乳酪蛋糕，柔軟絲滑，細膩香甜，口感非常棒。這種乳酪蛋糕在外面買的話不划算，價格偏貴，細膩的口感和香甜的味道，讓這款蛋糕非常的受歡迎。#蛋糕#
所以今天我們就來製作這道奶酪蛋糕啦，這道蛋糕有著奶酪的口感，切開看著非常的細膩。吃著酸酸甜甜，口感上佳，喜歡吃蛋糕的朋友可得試試這道美味呢。
準備需要的的食材：奶油奶酪250克、酸奶280g(濃稠的)、雞蛋1個、細砂糖70g-80g、玉米澱粉30g。（有模具更好哦）
步驟一：將以上的所有食材準備好，然後將奶油奶酪先給室溫軟化，然後將其手動攪拌至順滑。再往裡面加入酸奶、雞蛋液、細砂糖攪拌至無顆粒。
步驟二：接著再篩入玉米澱粉，攪拌至無粉狀。然後準備六寸模具一個，在底部包兩層錫紙，在烤盤裡面加上熱水，用到水浴法烘烤，然後倒入包有錫紙的模具，有小氣泡用牙籤花圈劃開。
步驟三：這裡將其放入預熱好的烤箱，倒數第二層（烤盤加熱水，水浴法烘烤）170度烘烤45-50分鐘。在烘烤時，需要注意看一下上色滿意後，就要加蓋一層錫紙防止上色過度。
馬蘇裡拉450g ，奶油奶酪，芝士碎芝士條，披薩拉絲家用原材料。蛋糕披薩都要它。
步驟四：然後出爐等冷卻後，將其放冰箱冷藏1小時後再脫模食用。一定要冰箱冷藏再脫模食用，否者會脫模失敗。
這樣美味的奶酪蛋糕就做好啦，加了酸奶在裡面，風味非常的好，酸甜的口感，吃著美滋滋。
準備需要的食材：切片吐司6片、雞蛋2個、淡奶油半杯、牛奶半杯、黃油適量、冰淇淋3份、焦糖奶油醬適量、杏仁片。
牛奶吐司：高筋麵粉350克、牛奶160克、細砂糖、雞蛋、無鹽黃油35克、乾酵母4克、鹽5克。香草冰淇淋：牛奶200克、淡奶油60克、細砂糖50克、蛋黃2個、香草莢半根。
步驟一：將以上的所有食材準備好，然後來製作吐司，先液體後固體的順序，將黃油以外的所有材料，放入麵包機桶內，最頂端的麵粉上挖個小坑，放上乾酵母粉。
步驟二：然後啟動和風程序，重量750克，燒色為中色，啟動麵包機開始攪拌和面，第一次攪拌結束，加入軟化的黃油。蓋上麵包機蓋，接下來就由麵包機自動完成。
步驟三：製作好美味的吐司，就是冰淇淋啦。這裡將牛奶和淡奶油，個放入奶鍋中，然後再放入香草籽，將其邊加熱邊攪拌，快要沸騰時關火，然後蓋上鍋蓋，燜五分鐘。
步驟四：然後混唄兩個雞蛋。將兩個蛋黃放入打蛋盆中，加入細砂糖，用手動打蛋器攪拌。將其攪拌至顏色發白，再緩慢倒入之前煮好的牛奶，邊倒邊攪拌。
步驟五：將全部攪拌均勻的混合液倒回奶鍋，用刮刀不停攪拌，液體溫度達到83度時，將冰淇淋液離火。冰淇淋液放涼，再放入冰箱冷藏兩個小時，然後倒入冰淇淋桶內，啟動攪拌功能。
步驟六：製作好的冰淇淋放入保鮮盒中，想吃的時候取出就可以啦。將吐司麵包切片，牛奶和淡奶油倒入深盤中，打入雞蛋，攪拌均勻。取一片吐司片，放入淡奶油中完全浸泡。
步驟七：然後在平底鍋中加入黃油，油熱後轉動一下平底鍋，讓黃油均勻，放入泡好的吐司片，煎至兩面金黃。用勺子將香草冰淇淋挖成圓球狀。
然後把冰淇淋球放在煎好的吐司上，淋上焦糖奶油醬，放上烤好的杏仁片即可。這樣美味的冰激凌吐司就製作好了，吃著可美味了。