義大利疫情日趨嚴重 送餐機器人新技術助力疫情防控

2020-12-27 艾瑞網

近日，義大利國家廣播電視臺TGR早間新聞對一家義大利餐廳裡的特殊服務員進行了報導。這位服務員的特殊之處在於它是一臺智能送餐機器人。



據報導稱，受新冠情危機影響，截至12月上旬，義大利全國已有超過7.3萬家企業被迫停工，約佔全國企業總數的7.2%。受疫情衝擊最嚴重的企業多為旅遊和餐飲企業，迄今進入破產程序的餐飲企業已多達5000多家。

不過，就在不少餐廳準備關門歇業的時候，部分餐廳積極引進中國爆火的送餐機器人，由機器人給消費者送餐，避免服務中的接觸感染風險，實現「絕地求生」。義大利一家歷史悠久的餐廳平日店內一般都有15名工作人員，但上個月下旬起，店裡只留下了4個服務員與1個送餐機器人協作工作。後廚員工負責將菜品交給機器人，送餐機器人即可精準送達。「對消費者來說，機器人無接觸配送服務，隔絕了配送過程中因人員流動造成飛沫等汙染的可能性，可以讓客人更放心點餐。」餐廳老闆說。



餐廳裡，擎朗送餐機器人正在送餐

送餐機器人的「無接觸」送餐上菜服務，在疫情尚未消除的情況下，比人工服務更有優勢。菜品送達，機器人還會用呆萌可愛的語音提示：「您點的餐到了。」客人接下食物再點擊確認按鈕，或者觸摸機器人的額頭，機器人即可自主返回，受到來店顧客的喜愛，紛紛拿出手機為機器人拍攝照片及視頻，並分享到社交平臺。



據悉，這位特殊的服務員機器人為名「PEANUT」，來自全球領先的商用服務機器人企業——擎朗智能。目前，除了新加坡新加坡，該款送餐機器人也已經廣泛應用於美國、德國、加拿大、西班牙、義大利、希臘、比利時、日本、韓國等全球60+國家及地區，合作夥伴涉及國內海底撈、巴奴毛肚火鍋、外婆家、廣州酒家等知名連鎖餐飲品牌，並在疫情期間在全球上百家醫院、隔離點給病患送水送藥，緩解醫務人員的工作壓力，節約醫用防護用品。



知名投資人表示，「目前，我國的餐飲機器人海外銷售額可能會達到70%，國內佔30%，餐飲機器人真正的戰場在海外。」一方面，海外市場利潤更為豐厚，同樣的機器人賣到海外價格至少可以提升兩倍，無論是租賃還是售賣模式利潤可觀，另一方面，中國的供應鏈和成本優勢明顯，同時疫情教育了海外市場，目前不止新加坡，日本、韓國都在加速布局送餐機器人、收臺機器人、迎賓機器人等餐飲機器人品類。

此次義大利國家廣播電視臺TGR對擎朗送餐機器人無接觸配送服務的報導，再次證明了海外市場對擎朗送餐機器人的肯定及餐飲機器人的火爆。未來，擎朗智能還將不遺余力為商用服務機器人走向世界市場而努力。


（文章為作者獨立觀點，不代表艾瑞網立場）

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