秘制無故酸辣雞爪,冰涼脆爽一盤迅速吃光,分享好吃訣竅

2020-12-24 新仙生活

今天要教大家的美食，真的是我的最愛，酸辣無骨雞爪，冰涼脆爽，做了一盤吃了精光。

準備食材

雞爪700克，薑片，八角，生抽4勺，陳醋2勺，糖2勺，百香果1個，檸檬5片，冰塊10塊，鹽1勺。

美食步驟

①把雞爪用剪刀從中間剪開，然後加入薑片和八角水煮10分鐘，撈出放到冰水中泡3分鐘。

②瀝乾水分放到冰箱冷凍1個小時，拿出來的時候去除骨頭。

③在冰凍時間，開始做辣椒油，1勺辣椒粉和1勺白芝麻，淋上熱油，備用。

④雞爪加入4勺生抽，2勺陳醋，5片檸檬，一個百香果，少量的鹽，糖，辣椒油，以及冰塊攪拌均勻，然後在放到冰箱冷藏2個小時開吃。

這樣做的酸辣無骨雞爪，真的超好吃，完全入味，特別適合夏天，冰冰涼涼，脆脆爽霜，吃一口是根本停不下來啊，一點不剩全部吃完，好吃啊，哈哈！

相關焦點

  • 好吃的酸辣土豆絲怎麼做脆爽不粘鍋,這裡放醋的時間很關鍵
    好吃的酸辣土豆絲怎麼做脆爽不粘鍋，這裡放醋的時間很關鍵。土豆是大家經常食用的家常菜，物美價廉，從家常餐桌上到小飯館和大酒店都有它的身影。就是最最常見的炒土豆絲，就能做出好多種味道和口感，酸辣土豆絲是比較受大眾推崇的一道家常菜，酸辣開胃，脆爽可口，到現在我還沒遇到過不喜歡吃這道菜的人。簡單的兩個土豆就能做出一盤酸辣可口的開胃菜，好學易做，清爽可口，很受人歡迎。土豆絲是從小就愛吃的一種吃法，不過自家做的土豆絲和外面廚子做的土豆絲區別還很蠻大的。
  • 麻辣酸爽的泰式鳳爪,冰鎮後更酸爽,有著水果的清香,好吃而不膩
    酸辣消膩開胃，皮脆彈口吮指不夠，宅家吃撐了，有這道涼拌菜就足夠。不怕你吃多，酸酸辣辣的味道，讓你吃個不停，愛上它的味道。泰式鳳爪與平時的泡椒鳳爪最不一樣的味感，就是泰式鳳爪用到了秘制酸辣醬汁，還有檸檬提香消膩，所攜帶的酸辣感更濃厚，鳳爪Q彈有嚼勁。
  • 酸辣土豆絲,先焯水還是直接炒?做錯一步,不酸辣不脆爽,還粘鍋
    酸辣土豆絲，先焯水還是直接炒？做錯一步，不酸辣不脆爽，還粘鍋大家好，感謝閱讀我分享的文章，今天我要和大家說的是：『酸辣土豆絲，先焯水還是直接炒？做錯一步，不酸辣不脆爽，還粘鍋！』土豆的吃法也很多，煎炒烹炸樣樣皆可，炸薯條是孩子們的最愛，炒土豆絲好吃又下飯，烤土豆泥細膩香濃，無論怎麼做都好吃。土豆最下飯的做法，還得是酸辣土豆絲，是一道再普通不過的家常菜了，人人會做，但想要做好其實很難。
  • 網紅的雞腳原來這樣做的,再也不用去外面買來吃了,口感冰涼脆爽
    夏天很多人的最愛，酸甜適口，做法還簡單那就是酸辣雞腳了，現在最流行的的小吃都是那麼網上說的，最近網上最紅的酸辣脫骨雞爪，很多人也紛紛地去買來吃，但是其中好吃的秘密別人指定不會告訴你的，我自己也做這個行，所以今天絕對的毫無保留把做法分享給大家。
  • 「酸辣雞爪」最正確的做法,酸辣爽口,好吃得停不下嘴
