運動不見瘦,節食又反彈?減了「一輩子」的肥,怎麼那麼難

2020-12-14 澎湃新聞

原創 上海新華醫院 上海新華醫院

本來就每逢佳節「胖三斤」,這次因疫情防控宅家少動,不少朋友都至少「胖六斤」!

眼下,已經春暖花開了,身上的肉肉就要藏不住了!減肥大計,箭在弦上,不得不發。然而,減肥不是一件易事,揮汗如雨以及忍飢挨餓,都不一定能帶來預期效果。

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運動不見瘦,節食又反彈!

減了「一輩子」的肥,怎麼就那麼難…

其實,也許,我們在一開始就對減肥這件事有誤解!減肥flag不能倒,重立之前,先跟小編一起糾偏!

誤解:運動可以實現快速減肥 X

運動10天就瘦身?NO,NO,NO!

先講一個讓人內心略感悲涼的結論——運動並不能幫你快速減肥!

雖然運動的好處千千萬,對身體健康大有裨益,更是讓人內心愉悅,但是,對於減重,並不會有奇效。

要理解這件事,讓我們來做一道應用題:假如50公斤的我剛剛喝一大杯摩卡咖啡,它的熱量大概是400千卡,那要做多少運動才能消耗掉這杯咖啡呢?

答案是:1杯咖啡=慢跑1小時=騎自行車1小時

聽起來是不是有點恐怖,那麼問題在哪呢?首先,我們要計算一下運動在我們每日總消耗量的比重。

藍色的70%最大的那塊,是我們基礎代謝所消耗的熱量,也就是我們在靜息狀態下,維持正常生命所必須消耗的熱量,比如你的呼吸、心跳;

最小的是10%那塊,食物的熱效應——也就是消化食物所需要消耗的熱量;

最後橙色的一塊,也是我們重點關注的,運動所消耗的熱量部分,只佔到每日熱量消耗的20%左右……

這就是「為什麼運動減肥那麼難」的答案。當你吃進去了100%的熱量,其中,只有30%的熱量消耗是你能夠控制的,任憑你運動得如何劇烈、如何刻苦、如何持久,平均所消耗的熱量也不會跳出這30%。剩下的70%,都是你沒法控制的!

說到這,可能有人要表示反對了。「我運動減肥有效果啊!體重下降很迅速啊!」

確實,很多人通過運動減肥,一開始減的很迅速很開心。但是,減啊減啊,幾個月後,體重突然穩如泰山一動不動了……

那麼,真相就可能只有一個了:當消耗突然變大的時候,我們的身體會想方設法地儲能,來應對下一次未知的劇烈消耗。

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也就是說:當你通過節食減少熱量攝入,或是通過劇烈運動去突然增加熱量消耗的時候,我們的身體會以為,你是不是遭遇了饑荒。於是,它會用盡一切辦法把你消耗的熱量減少到最低,通過降低你的基礎代謝率,也就是壓縮之前所說的那70%的部分,來降低你每天總熱量的消耗,多麼機智……

誤解:網紅代餐、哥本哈根減肥法有奇效 X

代餐3天掉5斤?NO,NO,NO!小心別被套路了!

打開某寶、某東、某紅書,各式代餐讓人眼花繚亂。不得不承認,短期使用網紅奶昔、營養粉這些代餐都是會有減重效果的。

仔細研究就會發現,目前市面上賣的代餐粉主要是有蛋白粉、啤酒酵母粉、魔芋粉以及蔬菜穀物代餐粉,這些代餐粉的熱量極低。

應用題又來啦:假如人正常一餐攝入熱量大概是400-800千卡路裡左右,而食用代餐粉可以將攝入的熱量降低到60-100千卡路裡左右,那麼減肥的效果如何?

答案是:代餐一餐≈1/10普通正餐

地球人都明白,這就使得攝入的量遠遠小於人體所需要的能量,所以短期內用基本都是會有效果的,而且有些效果還是比較明顯的。

但是,這種減肥方式還是存在一些問題。雖然代餐粉也含有較高的營養價值,但是畢竟它的營養價值有局限,只是含有植物類的蛋白質及果蔬纖維,達不到人體真正所需要的營養物質的標準,容易導致身體營養不良。

且這種方式只會短期有效,恢復正常飲食之後,會引起我們前面所說的「饑荒」反應,因而反彈常常變得勢不可擋。

(嚇得我趕緊抱起了我的小鯉魚~)

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所以,在選擇減肥方式時,不要長時間地使用代餐粉代替正餐,可以代餐配合正餐,或者是代一頓午餐或晚餐為宜。

對了,還有一種很流行的哥本哈根減肥法。

「哥本哈根減肥法」是一個網上流傳的13天減肥食譜,網友將一份「肥膩」的菜單曬到了網上,稱通過13天的大魚大肉,竟輕輕鬆鬆減肥10斤,受到網友追捧。這個菜單被稱作「哥本哈根減肥法」,通過嚴格控制碳水化合物的攝入來達到減重效果。

這份減肥菜單,早餐標配是黑咖啡和麵包片,中餐一般是200g火腿、鱈魚或2個煮雞蛋,晚餐則有200g牛排或250g雞肉,其他蔬菜、水果隨便吃。除了第7日和第11日比較「清苦」,中餐只能以水或果汁充飢外,其他時候都一邊吃肉一邊甩肉,兼顧了對肉食和身材的熱愛。

事實上在完成為期13日的食譜之後,大多數使用者會因持續的低熱攝入而處於一種「易胖體質」的狀態。

如果食譜結束後立即恢復正常飲食的話,毫無疑問,使用者將會變本加厲地重新積累脂肪,體脂含量甚至可能超過食譜開始之前。

劃重點:此食譜只適用於想短時間降低體重的人群,希望長期、持續減脂的人一定要理智慎用,再慎重!

正解:你真的要減肥一輩子 ✔

說了那麼多對減肥的誤解,那麼怎麼做才是對的呢!雖然小編也不太願意接受,但是,我們真的要「減肥一輩子」!

(鄭重臉)科學的運動減肥節奏一定是有計劃,以及長期持久終身的,要把身材管理作為貫徹終身的事業進行。

減重志向圖(^o^)/~

比如,制定一週遊泳一次,跑步兩次,那麼就應該按照計劃展開,自我督促。

不要三天打魚,兩天曬網!肥胖帶來的危害有目共睹,比如糖尿病、高血壓、冠心病,就是危害極大的,所以應該早期重視,終身管理!

在飲食方面,也是一個長期改善的過程。

人體需要平衡的膳食結構,從營養學角度,食物分為5類:穀類及薯類、動物性食物、豆類及堅果、蔬菜水果菌藻類、純熱能食物,這些食物都需要攝入的。

如果要減重,那麼需要減少穀類及薯類、純熱能食物的攝入,同時保證優質蛋白質類比如動物性食物的攝入。前面一篇文章裡☞《易胖體質vs易瘦體質?體型難道真是「天註定」》,我們提到過,本質上是要提高人體的基礎代謝,才能加快攝入能量的代謝。

總之,減肥不能急於一時,要把Keep Fit當成終身的事業哦!

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原標題:《運動不見瘦,節食又反彈?減了「一輩子」的肥,怎麼那麼難!》

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