元宵節湯圓的新吃法，不用包餡料，零失敗。這款湯圓香甜軟糯，甜而不膩，色彩豐富，一口一個，小孩超愛吃。食材少，做法也簡單，純天然食材，健康又美味。
鬧元宵，一定要吃湯圓，市場上湯圓琳琅滿目，唯獨最愛自己做湯圓，全家老少一起動手，其樂融融，才有過元宵節的氣氛。孩子喜歡顏色豐富的食物，更有食慾，於是做湯圓的時候加點紫薯，紅薯，還有原味的白色，三種顏色一起，做成的湯圓不僅好吃，還增加營養。
這款彩色湯圓不用包餡料，孩子也會做、用紫薯泥和糯米粉揉搓麵團，做成紫薯的小丸子，紅薯和糯米粉做成黃顏色的湯圓丸子，還有原味的湯圓，做成白色丸子。當然要做到湯圓軟軟糯糯，香滑甜蜜還是有技巧的，接下來分享這款彩色湯圓的做法。
【彩色湯圓】食材：紫薯泥100克、紅薯泥100克、糯米粉400克、白砂糖200克。其中紫薯（紫薯麵團）、紅薯（黃顏色麵團）、原味（白顏色麵團）。
步驟1：100克的紫薯泥、紅薯泥分別加入100的糯米粉，煮沸的糖水，攪拌成均勻，揉搓光滑的紫薯麵團和紅薯麵團。糯米粉200克加煮沸的糖水，攪拌揉搓成光滑的原味麵團。
步驟2：三種顏色的麵團分成小麵團，然後用手揉搓光滑，揉搓的時候，手掌心放點生的糯米粉，可以防粘。
步驟3：揉搓好的小麵團，輕輕的裹上一層糯米粉，然小丸子之間不會粘在一起，這就是做好的湯圓丸子。
步驟4：煮鍋倒入適量的水，煮沸之後，放入做好的彩色湯圓，加1小勺糖，加糖能讓煮出的湯圓更加美味，湯汁都好喝。
步驟5：倒入湯圓之後，用勺子輕輕的攪拌一下，這個時候黏在鍋底湯圓就不會黏在一起，
步驟6：旺火火煮沸之後，改為中小火，煮熟的湯圓會浮在鍋的水面上，說明湯圓已經煮好。軟糯香甜的湯圓，個個圓溜溜，非常好吃。
【sourcehe溫馨小貼士】1.湯圓攪拌的水一定要煮沸，熱乎乎的時候攪拌，這樣揉搓麵團的時候，才有韌性。2.煮湯圓的時候加少許糖，煮出的湯圓不僅味道好，連湯汁都好喝哦。3.這種湯圓沒有餡料，做湯圓的時候要做小個，不僅容易熟，煮出湯圓味道好。
元宵節到了，你學會了做這款彩色的湯圓嗎？元宵節除了吃湯圓，猜燈謎、賞燈之後，你家鄉元宵節還有哪些美味？期待你來分享，煮大家元宵節快樂！天天開心！鬧元宵，猜燈謎，吃湯圓。元宵節，記得吃湯圓哦，自己動手做，實惠美味，營養健康。