.把金針菇撕開放在盤子裡，放在一邊。
3.切黃瓜絲，把紅美人切成戒指，放在盤子裡放一邊。
4.在鍋裡加冷水，把火燒開，把蘑菇放在鍋裡燙，用冷水燙，然後放在盤子上。
5.開一壺冷水，用火把它燒開，把浸過的米粉煮熟。
6.然後把冷水放進冰裡，把它移開，放在盤子裡，放在一邊。
油炸魚
1.黃魚去鰓取內臟時，一層薄魚鱗的表面也會被清洗、清洗和瀝乾水。
2，加調味料醃半個小時。
3.在中間轉一圈。
4.預熱電蛋糕鈴，把油放進黃魚油鍋裡。
5.一邊煎到金色，然後翻過來。
桂花醬山藥
1.準備鐵棒山藥
二.剝掉山藥
3.把去皮的山藥切成5釐米
4.蒸山藥10至15分鐘
5.蒸完後，取出並用冷水冷卻
鹽椒炸豬肉片
1.準備圖片中的配料，清洗豬肉、大蒜和生薑、豆醬、豆鼓。
2。把五朵花切成薄片，綠蒜切成英寸，姜切成穀類。
3.將油放在平底鍋下加熱，加入生肉片，炒至油吐痰，變黃後滾。
4.倒出多餘的油。
5.在平底鍋中加入生薑和大蒜，炒成白色。
6.加入豆醬，加入紅油攪拌，攪拌均勻。
7.加料酒、糖、鹽、豆鼓炒。
8.加入大蒜葉炒。
9.在調味料中加入少許味精，攪拌均勻。
四川胡椒麻雞
1.清洗和準備材料
2。將雞腿放入冷水中，放入兩湯匙的烹飪酒中，以消除臭味。
3.用中、小火煮5分鐘，然後用筷子將雞腿插上。最厚的肉可以在沒有血跡的情況下取出。
4.撿起雞腿，把它切成一片涼快
5.準備醬汁，切成塊的辣椒、洋蔥、姜和大蒜
6.將洋蔥、姜、蒜、鹽、糖及少許醬油拌入醬油
7.把調味汁灑在雞肉上，再撒上新鮮的芝麻椒
8.將油加熱至90%熱和煙
9.趁熱往雞肉上倒油的味道出來了
炒米麵(國產粗米粉)
1.把油倒在鍋裡，把洋蔥放在小盤子裡(最好是洋蔥的末端)，加熱油，倒進洋蔥；往洋蔥裡倒一點油；往鍋裡倒一點油，稍微炒一下韭菜；把鍋換開，用水煮，然後煮到煮麵在沸騰的盆裡。
2.把油倒進小火裡，用平底鍋炒肉，炒至金黃。
3.在鍋裡炒洋蔥；
4.將綠豆芽炒入鍋中，放入調味料。
5.倒入適量的水，煮沸，品嘗(根據自己最喜歡的口味)最好的味道稍重，因為米粉沒有味道；
6.好的，把米粉煮熟，攪拌好。
7.炒下韭菜，用洋蔥拌勻；
鹹菜春筍炒肉
1.把竹筍洗淨，先打
2.把肉切成肉絲
3.把油放進鍋裡
4.放竹筍前先炒肉
5.炒至加鹽蔬菜、鹽酒及雞精