金銀花和麥冬其實都屬於性味比較寒涼的藥物，歸經也都已經入胃了，那麼對於清胃火來說，是不是都可以用哪？
我們先來說一下什麼才是胃火。中醫通常將胃火熾盛所導致的各種不適的症狀，被稱作胃熱症。產生胃熱症可能會有以下這幾個原因：
1、熱邪犯胃：長期情志不舒，鬱而化火；過食比較辛辣肥膩，嗜酒，從而造成化熱生火。
胃熱主要的臨床表現有：胃脘灼熱，脹痛，胃食管反酸，經常口乾，比較喝涼的，心煩燥熱，齒齦腫痛，經常的口腔潰瘍，口臭，大便的秘結，小便的短赤，舌紅苔黃。如果各位有上述的症狀，那麼很有可能是胃熱症所導致的。
那麼胃熱有火，到底是用金銀花泡水好，還是用麥冬來泡水喝好哪？
現在我們分別來介紹一下這兩種中藥
胃種火主要的胃腸道症狀為胃部灼熱的疼痛、腹脹、口乾口臭、大便稀爛、便秘、牙齦腫痛以及胃口不好等。
胃火其實就是微熱，對於嗜酒、嗜食辛辣、過食膏粱厚味等食物所引起的火氣，中醫稱為胃火。胃火通常是由溼熱、食滯這兩方面原因造成的。
中醫認為，胃火應該適當的調節，遵循清熱，清滯的原則，飲食需要節制、太過熱的東西、甜膩的東西需要少吃。同時還可以採用中藥來進行調節，有人推薦喝麥冬，有人推薦喝金銀花。究竟是哪一個更好哪？
金銀花：金銀花，又名忍冬、銀花以及雙花等，被譽為清熱解毒的良藥。
它性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達又可祛邪。金銀花不但可以宣散風熱，還善清解血毒，用於各種的熱性病，比如：身熱、發疹、發斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等相關的症狀，均效果比較的顯著。
麥冬：麥冬為百合科植物麥冬的乾燥塊根，性甘，微苦以及微寒。本品甘補質潤，苦微寒而清瀉，入肺、心、胃經，為滋養清潤之品。不但可以養陰生津而潤肺益胃，又可以清養心神而除煩安神，還可以滋潤腸燥而通便。
從兩個藥物的功效和比較常見的應用來看一看，如果是有胃火的情況，還是麥冬更加適合泡水來飲用。對於胃熱傷津，口乾心煩等相關問題的朋友，可以用麥冬泡水喝，往往會有比較好的效果。《本草新編》之中也談到：或疑胃中有火，最宜麥冬以清之。
但是作者同樣談到，對於胃火，需要辯證的來看，從根本上來說，胃是比較喜溫而且應該是有火的，但是這個火應該是屬於正火，如果真的是外邪入侵的邪火，那麼可以用麥冬來清除邪火，這也算是比較好的選擇。
總而言之，胃火大，我們還是建議喝麥冬。金銀花主要是用於外感熱病，可以消炎，抗菌抗病毒。麥冬不僅僅可以清胃火，還可以滋養益胃。
當然，還有朋友，可以用金銀花和麥冬一起泡水喝，這兩種藥物其實都是性寒的藥物，雖然這樣一起合用，並沒有什麼不妥。
但是如果真的想要清胃熱，這兩個藥如果一起用，而其性味還是過寒了一些，如果是脾胃虛寒，內有虛火的這一情況，則或許會起到反作用。
因此，如果是胃部有邪火，單獨的選擇麥冬來清洩就是可以的，如果真的要進行配伍，可以配伍玉竹以及甘草等，如果一旦感覺有效果，已經改善胃熱的情況，也不用一直服用，這樣很有可能會導致身體胃部正火受到一定的影響。
還有就是需要注意的是，麥冬之中所含的皂甙、多糖以及胺基酸等有比較明顯的抗疲勞作用，但是麥冬性寒，如果由於脾胃虛寒，而見有腹瀉便搪，舌苔白膩，消化不良者，均不宜進行應用。兒童正屬於消化系統不完全的群體，所以也不建議喝。