一個瀝水果盒，兩張紙，一條溼毛巾，就能生出白嫩又好吃的綠豆芽！在我們小時候，綠豆芽是我們日常生活中不可或缺的一種食材。長大了之後，有時候一個月都不曾吃一次綠豆芽，因為前些年有傳言說綠豆芽都是用激素髮出來的，吃了對身體不好，所以家裡已經很久不買綠豆芽了。
無奈我家孩子去朋友家吃了一次豆芽之後，很想吃，我只能自己在家嘗試著做綠豆芽了。不管傳言是真假，我覺得還是自己做出來的豆芽吃起來更加安心！今天就來給大家分享一下具體的操作方法，大家只需要用到一個瀝水果盒，兩張廚房用紙，一條溼毛巾就能發出又白又嫩的綠豆芽了，絕對比超市買的綠豆芽吃起來更加健康而且美味。
可能很多人都在家裡嘗試過做綠豆芽，但是會發現自己做出來的豆芽並不是白色的，有一些發紅，其實這是因為見了光的原因，綠豆芽的時候千萬不能見光，否則做出來的綠豆芽不僅難看，而且口感也會有一些發苦。冬天是最適合做綠豆芽了，首先我們挑選一些飽滿的綠豆，然後用清水浸泡一夜，浸泡過之後要把水倒掉，然後再衝洗幾遍。
然後準備一個乾淨的瀝水果盒，在上面鋪上一張廚房用紙，這樣發豆芽的時候，根就不會伸到盒子下面去吸水了。廚房用紙上面鋪上一層綠豆，一定要攤平，然後再在表面蓋上一層紙，然後準備一杯清水，倒在上面，澆透水。為了讓自己做出來的豆芽更粗，顯得不那麼營養不良，我們需要在上面鋪上一條溼毛巾，豆芽是哪有水就往哪長，所以上面的水分一定要充足，這樣它的根部就不會長得那麼長，會變粗。
然後蓋上蓋子，為了讓豆芽徹底不見光，在上面搭上一層布或者是一張報紙，然後放在櫥櫃裡邊，這樣就可以完全避光了，每天早晚澆上一次水，一定要澆透，記得把瀝水果盒和下面的水倒掉，否則豆芽的根部會吸收果盒下方的水分。在澆水你都會發現，豆芽每天都在發生變化，基本上四天就可以吃了，當然長到第五天也沒關係，但是不要超過一周。上面的方法很簡單，大家可以自己在家嘗試一下，讓你吃到健康安全的豆芽！