牛奶?酸奶?腎病患者喝哪種好?

2020-12-24 騰訊網

臨床上經常有腎友問:

醫生,我腎不好,可以喝奶嗎?

醫生,我一喝奶就拉肚子是怎麼回事?

醫生,奶的種類那麼多,腎病患者喝哪種好?

奶,是鈣和優質蛋白非常好的來源,腎病患者可以喝。腎友日常適量飲用既能滿足自身營養需求,而且還不會增加腎臟負擔。

建議:腎友每天喝一杯(約250ml)為宜。

知識延伸:有研究表明,每天喝一杯(約250ml)的牛奶或酸奶,能降低心血管疾病。眾所周知,腎病常引發心血管問題,許多腎病患者在尚未發展成尿毒症之前,就因心血管疾病而過早死亡,因此提前預防心血管疾病是每位腎友的必備功課。

一喝奶就拉肚子是怎麼回事?

喝奶拉肚子可能是消化不良、乳糖不耐受、牛奶過敏等原因導致的。

消化不良:如果是消化不良引起的拉肚子,建議喝的時候不要空腹,跟其它主食一起食用,這樣會大大減輕噯氣、腹瀉的症狀。

乳糖不耐受:對於乳糖不耐受的腎友來說,建議儘量不喝含有乳糖的奶類。可以首選酸奶或者低乳糖奶。或者你不想換,另一個辦法就是,喝奶時少量多次。

過敏:而對純牛奶過敏的人在平時最好不要再喝純牛奶,但不確定是否是對純牛奶的過敏的人也可以做一個過敏原檢測,並且後期還可以在醫生指導下進行脫敏治療。

腎友喝哪種牛奶更適合?

腎病患者儘量不要選擇全脂奶。全脂奶中飽和脂肪酸高,不利於心血管健康,因此對於腎病患者並不合適。

尿酸高的患者,建議選擇脫脂奶或低脂奶。

若腎病伴有血磷高,應少喝或不喝奶,各種奶製品磷的含量均偏高。

喝普通牛奶有腹脹、腸鳴、腹瀉等的「乳糖不耐症」或乳糖酶缺乏問題的人群,可以選擇酸奶,或「低乳糖奶」(市面上的舒化奶,能夠避免乳糖不耐症)。

幽門螺桿菌感染率很高,可以引發胃部的不適 。幽門螺旋桿菌感染者, 建議喝低脂的酸奶, 對於一些便秘的人來說,酸奶可能還會有一些輔助通便的作用。

溫馨提醒:大家在喝牛奶時儘量不要久煮或加熱次數過多。因為牛奶在加熱時會發生一系列的變化,當煮沸後再繼續加熱,奶中的乳糖開始焦化,並逐漸分解為乳酸和少量的甲酸,維生素也被破壞,甚至使色、香、味都明顯下降。所以熱奶以初沸為度,不宜久煮。另外需要注意的是,乳飲料可不是奶哦!如果您覺得這篇文章還不錯,歡迎轉發呦!

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