【農事指南】怎樣生綠豆芽又粗又長?記住這5點即可!

2021-01-13 蚌埠市農業農村局


綠豆芽是一種很常見的蔬菜，它在每個家庭飯桌上的登場率也很高，也有很多人為了圖方便，自己買回綠豆芽種苗在家種植取用。那麼，你知道怎樣生綠豆芽又粗又長？記住這5點即可！

在選種的時候，先用水浸泡一下，通過浸泡會發現直接在水中漂浮的種子生命力屬於較弱的類型，這種種子不建議播種。有光澤、且看上去渾圓種子為選擇最佳。在種植前最好先浸泡一段時間，將時間控制大約在5個小時的樣子。要是浸泡後發現有漂浮的種子，那就得將它們全部撈出進行瀝乾。另外，在播種前一直保持種子的溼潤度，這對保持種子活力大有好處。

不建議在土裡種植豆芽，因為這樣不方便管理，並且種豆芽的密度是很高的。播種建議選擇四四方方的小容器進行種植，容器不需要太大，一般40*50釐米的大小就很合適。在播種時通常直接將其放在土面上，稍入土一點也沒問題，但是要在上面用遮擋物遮住，不然沒法一直保存它的溼潤度。豆芽整個生長過程離不開水分補給，在生長期間不用進行施肥。

直接影響到豆芽生長發育程度的就是溫度了。剛播種時溫度控制在18℃為最佳，主要是因為這個時間點的豆芽種剛復甦，這樣的溫度最適合其發芽。種子裂開出芽後溫度要控制在23℃左右，這時的豆芽處於成長期，這樣的溫度最利於豆芽的生長。

水分的控制直接就影響到了豆芽的收成。豆芽整個生長過程離不開水分補給，因為成長的較快，所以對水分要求也比較頻繁。一般來水每隔5個小時左右就需要淋水了，建議大數量種植時可以在頂部安裝一個噴水設備，通過細雨的形式噴出，那麼這樣可以減少澆水的時間。

綠豆芽適宜的生長溫度在15-32℃左右，當氣溫超過30℃時，生長最快，對水分需求也大，應每天噴兩次或兩次以上的水，20-30℃氣溫時，需要早晨和傍晚時間點各噴水一次，當苗長高10cm左右時，一定要保持沙壤的溼潤度，保持空氣的溼度適中。

做到合理的噴水(後期噴水水霧狀可稍大)，可使豆芽健康快速生長並讓未淨殼的豆瓣基本上都脫殼，如果溼度不夠，空氣乾燥，豆瓣一整天沒有沾水氣，豆殼和豆瓣會幹縮粘連在一起，這就直接影響到產品的質量。當高於12cm時，要根據溫度情況時刻做好放綠的準備。

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