白酒放的時間越久就「質量」越好?品酒師:這幾种放多久都沒用!

2020-12-12 生活百科在線集

白酒放的時間越久就「質量」越好？品酒師：這幾种放多久都沒用！

小酌怡情，像我們現在很多人應該也都有喝點小酒的習慣吧，尤其是白酒，這種酒的價格相對來說會要便宜不少，當然也有貴的挺貴的，就比如茅臺之類的，不過作為中國的一種傳統，白酒在中國的市場其實還挺大的。只不過一直都有一個說法，白酒放的時間越久「質量」就會越好？真的是這樣嗎？品酒師：這幾种放多久都沒用！

1、勾兌的酒

這種就是市面上比較廉價的那種白酒了，大多都是直接用酒精勾兌，這種酒跟純糧釀的可大不一樣，雖然純釀釀的白酒確實對於時間上面是有要求的，但是一般勾兌，因為成本低，也不會有一個發酵的過程，大概是5年的一個保質期，這種酒就不能久放了。

2、開過的酒

已經開封過的酒要及時喝，大家應該也知道吧，不管是什麼酒都一樣，像是如果已經打開了瓶蓋的這種白酒的話，因為已經接觸到空氣，而且之後就算是擰緊，密封效果也會有差距，所以再存放也就失去了它應有的意義了。

3、低度白酒

最後要說的就是這種，酒精度數很低的這種白酒了，很多容易醉的人會更加愛喝，但是像這種酒其實也是沒有什麼存放的意義的，畢竟它蒸餾的次數相比較於高度酒就會少上很多，長時間揮發反而質量會有所下降，還不如想喝的時候就喝來的更加痛快。

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