電飯鍋不光可以煮飯,還可以煲湯,省時省力又美味
說起來做飯其實也是一個大學問,會做的總是能夠研究出來各種美味的美食,但是其實在生活中有很多的人都是不太研究的,甚至是一些生活白痴,估計在煮米飯的時候連放多少米都不知道,更別說放多少水了,但是一問父母就會說看著放就行,這可就難倒了感覺非常複雜,電飯煲也可以說是廚房裡邊最好的一個幫手了,有了它就能夠做各種飯,而且它不光能夠煮飯,燜大米飯,還可以煲湯,省時省力又美味,趕緊來看一下吧。
香菇雞湯
首先將所需要的材料全部準備好,一隻雞腿兒,四個香菇,再加上一個土豆,然後再準備一些大棗,枸杞,香葉。
做法步驟:
1:首先把雞腿清洗乾淨之後切成塊兒,然後放在鹽水裡面浸泡,大概半個小時,之後再拿出來清洗乾淨,瀝乾上面的水分,生薑切成片,香菇清洗乾淨之後,在頂上切一個十字,土豆先削去皮,然後清洗乾淨,切成塊兒。
2:在鍋裡直接放上兩碗清水,將水煮開之後,再將雞肉,香菇,還有土豆全部放進去,然後再放入枸杞,大棗,香葉,還有生薑片,再一次煮到沸騰之後,用勺子將上面的血沫撈去,再煮五分鐘之後就可以調成保溫檔,然後蓋上鍋蓋,保溫三個小時,然後再開加熱擋,大概20分鐘就可以了,出鍋之前再放入適量的鹽。
皮蛋瘦肉粥
首先將所需要的材料準備好:豬瘦肉,大米,皮蛋,然後再準備上調味品胡椒粉,味精,蔥姜,香油等。
做法步驟:
1:在豬瘦肉上邊均勻的撒上一層鹽,然後放到蒸鍋裡面蒸20分鐘,薑片切成薑絲兒,然後將大米放到清水裡,邊淘洗乾淨,將上面水分瀝乾,再加入少量的食用油,充分的攪拌均勻。然後再把大米放到電飯鍋裡邊,加上適量的水還有切好的薑絲兒,在選擇稀飯模式。
2:大概熬一個小時,然後將皮蛋去掉殼,切成小瓣兒,豬瘦肉蒸好之後也拿出來切成小片。然後再把皮蛋,還有瘦肉片,全部都放到已經煮好的粥裡邊,再撒上少量的胡椒粉,還有鹽,攪拌均勻,然後再煮五分鐘就可以了。
南瓜小米粥
首先所需要的食材是南瓜,小米,還有水。
做法步驟:
1:首先將南瓜去皮,然後再切成塊,然後再取出來一半兒的南瓜塊兒,再加入適量的清水,放到料理機裡邊,攪打成南瓜汁兒,小米淘洗乾淨之後就放到電飯煲裡面。
2:然後再把剛才已經攪打好的南瓜汁,還有沒有攪打的南瓜塊一塊放到電飯鍋裡,然後再設置成煮粥的模式,模式完成之後就可以了。
是不是非常簡單,其實就是只需要放上水,再放上需要的調料,然後直接開啟合適的功能,然後就不用管了,就慢慢的燉,這樣也不會加上蔬菜本身的營養流失,很多人都是非常喜歡的,燉出來的湯也非常的濃鬱,你學會了嗎?