來源：消費者報導
近年來，具有高纖維、低熱量、高飽腹感的代餐粉越來越受到消費者的追捧。但小小一勺代餐粉，真的能讓你飽著肚子，瘦下身材嗎？琳琅滿目的代餐品牌哪款搭配更合理，營養更均衡？食用安全嗎？是否添加違禁成分？
7月16日，深圳市消費者委員會公布2020年輕食代餐粉商品比較試驗結果。
測試樣品
測試樣品為10款中外輕食代餐粉品牌，包括5款國產和5款進口，均為網絡平臺上的熱銷產品，包括湯臣倍健、喜茶×WONDERLAB 、中糧天科、Smeal、碧生源、網易嚴選、雀巢optifast、康寶萊、slimfast、Fatblaster。
測試結果
安全篇
全部樣品均達標
據悉，目前國內外沒有專門的代餐粉相關標準，國內產品絕大多數採用固體飲料標準。從檢測結果看，10款輕食代餐粉均符合我國標準，未檢出可能存在的違禁減肥藥。
營養篇
碧生源、網易嚴選等4款樣品
部分營養指標實測值與標籤不符
代餐，顧名思義就是代替正餐的食品，這種產品能否滿足人體所需的營養成分是消費者十分關心的問題。食品營養標識提供食品營養信息和特性的說明，是消費者直觀了解營養成分、特徵的有效途徑。
檢測結果顯示，發現網易嚴選、中糧天科、Smeal NOTO 三款樣品脂肪實測值超出產品標籤標示值允許範圍：
具體看來，網易嚴選草莓味乳清蛋白粉（固體飲料)，脂肪標稱0g/100g,實際檢出1.620100；中糧天科輕體暢S-果蔬高蛋白代餐奶昔(草毒口味)，脂肪標稱0.8g/100g,實際檢出1.6g/100g；Smeal NOTO黑松露巧克力代餐奶昔，脂防標稱2.30/100g,實際檢出4.4g/100。
另外，碧生源、網易嚴選2款樣品鈉實測值超出產品標籤標示值允許範圍。
具體看來，碧生源X有道雲筆記聯名款營養代餐奶昔固體飲料（巧克力味）鈉標稱108mg/100g，實際檢出302mg/1009；網易嚴選草莓味乳清蛋白粉（固體狀料)鈉標稱131mg/100，實際檢出433mg/100。
據了解，目前國內並沒有關於代餐粉的強制性標準,此次比較試驗參考的是中國營養學會2019年底發布、2020年1月實施的《代餐食品》（T/CNSS002-2019）團體標準。
檢測發現，雀巢、Smeal、喜茶WONDERLAB三款樣品營養配比表現較好，而碧生源、湯臣倍健、康寶萊、網易嚴選、Fablaster、slimfast、中糧天科存在不同程度的能量或營養素偏低或者偏高情況。
其中，碧生源、湯臣倍健、康寶萊、網易嚴選四款樣品的能量、蛋白質、總膳食纖維偏低，Fatblaster極塑代餐奶昔（巧克力味)能量、蛋白質偏低，總膳食纖維些許偏高；slimfast代餐奶昔（巧克力口味)能量和總膳食纖維均偏低；中糧天科輕體暢S.果蔬高蛋白代餐奶昔（草莓口味)能量偏低。這些產品不宜單獨代替一餐食用,建議根據產品特點搭配奶、蛋、粗雜糧、豆類、新鮮蔬菜水果等食物。
主觀測評
效果因人而異
碧生源減重效果較好
主觀測評環節從減重效果、飽腹感、口感、購買意願度四個維度打分或進行描述。
減重效果方面，根據測評官的體驗數據顯示，減重效果最好的是碧生源，平均減重4.3斤，其次是雀巢和Fatblaster。
飽腹感方面，表現最好的是喜茶×WONDERLAB、雀巢及Smeal，飽腹時間長達3-4小時。
口感方面，根據測評官個人的口感喜好，排名前三的分別是湯臣倍健、Smeal、Fatblaster。
綜合減重效果、飽腹感、口感等多維度，Fatblaster、喜茶×WONDERLAB的購買意願度評分最高。
消費提示
代餐粉不可代替全天膳食食用
1.代餐粉對控制體重有一定的幫助，但效果因人而異。代餐粉只是幫助控制熱量的一個途徑，更重要的是合理膳食、合理運動，提高基礎代謝率，吃動平衡才能維持健康體重。
2.代餐食品可替代一餐或兩餐膳食，不可代替全天膳食食用。部分代餐食品，可替代一餐或兩餐的部分膳食，不宜單獨代替一餐食用，應搭配牛奶、雞蛋、豆類、新鮮蔬果等食物。
3.代餐粉不能長期食用，並不合適所有人。超過兩個月建議在專業營養師或醫生指導下進行,逐步過渡到正常的平衡膳食。代餐粉不適合孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒、兒童、病人及老年人食用。
4.對於超重和肥胖人群，應減少高脂肪、高糖及大量澱粉類食物的攝入，選擇高營養密度、高膳食纖維、高飽腹感、低血糖反應的食物，如粗雜糧、豆類、新鮮蔬果等,適量攝入瘦肉、奶、蛋,少油少鹽少糖；三餐定時定量，不暴飲暴食；足量飲水，少唱或不喝奶茶、可樂果汁、乳飲料等含糖飲料。
來源：消費者報導綜合深圳消委會