理論上來說，所有的茶器可以泡所有的茶。因為茶器本身就是為茶而生，為茶而量身定做，為茶而江湖揚名。
紫砂壺是一種非常好的事茶良器。其原材料本身自帶的氣孔式顆粒結構，為茶提供了一扇扇透氣的門窗。百年以來，製作紫砂壺的工匠們為各類茶量身定做了各種容量，各種器型的紫砂壺，人稱「曼生十八式」。但實際上，紫砂壺的形狀遠遠比這個要多得多。
根據事茶的實際情況，人們用朱泥小品來泡烏龍茶，用仿鼓或者西施來泡紅茶，用淺腹敞口的朱泥來泡綠茶……一句話，只要是茶，都能在紫砂壺中選到一把趁手的絕配。
至於白茶，當然可以用紫砂壺泡的。但一般應該選擇壺口和容量比較大的壺。我喜歡用蓮子壺泡銀針，用仿鼓泡牡丹，用東坡提梁來泡陳年老壽眉。