來源：老照片講故事(id：lzpjgs)
春節，中華民族傳統的節日，無論身在何處，只要是炎黃子孫，都把春節當成一年中最重要的節日來過。
臺灣民間過春節的習俗與大陸相差無幾，都是從自上一年的農曆十二月二十三日「送灶」開始，直到正月十八「落燈」為止。
由於寶島居民的祖先(多為閩南和客家人)去臺開發，距今年代久遠且屢經滄桑，那裡的春節習俗也逐漸形成了一些獨特的模式和色彩。
其實一進農曆十二月即臘月，臺灣過年的氣氛就濃起來了。
臘月十六這天是「尾牙」。因為早年生活艱苦，臺灣風俗中，每個家庭每月的十六都要設法改善一次夥食，稱為「做牙」，而十二月的十六是一年中最後一次做牙，故稱「尾牙」。
這一天，各家各戶要擺上大魚大肉，祭供土地公公，感謝其一年來的保佑。
接下來就是「送灶」，又稱「辭灶」，即祭灶神（灶王爺）。
傳說灶神是上天派住在各家各戶的天神，每年年底都要返回天上向玉皇大帝「述職」，匯報每戶人家一年來的善惡，以便玉帝決定給予獎勵或處罰，來年的吉兇也就由此而定。
這對百姓來說是非同小可的，於是人們為了讓灶神「上天言好事，下界保平安」，就用豐盛的祭品來供奉灶神。
臺灣大年三十夜的「守歲」、「壓歲錢」都與大陸的習俗一樣。
大年三十夜，全家老少圍坐在放有火鍋的圓桌邊聚餐，叫做「圍爐」。圍爐時桌上的每個菜都有一定的寓意。
比如米圓、肉圓。魚圓是取意『三元」，象徵闔家團圓；蘿蔔在臺灣叫「菜頭」，就是「好彩頭」，吉祥的意思；全雞的「雞」，臺灣方言諧音為「家」，有「食雞起家」之意；經過油煎火炸的食物，表示「家運興旺」。
參加圍爐的人，不分男女老少，桌上每一樣菜都要吃一點。另外還都要喝上一點酒，以討吉利。
圍爐時吃的蔬菜，洗淨後連根煮熟，吃時從頭到尾，慢慢進肚，以祝父母長壽。
圍爐之後，在臺灣農村還保留著「觀火盆」的習俗。
門前點燃一盆稻草，全家男性老少依次從火盆上跳過，取「興旺如火」的吉意。
邊跳邊口中念念有詞地說些吉利話。火熄後，將灰燼送進廚房灶腳，祈求神明保佑發財。
在臺灣一些鄉村中，至今還保留著一種有趣的習俗：從大年三十晚上開始，一些寺廟裡就演戲，那些在年前無法還債的人，為了躲避債主的催逼，就跑到廟裡去看戲避債。
因為要是債主追到廟裡來逼債，就會引起公憤，會群起而攻之。這臺戲從除夕一直演到初一早晨，欠債的人看完戲後就可以安安穩穩地回家團聚了。
這種習俗叫「避債戲」，是社會的產物，卻很有人情味。
不過債主也有辦法對付，即在大年初一穿上舊衣服，提著燈籠上門討債，佯稱自己是從年三十晚上追到現在尚未歸家，燈籠都還提在手上，不能算是「新年討債」，這種燈便叫「討債燈」。
除非積怨很深，債主一般不會使用「討債燈」。
臺灣同胞稱大年初一為「新正」，意為新的一年將會有一個正正堂堂的開始。當天凌晨頭一件大事是家拜祖先，用自製的紅白兩色米糕祭神祖，稱為「開正」。
"開正」之禮十分隆重，廳堂燈火通明，門口結紅彩，供桌上擺列年柑、年糕、牲禮、茶酒、四果、香燭，家家戶戶燃放鞭炮，全家老少集合一起家拜祖先、祭祀神明，隨後再依次向長輩問安行禮。
過春節最有意思的是出門拜年，又叫「走春」、「開春」、『賀正」。
