為挑選好吃的火鍋底料而發愁？資深吃貨：有比海底撈更好的底料
時間飛逝，不知不覺中，2018年已經行將成為歷史了，在這個讓我們感覺到絲絲寒意的深秋，火鍋想必是最能提高幸福感的一種食物了，不同於夏天吃火鍋時的大汗淋漓，在深秋初冬時節的火鍋則是帶給我們暖暖的感覺，瞬間能讓我們覺得即使在冬天，依然有幸福和溫暖縈繞在身邊。
雖然現在大街小巷火鍋店隨處可見，各具特色的不同火鍋也是琳琅滿目，我們可以很輕易的就品嘗到北方，南方不同類型的火鍋。不過仍然有很多人選擇在家自己製作火鍋，這也是為什麼現在新興的自煮火鍋這麼流行的原因。還有就是自己在家只做火鍋也的確可以節省很多錢，與此同時，還能最大程度的保證食品衛生和食物新鮮度，可以說是一舉多得的好事。
俗話說得好，工欲善其事，必先利其器。既然覺得自己在家只做火鍋，一個好的火鍋底料肯定是必不可少的。可是現在市面上各種各樣的火鍋底料琳琅滿目，讓人挑花了眼，所以大多數人挑選的時候，更願意選擇自己熟知的品牌，可是這真的是最好的選擇嗎？今天小編諮詢了一個資深吃貨，來幫你解答這個問題。
這可能是大家最常選擇的火鍋底料品牌，但是其實他們並沒有想像的那樣出色，也無法帶給我們去到這些店的時候所品嘗到的味道。原因有以下幾個。
其實一些火鍋品牌之所以著名，其實來源於其無微不至的服務，比如以事無巨細般服務而聞名的海底撈，每個菜品都以特別精緻的形式呈現給我們，這在一定定程度上會削減我們對事物味道的追求，畢竟在外吃飯，味道僅僅是一個方面，但是在家自己只做火鍋卻截然不同，味道一定是擺在首位的。
第二個原因，海底撈的火鍋底料口感不夠厚重，因為在家中涮火鍋的時候，不太像在店裡吃的時候可以不停的加湯，我們在家一般只能加開水，所以如果口味不夠重的話，吃到後面會感覺到味道很淡。而且海底撈底料的品種比較單一，如果只是想吃普通的火鍋還可以，如果想吃具有弄弄地方特色的，比如重慶火鍋等，那麼海底撈的味道就不那麼給力了，在這裡給大家推薦一款好評如潮的火鍋底料，那就是德莊火鍋，真的非常適合自己在即製作火鍋，吃過以後絕對可以讓你眼前一亮。
為挑選好吃的火鍋底料而發愁？資深吃貨：有比海底撈更好的底料。不過吃火鍋還是十分容易上火的，所以要特別注意吃火鍋的同時搭配一些去火的飲品和食物，這樣在享受美食的同時，才不會影響自己的身體