探析「帶得走的煙臺」 海產品成一枝獨秀

    煙臺大眾網6月3日訊 （記者 董瑩瑩） 許多遊客來到煙臺總想帶點有特色的禮品返程，這無形中使旅遊商品成為「帶得走的煙臺」，而目前，除了零散的貝殼類工藝品，海產品唱響了旅遊商品市場的主角大戲。

    「外地遊客來到煙臺，還是買海產品的多」，煙臺宸佳旅行社徐經理告訴記者，「很少接觸煙臺的刺繡、絨繡」，一般遊客都是買一點乾貨帶回去，一些老年遊客通常會買深海魚油等保健品，但總體而言，煙臺的旅遊商品還是以海產品為主，而且作為旅行社，一般會考慮停車是否方便，帶遊客去專門銷售海產品的正規商店購買，而有些遊客擔心旅行社和店鋪之間有「貓膩」，便要求去大型超市購買。

    在市區西大街上的新海水產食品超市裡，記者看到許多市民在選購海產品，貨櫃裡除了大部分是煙臺本地產的海米、海燕魚、馬步魚、海參等乾貨，還有一小部分是浙江某食品公司生產的即食型水產品。據工作人員介紹，到了旅遊旺季，來店裡選購海產品的遊客很多，而且還可以觀看廚師現場製作不同口味的海鮮丸子湯，每天的特價海產品乾貨也很受遊客歡迎。

    「百貨有百客，消費群不一樣，這就需要進行資源整合，形成有系列的產品。」煙臺市旅遊局商品科科長孫波介紹，「遊客喜歡的就是好產品」，海產品既可以包裝成小袋，也可以有散裝的，不僅要從多方面滿足遊客的購物需求，還要引導不同層次的遊客購買不同的旅遊商品，要激起遊客的購買慾。

    孫科長介紹，旅遊商品還要考慮便攜性、紀念性，目前旅遊商品還有許多功課需要去做，包括它的開發設計、研製生產、市場運作等，都需要逐一去嘗試去實行。

    此外，在煙臺山景區、塔山景區、毓璜頂公園、南山公園、東炮臺景區等市區主要景（區）點，很難找到與之相關的煙臺風光明信片等旅遊商品。而北馬路上許多海產品零售商多看人賣貨，存在以次充好、要價離譜、短斤少兩等問題，影響了遊客的購買慾望，也與煙臺旅遊城市的稱謂不相符。

    煙臺市旅遊局規劃發展科工作人員告訴記者，作為旅遊六要素之一的「購」，煙臺對旅遊商品這座「金礦」資源的挖掘十分欠缺，今後，煙臺將優先開發食（飲）品、果品、工藝品、文化品、海產品等幾大系列旅遊商品，並將加大旅遊商品的開發力度，完善旅遊體系，樹立「大旅遊」理念。

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