早餐犯愁吃什麼?試試奶香玉米餅,奶香濃鬱,香甜暄軟像蛋糕

2020-12-14 易學美食

早餐犯愁吃什麼？試試奶香玉米餅，奶香濃鬱，香甜喧軟像蛋糕

早餐吃什麼，相信好多人因為這個問題前一天晚上冥思苦想好長時間吧！不是包子就是油條，早都吃膩了，今天小編就來跟大家分享一道奶香玉米餅的做法，偷偷告訴你，我已經連續吃一周了，怎麼都吃不夠，我家的小寶貝說我做出來的玉米餅有蛋糕的味道，而且玉米裡面含有很多的粗纖維，經常吃細糧，偶爾吃一吃粗糧還能促進我們的腸胃蠕動，對於我們的身體也是很好的呢！那奶香玉米餅到底該怎麼做呢？跟著我學保你做出來的餅喧軟香甜！

【今日美味】：奶香玉米餅

【所需材料】：牛奶250g、玉米面150g、糖霜15g、柴雞蛋1個、泡打粉2g

【烹飪過程】：

步驟1

首先我們來介紹一下做這道「奶香玉米餅」需要用到的材料：牛奶、柴雞蛋、適量的玉米面，玉米面只要不是那種顆粒特別大的就可以，我們平時熬粥用到的那種比較細的玉米面，適量的綿白糖，我們再加入少量的泡打粉還能夠增加玉米餅的蓬鬆度。

步驟2

準備一個小篩子，我們在超市買的那種玉米面一般都是那種有粗有細的，我們將玉米面過篩一下，稍微粗一點的我們可以用來熬粥，細一點的就可以用來做今天這款玉米餅啦！

步驟3

把過濾好的玉米面放到一個大碗裡，然後在碗中磕入一個雞蛋加入適量的白糖，調出自己喜歡的味道來，再加入適量的泡打粉，加入泡打粉後玉米餅會更加的暄軟。

步驟4

把碗中的所有材料都混合均勻之後，少量多次的倒入純牛奶，用筷子將純牛奶和玉米面攪拌均勻，最終攪拌成細膩無顆粒的麵糊就可以了。

步驟5

平底鍋開成中小火把鍋燒熱，這裡建議大家用不沾的鍋來操作，這樣不用放油也不會沾，如果用普通的鍋的話就需要放一點油了，鍋微熱之後將玉米糊用勺子挖一勺倒到鍋裡，儘量份數均等，，這樣做好的玉米餅樣子和形狀都是比較好看適中的。

步驟6

在煎制的過程中鍋要開小火，隨著鍋底的溫度慢慢地升高玉米餅上會冒出很多蜂窩狀的小氣孔，基本上這個時候玉米餅就凝固了定型了，因為我做的餅是薄餅，比較容易熟，這時候我們就可以把玉米餅翻個面了。

步驟7

把玉米餅翻面之後就能看到玉米餅的底部已經呈現誘人的焦香金黃色了，翻面之後將另一面也烙成這種狀態就可以了，把所有的玉米面糊都按照上面的步驟做好就可以了！

步驟8

烙好之後這樣一道暄軟金黃的奶香玉米餅就做好了，做法超級簡單，不用再為早餐吃什麼這種事愁的焦頭爛額了，早起幾分鐘就能為家人做上這樣一道奶香濃鬱甜甜的玉米餅，而且需要的材料也是非常常見的，吃起來還帶著一絲絲微微的顆粒感，這個早餐我打十分！

【烹飪小貼士】：

1.我們這道玉米餅的原料是玉米面可不是玉米澱粉哦，大家不要弄混了，玉米面大家也要選擇那種比較細膩的，然後過一下篩，這樣做出來的玉米小餅口感才會更加的細膩哦！

2.如果不是很著急吃的話，大家也可以用酵母來代替泡打粉哦！

小編：大家如果對於這道菜的過程有不明白的地方，可以在評論區提問哦！編輯的過程中難免有疏漏，如果出現錯別字或者其他問題歡迎指正，如果大家有什麼想看的想學的食譜都可以在評論區評論出來哦！

文案編輯：今晚去捕月

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