無糖奶香玉米餅,女人常吃不長肉,香軟細膩不幹硬,10分鐘就上桌
其實很多家庭最主要的主食就是米飯和麵條了,但這些細糧的碳水化合物太高了,我們平時要多吃粗糧才可以身體健康。想一想,需要吃粗糧的人也不在少數,例如:減肥的女性朋友,血糖不好的長輩,還有大肚腩的老公們。好像只有長身體的寶寶才有資格吃精細糧食,咱們吖,還是控制點,養生一點的好。當然了,這可不是讓你每天吃,那樣也沒有什麼樂趣,我們就是要粗細搭配,這樣多健康,您說是不是?
昨天一早不是做了玉米汁嗎,正好剩下一些喝不完了,別浪費,加點東西,就做個午餐來吃吧。我最近正好在減肥,所以,看見這些粗糧就想趕快吃掉。看這成品,咬上一口,一點也不覺得噎得慌,特別細膩,口感蠻不錯的。其實這個餅一起也有做過,但是沒有這次用料實在,這可是純純的玉米汁吖,能不美味麼,比用水和面也好吃多了。其實也算不上和面,特別簡單的一攪拌就行,具體做法,咱們就看看下面的食譜操作吧。
【奶香玉米餅】
食材:玉米汁一杯,雞蛋一個,玉米粉約50g,橄欖油一丟丟。
做法:
1.玉米汁,上一篇文章寫了具體的做法,如果不願意查看的朋友,那就看我在這簡單的介紹一下吧。具體做法:①將水果玉米煮熟,剝下玉米粒。②將玉米粒和牛奶放入破壁機中,3分鐘打成玉米汁。③喜歡甜味的可以加糖和蜂蜜。使用水果玉米的話,它帶有甜味就不需要加糖了。
2.將玉米汁放入盆中,加入一顆雞蛋,也可以加一點點鹽,我是沒有加鹽,當主食可以多吃點菜。
3.放入一些玉米粉,這個量大約是一小碗吧,這個量沒有特別的規定,只要不是特別的稀就行。這個玉米粉也可以換成其他的粗糧粉,都是沒有問題的,健康就行。
4.鍋中放一點橄欖油,我這個橄欖油實際上一不留神就倒多了,不用這麼多也是可以的,當然如果是特別好用的不黏鍋,不放油都沒問題。
5.舀入麵糊,一面煎熟再翻面,切記不可以著急翻面,那樣就容易散掉了。
6.一面煎熟之後,我們來翻面,可以看見底下已經金黃了哦,外脆裡嫩的玉米餅馬上就要出鍋了,真是簡單又快手,而且還特別好吃呢。我家血糖不好的長輩經常吃這樣做的玉米餅,比窩頭好吃很多。喜歡的朋友還不快來試試看。
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