    懶人食府（用最簡單的材料，做最簡單的美食）今天我們就做一道好吃的停不下嘴的酸辣雞爪。首先我們需要準備的材料有:①、雞爪1500g（洗淨，去腳趾甲，然後從中間砍成兩半，再泡去血水備用）②、檸檬1個③、姜適量（洗淨，切成片備用）④、姜蒜小米椒各適量（洗淨，剁成末備用）
  • 吃起來比較爽口的泡雞爪,配上冰可樂就更爽啦
    吃起來比較爽口的泡雞爪 配上冰可樂就更爽啦，哈哈 喜歡辣的話辣椒量可以多放 線椒也可以不放，全部放小米椒 全部放小米椒更好吃，不能吃辣的可以話放15個左右小米椒，能吃辣建議20個左右
  • 夏天必備的雞爪做法,比泡椒鳳爪還開胃,酸辣還有果香味,真好吃
    夏天到了，只想吃點酸酸辣辣的小零嘴，很多朋友都會選擇啃雞爪，不僅僅是它肉質嫩滑軟糯，低脂低熱量，啃食過程中的摸索也是一種樂趣。所以今天分享一道簡單方便又美味的適合夏天吃的涼拌菜——百香果檸檬雞爪。這名字聽起來有點黑暗，但酸酸辣辣的超好吃，我每次做這份涼拌雞爪，都被統統消滅掉，爽口解膩開胃，吃過的人都愛吃，作為下酒菜，零食都可以哈。我們都知道檸檬和百香果都是生活中常見的水果，兩者都富含維生素C、膳食纖維、礦物質等，且口感酸甜，也有助於消暑。
  • 涼拌黃瓜怎麼做才好吃?告訴你2個小訣竅,黃瓜脆爽,特別入味
    涼拌黃瓜怎麼做才好吃？告訴你2個小訣竅，黃瓜脆爽，特別入味！夏天是屬於吃貨們的季節，小龍蝦，燒烤，火鍋無不令人嘴饞。每天路過夜市時，遠遠都能聽見裡面的叫賣聲和喧鬧聲，顯得極為熱鬧，而且各種混合的香味，讓人忍不住就想去吃一點。
  • 自製酸辣無骨雞爪,酸辣帶勁有嚼頭,做法詳細講解
    提到酸辣無骨雞爪，想必大家都不陌生，作為近些年來的一種流行零食，很多人都將酸辣無骨雞爪作為自己日常追劇、喝酒的必備品。然而，在超市裡面賣的酸辣無骨雞爪不僅價格比較貴，而且原材料的來源也不能夠保障，在這種情況之下，很多人即使非常喜歡吃酸辣無骨雞爪，也不敢輕易購買。
  • 無骨雞爪最簡單的做法,10分鐘搞定,酸辣入味,一口一個真過癮
    今天給大家推薦一種既有大口吃肉的滿足、又不怕發胖、酸辣開胃而且無比美味的酸辣鳳爪吧，分享一個最簡單好吃的做法，煮10分鐘就可以搞定哦！ 2、先撈出給它們剪指甲，然後改刀切一點，把骨頭和雞爪分開，吃的時候也比較省事兒，兩斤雞爪滿滿的一大碗；
  • 酸辣土豆絲的正確做法,先焯水你就錯了,教你土豆絲脆爽好吃技巧
    2.土豆絲怎麼做好吃？土豆絲最好吃的幾種做法土豆絲是我們餐桌上最常見的一種菜，那麼，土豆絲有哪些好吃的做法呢？土豆絲好吃的做法有酸辣土豆絲，涼拌土豆絲，清炒土豆絲，蒸土豆絲等，其中，酸甜土豆絲是我認為最好吃的做法。就是去酒店飯館，我們也喜歡點這道菜。
  • 大廚教你一招,酸辣脆爽,還不粘鍋
    大廚教你一招，酸辣脆爽，不粘鍋 大家好，感謝閱讀我分享的文章，今天我要和大家說的是：『炒土豆絲，第一步不是用水衝！大廚教你一招，酸辣脆爽，不粘鍋！』 在家庭中，土豆的吃法很多，煎、炒、烹、炸、烤等，無論怎麼做都好吃。土豆最家常、最受歡迎的吃法，莫過於炒酸辣土豆絲了，非常下飯。 炒土豆絲很簡單，但很多人都炒不好，總是會粘鍋，不脆爽也不入味，都是因為方法不對。