凡有來客，主人用朱紅木盒盛著糖果並端上「甜茶」待客；設宴請客，彼此應酬，名叫「請春酒」；客人告辭時，互相向對方孩子贈紅包。
由於家家戶戶都出門拜年，難免有碰到人不在家的時候，於是衍生出兩個有趣的習俗：
出門拜年人們總是隨身帶著一疊紅紙片，上面寫著自己的名字，一旦遇到主人不在家就留下一張，這叫「留帖」；
官大勢大的、交遊很廣的人，不可能一家家親自去拜年，便遣僕人帶著他的紅帖代他去拜，這叫「飛帖」。
臺灣的「初三老鼠娶新娘」和閩南的「初三無姿娘」，意思都是說初三這一天是休息日，就連老鼠也選擇這天娶新娘。
依俗，當晚各家各戶都須早早上床休息，以免打擾老鼠辦喜事，並要在房間的各個角落撤一些吃的東西作為給老鼠的「賀禮」，以便和老鼠搞好關係，減少來年的鼠害。
"老鼠娶親」的說法來源於大陸，有一幅「老鼠娶新娘」的五彩石印年畫，曾普遍流傳於民間。
畫面上從頭蓋紅帕的「新娘」，到抬花轎、吹喇叭的執事等，統統都是鼠類，一個個活靈活現、喜氣洋洋，十分惹人喜愛，為節日增添了許多快樂的氣氛，緊張了一年，連老鼠都放假娶親了，何況人呢？
初四是「接神日」。閩、臺兩地皆稱這一天為「神落天」。
當日，各家各戶都要在廳堂供奉牲禮、果品、甜食等，燃放爆竹、燒金紙、神馬，恭恭敬敬地迎接諸神下凡，繼續履行司掌人間善惡的職責。
初五的「隔開」，意思是過年到此告一段落，也與大陸相同。次日開始，商店開市、農人下田，各行各業開始恢復正常生活、勞作。
俗傳這一天也是「五路財神」的生日，閩南稱「天神下降」，臺語叫「路頭神」。為求大發利市，商店這一天多在街邊燃香拜神，求五路財神的保佑。
"初七七元」、「初八團圓」，閩、臺兩地皆同。中國民間稱初七這天為「七元日」，又叫「人日」，相傳天地造人，人是在這一天誕生的。
因此，在臺灣民間，這一天家家戶戶要吃線面（即壽麵），並要吃芹菜、菠菜、芥菜、薺菜、蔥、大蒜、蒿菜等七種新鮮蔬菜。
其中芥菜是一種莖葉很長，稍帶苦味的菜，由於它葉長、絲長，因此象徵著長命。
吃這七種菜實際上這是中國古代「五辛盤」的舊俗遺風，杜甫曾有詩云：「春日春盤細生菜」，正是詠此。
"初八團圓」是說回娘家過春節的媳婦，初八要返回婆家「團圓」，開始幹活，不然會被認為有意為難婆家，搞得不好，夫家甚至還會因此「興師問罪」。
"初九天公生」，「天公」即玉皇大帝，「天公生」也就是玉皇大帝的生日。玉皇大帝是天上精神的總管，因此，祭祀格外隆重。
前一天全家老少齋戒沐浴，正廳擺設祭壇。午夜一過，全家齊整衣冠，由長至幼順序上香，行三跪九叩大禮。
隨後是燒土紙、放鞭炮，直至凌晨四點。昔日祭祀天公，祭壇的擺設極有講究，除了原有的供桌之外，還需擺小供桌（俗稱「頂桌」），頂桌上擺五果六齋、扎紅繩的面線、清茶三杯，供奉玉皇大帝。
下面供桌則擺三牲五禮和紅龜稞等，供奉天公的從神。燒給天公的金箔是特製的，稱為「天公金」。
在中國傳統民俗裡，女婿備受嶽家的寵愛，俗稱「嬌客」，中國各地都是這樣，閩、臺也不例外，因此，都有「十一請子婿」之俗，稱為「子婿日」，即嶽家專門宴請女婿的日子。
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