養生:10種食物別放冰箱冷藏 食物存儲6貼士

2020-12-23 齊魯網

　　原標題：10種食物別放冰箱冷藏 食物存儲6貼士

　　冰箱的出現給人們帶來了很大的便利，大家不用擔心食物會太快變質，於是便習慣性地把所有的食物都放進冰箱裡儲存，但其實部分食物放進冰箱反而更容易變質。小編提醒你：這10種食物寧願丟掉，也別放進冰箱。

　　1、澱粉類食物

　　饅頭、花卷、麵包等澱粉類食物不能放進冰箱中，會加快其變幹變硬的速度，如果短時間吃不了的話，可以將其密封好放進冷凍室中冷凍。

　　另外面包和餅乾也不宜放在一起存放，這樣一來麵包中的水分會轉移到餅乾中，使餅乾變軟，麵包反而變硬，對兩者都不利。

　　2、巧克力

　　放進冰箱的巧克力在拿出來後，表面容易出現白霜，不但失去原來的醇香口感，還會利於細菌的繁殖。芮莉莉說，儲存巧克力的最佳溫度是5℃-18℃。

　　可先用塑膠袋密封，再置於冰箱冷藏室儲存。取出時，別立即打開，讓它慢慢回溫至室溫再食用。

　　3、魚類

　　冰箱中的魚不宜存放太久，家用電冰箱的冷藏溫度一般為-15℃，最佳冰箱也只能達到-20℃，而水產品，尤其是魚類，在貯藏溫度未達到-30℃以下時，魚體組織就會發生脫水或其它變化，如鯽魚長時間冷藏，就容易出現魚體酸敗，肉質發生變化，不可食用。

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