  • 炒土豆絲,怎麼炒出來酸辣脆爽?小妙招教給你,土豆亮麗爽脆好吃
    炒土豆絲，怎麼炒出來酸辣脆爽？小妙招教給你，土豆脆爽又美味，隨便炒都好吃土豆是大家在飲食經常吃到的一種食物，在北方一些地方，土豆也當主食來吃。小小的土豆，大大的營養，裡面含有大量的營養成分，營養價值卻一點不低。人體適當吃一些，好處多多。
  • 酸菜炒豬大腸好吃有訣竅,多加這一步,大腸又脆又好嚼,非常下飯
    其實啊，想要把豬大腸做得脆爽可口，他也是有訣竅的，但很多人都不會這些小竅門，我也是偶然之間在一個飯店大廚那裡學來的。今天呢，天健美食坊就準備把這個炒豬大腸好吃的訣竅，分享給大家，讓大家也能在家裡做出脆爽可口，好吃又下飯的豬大腸做法，我拿個【酸菜炒大腸】做法給大家舉例子，你們可以舉一反三，做成各種爆炒大腸、酸筍炒大腸等。
  • 酸辣雞爪的做法步驟
    用料 雞爪 1斤 小米椒 3個（喜辣的可適當增多） 蒜頭 8片 姜 少許 八角 2-3個（飛水） 蔥 2根 元茜 3根 醬汁： 醬油 4勺（湯勺） 醋 4勺（湯勺） 冰糖 60克 鹽 1.5勺（湯勺） 雞精 少許 溫開水 100ml 麻油 少許 花生油 少許 舊莊蠔油 1勺（湯勺）
  • 手撕包菜脆爽清甜,我一人能吃一大盤,熱量低吃多少都不怕
    每天桌上少不了一大盤蔬菜，而且一準光碟，看看今天的一大盤手撕包菜，端上桌根本不夠吃，酸辣開胃，脆爽中帶著清甜，好吃到讓人上癮。手撕包菜在哪裡都是個點擊率很高的菜，好吃又下飯，而且熱量低吃多少都沒關係，還能增強免疫力，延緩衰老，是個非常有營養的蔬菜。
  • 酸辣土豆絲簡單做法
    想做一些涼拌菜，例如涼拌雞爪、涼拌青瓜、涼拌土豆、涼拌雞肉絲、涼拌木耳或者土豆絲。不吃又不可以，那麼就要做一道好吃又涼快的菜式，小孩愛吃，大人又愛吃的菜。土豆又叫做馬鈴薯，土豆是很多人家裡經常會吃的菜，就想著要不要做土豆，土豆的做法，各式各樣，有孜然鍋巴土豆、土豆奶酪球、千煎土豆雞丁、笑臉土豆餅、土豆早餐餅、涼拌土豆絲、茄汁土豆絲、肉末土豆泥、乾鍋土豆片、土豆燜牛腩、小炒土豆片、酸辣土豆絲，做薯片、薯條這些都可以，我們就做一道酸辣土豆絲，酸辣又好吃，吃著酸酸辣辣的，我很多次在外面餐廳吃飯也會做這道菜，好吃又好看，吃了還想吃，只不過在外面吃的有點貴
  • 酸辣土豆絲用不用先焯水?教你新家常做法,土豆絲酸辣脆爽
    大家好，我是愛家人愛廚房，我愛做家常菜，愛分享，如果您喜歡我分享的家常菜美食，就關注我吧，每天更新家常菜不重樣供大家參考。酸辣土豆絲香辣脆爽，開胃下飯，是一道人見人愛的家常菜，無論是家裡餐桌、還是到外面飯店幾乎都能看見。酸辣土豆絲的製作比較簡單，食材有土豆、辣椒、香醋等，價格便宜，酸辣可口，所以深受大家的喜愛。
  • 網紅酸辣無骨雞爪,酸辣爽口,是你的菜嗎?
    網紅酸辣無骨雞爪，酸辣爽口，是你的菜嗎？在晚上很多人都會選擇去街邊攤上吃夜宵，街邊的小吃和在家裡吃的是不一樣的，我個人覺得街邊的小吃更有味些。我自己常常和朋友去吃夜宵，我發現在小吃攤上有一款非常受歡迎的小吃，叫做酸辣無骨雞爪。