作為廣受喜愛的一道名吃，北京烤鴨已經突破地域偏好，收穫大江南北粉絲無數。不管是高端宴請、還是家常小吃，總能見到烤鴨的身影，足見食客愛之深喜之切。10月15日，鄭州富力萬達文華酒店品珍中餐廳新添正宗北京烤鴨，除了片皮鴨、椒鹽鴨架，更有奢華魚子醬烤鴨新鮮登場，解鎖烤鴨新吃法，不容錯過。
原汁原味原料 奉獻最正宗北京烤鴨
提起烤鴨，最負盛名的當「北京烤鴨」莫屬。北京烤鴨以北京填鴨為原料，用果木炭火烤制，色澤紅潤、肥而不膩、外脆裡嫩。世界各地人們到北京，必定要打卡這一廣負盛名的美食。
鄭州富力萬達文華酒店品珍中餐廳新推出的烤鴨，即為正宗北京烤鴨。為此，鄭州富力萬達文華酒店特聘資深北京烤鴨大廚坐鎮，王力超大廚從事烤鴨行業近20年，先後服務與全聚德、大董、九花山、便宜坊等著名烤鴨品牌，豐富的經驗足以保證出品。不僅如此，烤鴨製作的重要原料均為北京精選而來，不管是精心挑選的北京填鴨，還是來自六必居的甜麵醬，品珍中餐廳的北京烤鴨在方方面面下功夫以保證其口味正宗。
值得一提的是，鄭州富力萬達文華酒店品珍中餐廳的烤鴨不油不膩、味道醇厚，顏值與口感兼具，品一口回味悠長。王力超主廚介紹，「我們這裡烤鴨的烤制時長達一個半小時，活鴨七斤半，處理完只剩四斤半，可以充分地處理掉油脂，口感和營養都更出眾。」
魚子醬烤鴨空降鄭州 嘗鮮奢華烤鴨不必飛北上廣
作為烤鴨界最奢華的吃法之一，「魚子醬烤鴨」一經問世可以說風靡北上廣高端餐廳。而今，想要嘗鮮魚子醬烤鴨，不必飛北上廣排隊米其林，來鄭州富力萬達文華酒店品珍中餐廳就可品嘗這一舌尖誘惑。
酥脆烤鴨皮香味醇厚、入口即化；滿滿一勺魚子醬，顆顆飽滿、咬下去味道鮮鹹；搭配吐司片和青瓜，口感清爽、一口解膩……如此這般，可謂人間至味。
「供應魚子醬烤鴨，我們在鄭州五星級酒店裡是第一家。這種吃法很新穎，也更有營養價值。」作為重度的烤鴨愛好者，鄭州富力萬達文華酒店市場傳訊總監李瑞芳介紹，烤鴨富含膠原蛋白及維生素，而魚子醬則有豐富的蛋白質、胺基酸、微量元素等，兩者結合，滋養皮膚、美容養顏的功效將更加突出。
一隻烤鴨只有魚子醬烤鴨和片皮鴨怎麼夠味？渾身都是寶的鴨子，還有鴨架可以大做文章。在鄭州富力萬達文華酒店品珍中餐廳，鴨架可以煲湯，滋補暖胃、祛火；或製成椒鹽鴨架，口感酥脆、味美。而不管你做哪種選擇，都不會出錯。
相關連結：鄭州富力萬達文華酒店品珍中餐廳簡介
主打粵菜的鄭州首家超五星級酒店——鄭州富力萬達文華酒店品珍中餐廳，一直是鄭州粵菜愛好者的「聖地」。而粵菜之外，品珍中餐廳也融合豫菜等各地地方特色菜餚，精選有機食品，專注原汁原味及均衡營養，為顧客奉獻本真美味。
不僅如此，品珍中餐廳的大宋文化也給人帶來厚重優雅的氛圍體驗。不管是宋徽宗的瑞鶴圖、瘦金體；還是目之所及富貴榮華、典雅尊貴的牡丹或是玉蘭；抑或是透光玉石營造的中式古典裝潢，都可以讓顧客在匠心獨具的東方神韻中放鬆身心、盡享美食。
鄭州富力萬達文華酒店品珍中餐廳午晚餐供應
午餐：11:30-14:00
晚餐：17:30-22:00
預定電話：0371 5360 8888-8677