「蛋白」是egg white,那「蛋黃」用英語怎麼說呢?

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「蛋白」是egg white，那「蛋黃」用英語怎麼說呢？

2020-03-10 10:40

來源：每日學英語

作者：

　　每天一個雞蛋想必是很多小夥伴們必備的營養早餐之一，那麼「煮蛋」，「炒蛋」還有「蛋白」，「蛋黃」等都該怎麼用英語表達呢?所有跟雞蛋有關的單詞全在今天的文章裡!

　　首先我們來認識一下雞蛋的各個部分 

　　Eggshell 蛋殼

　　eggshell (noun): 

　　the thin, hard, outer layer of an egg.

　　薄而硬的雞蛋外層

例:

　　I peeled the eggshell from the hard-boiled egg.

　　我把煮熟的雞蛋剝了殼。

     Yolk /jəʊk/ 蛋黃

　　yolk (noun): 

　　the round yellow part in the middle of an egg.

　　雞蛋中間圓形的黃色部分

例：:

　　I like my eggs lightly cooked so that the yolk is still runny.

　　我喜歡不把雞蛋熟透，這樣蛋黃就還是稀的。

　　(Notice how the L is silent in the word yolk 注意在單詞「yolk」中L是不發音的)

      Egg white 蛋白

　　egg white (noun): 

　　the clear liquid of an egg. When it is cooked, it turns white.

　　雞蛋的透明液體部分。煮熟後變成白色。

例:

　　Meringue is a sweet ingredient made from whipped egg white and sugar.

　　蛋白霜是一種由攪打過的蛋白和糖製成的甜味配料。

　　想在國外優雅吃一頓早餐

　　突然服務員問了一句

　　How would you like your eggs?

　　突然間，腦裡思緒萬千

　　水煮蛋炒蛋各種蛋在腦海中飛過

　　可是完全不知道英文該怎麼說!!

　　趕緊來學習下吧~

　　Hard-boiled 煮雞蛋（老的）

　　hard-boiled (adjective):

　　to boil an egg until the egg white and the yolk become solid.

　　煮一個雞蛋，直到蛋清和蛋黃變成固體

      例:

　　I made some hard-boiled eggs for our picnic.

　　我為我們的野餐做了一些煮雞蛋。

      Scrambled eggs 炒雞蛋

　　scrambled egg(s) (noun): 

　　a dish prepared by mixing the white and yellow parts of an egg together while heating them.

　　把雞蛋的白色和黃色部分混合在一起加熱而成的菜

　　如果想要炒的較軟一些就是soft scrambled eggs，熟透的就是hard scrambled eggs

例:

　　I usually have scrambled eggs and bacon for breakfast on Sundays.

　　星期天我早餐通常吃炒蛋和燻肉

　　

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