有些食物怕進冰箱！夏天這5種食物「最怕冰箱」，放進去只會變得更糟，有害無益！別再放了！
1、蜂蜜
蜂蜜並不適合放進冰箱，一方面，它糖含量高，本身就不易易變質滋生細菌，放進冰箱作用不大，更重要的是，把它放進冰箱會讓它葡萄糖結晶析出形成白色的沉澱，這不但會影響口感，還會讓不少人誤以為它已經變質扔掉，實在可惜。
2、饅頭
饅頭、米飯屬於高碳水化合物類食物，澱粉變性老化等最適宜溫度為2～10攝氏度，正好是冰箱保鮮室等溫度，放到冰箱保鮮室裡，會使澱粉老化，食物越來越硬。正確儲存這類食物等方法是房東冷凍室速凍起來。
3、香蕉等熱帶水果
香蕉等熱帶水果的適宜貯藏溫度是10℃~12℃左右保存，而家庭用冰箱冷藏室的溫度一般為2℃~7℃，這個溫度會讓它們凍傷，導致發黑、腐爛。
4、沒有熟透的水果
沒有熟透的水果不要馬上放進冰箱，這是因為低溫寒害而持續處於未熟狀態，就算移至室溫，也很快就會腐敗。一般來說，水果買回家後，要儘早恢復購買時的狀態，例如購買時水果是冰冰的，表示已經冷藏過，則買回家後就要儘早放冰箱，如果是在常溫下購買的，則等散熱、水果成熟了再冷藏。
5、奶粉等幹制食品
奶粉、咖啡之類的幹製品放入冰箱，如果密封不嚴，反而會使冰箱中的味道和潮氣進入食品當中，從而更容易變質。因此，這類食品不用放進冰箱，放在陰涼乾燥處即可。
那麼到底哪些食物適合放冰箱呢？
1、酸奶
我們都知道，酸奶裡有乳酸菌，正常情況下，活性乳酸菌在0℃-4℃的環境中存活期是相對靜止的，夏天如果酸奶不放進冰箱裡，外面等溫度會讓乳酸菌快速繁殖、快速死亡，超過一定溫度時，酸奶裡面的活菌就會死去，其營養價值也會大大降低。所以，買回來的酸奶要趕緊放在冰箱裡。
2、熟肉製品
熟肉製品非常容易繁殖細菌，甚至是多種風險的致病菌；豆製品比肉製品更容易發生微生物繁殖，所以熟肉製品一定要放在冰箱最裡面進行存儲。
3、雞蛋
研究發現，在溫度2~5℃下，雞蛋可以保存40天，而夏季室內常溫下雞蛋可以保存10天左右。所以，夏天雞蛋還是放冰箱裡比較好，而且建議友們雞蛋要大頭朝上放冰箱。
4、調味醬
如果在室溫下存放調味製品，或緩慢的產生脂肪氧化和風味口感變質的問題。如果開封後，在兩個星期內都吃不完，最好放在冰箱內進行冷藏。沙拉醬和西紅柿沙司等不太鹹的調味醬，開封之後一定要放在冰箱裡的。
好了，今天要和友們分享的就這麼多，世界上的食物那麼多，還有很多沒有提到的。歡迎友們在評論區分享適合放冰箱的食物和不適合放冰箱的食物，從而讓更多的朋友受益，感謝您了～
參考文獻
荀曉霖. 冰箱「藏」之有道 食品「食」之有道[J]. 中國食品
劉豔麗. 幾種食物放冰箱不利於健康[J]. 農業知識：百姓新生活
佚名. 家庭儲藏食物的科學方法[J]. 人生與伴侶
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