海苔和紫菜明明是同一種「海草」，為啥海苔賣的卻比紫菜貴那麼多？海苔和紫菜在我們的生活當中都是出現頻率比較高的，我們也都知道，對於這個海苔和紫菜來說，明明都是同樣的一種海草，可是為什麼海苔賣的卻比紫菜貴那麼多呢？
其實我們都知道，對於這兩種食物來說。它的價格確實是相差很多，因為我們發現這個紫菜只要幾塊錢就能夠買一大盤，但是對於這個海苔幾塊錢只能購買兩三片，確實是價格非常的懸殊了。但是之所以他們的價格相差這麼多，除了他們的品種稍微有一些不同之外，其實大部分還是和他們的製作工序有關係的。
對於製作海苔的海草來說，它的名稱叫做條斑紫菜，而這個紫菜的製作海草則是壇紫菜。而且對於這個紫菜來說，它的製作工藝相對而言是比較簡單的，因為只需要把這些海草挑選清洗，然後再烘乾壓縮就可以了，所以說它的製作工藝簡單，成本自然也就沒有那麼的高。
可是對於海苔就不同了，因為這個海苔都是可以直接食用的，所以說在製作的時候製作工藝就更加的精細一點，它是需要先經過挑選，並且把它給再次漂洗，然後還要把它給粉碎之後高溫增壓然後再進行烘烤，等一系列工序才能夠製作出來的，並且為了讓它吃起來更加的美味，在製作的過程當中也是需要加入一些調味品來增加味道。
所以說對於這個海苔來講，它不光製作工藝麻煩它的製作成本相對而言也是增加了很多，所以對於這個海苔，它的價格自然也是比紫菜價格更高一點的。