大家好！我是一個愛生活，愛美食，愛分享的吃貨。每天會在這裡和大家更新美食，歡迎大家來訪。女人可以不沾油煙，可要會給娃娃做甜點，讓孩子的記憶裡面都是媽媽最甜蜜的味道。
有的小夥伴想動手去做，可是遇到各種難題，諸如：材料不夠用，蛋清打發不起來，家裡沒有添置烤箱，等等。今天我給大家帶來5個超級簡單的小零食，不用烤箱不用烙，1分鐘就能學會1樣，連吃1周不重樣。做法比做蛋糕、做麵包更簡單，一起來看看吧！
01蛋卷
蛋卷材料：低筋麵粉100克，糖40克，牛奶120克，玉米油50克，雞蛋1個，黑芝麻適量
蛋卷做法：1、將雞蛋、牛奶、糖、麵粉、油及芝麻等所有材料混合，攪拌至滴落狀態，開始預熱蛋卷鍋，待蛋卷鍋熱，就可以舀一勺麵糊放裡面測試溫度，全程開小火。
2、麵糊不要放得太多，蓋上模具後，稍微用力向下壓實，每煎15-20秒翻一次面，期間可以隨時打開模具觀察上色情況的，直至蛋卷變成金黃色。
注意事項：
1、加黑芝麻為的是增加香味，大家可根據個人喜好調整口味。黑芝麻不僅烏髮，還能補氣血，提高身體抵抗力，很適合瘦弱孩子經常食用。
2、卷雞蛋卷時，速度一定要快，建議全程在鍋裡操作，若取出鍋，兩三秒鐘的時間就會變硬。
02雪花酥
雪花酥材料：黃油50克，棉花糖200克，奶粉50克，堅果175克，餅乾200克，食用玫瑰花適量，用於表面的奶粉適量
雪花酥做法超級簡單，首先要將所有食材備好；黃油融化至液體狀態，倒入棉花糖放入鍋內，拌勻後，放入奶粉與抹茶粉混合。然後，各種堅果及輔料倒入鍋內，用木鏟翻拌均勻。要趁著餘溫將半成品放入烤盤或其他容器內，整形至長方形。最後，撒上適量奶粉。待雪花酥晾涼，切成塊狀即可食用。
我喜歡高顏值美食，所以在做完原味雪花酥後，又加了食用玫瑰花，做一款玫瑰花味道的雪花酥。大家也可以根據自己的口味自由發揮哦！
03脆皮炸牛奶
脆皮炸鮮奶材料：純牛奶200克，雞蛋1個，玉米澱粉24克，糖15克，脆皮用的蛋液和麵包糠適量
脆皮炸牛奶做法：1、將牛奶、澱粉和糖放入鍋內，小火加熱至透明的奶油狀，裝入容器裡，將牛奶糊放冰箱冷藏；
2、待麵糊凍好，切成奶條，按順序依次裹一層玉米澱粉、雞蛋液和麵包糠；最後，炸至表面金黃即可撈出食用。脆皮炸牛奶成品表面酥脆，裡面軟糯Q彈，特別濃鬱的奶香味，非常適合作為給家人的下午茶或小零食。
04貓耳朵
【貓耳朵】
白色麵團材料：小麥麵粉75克，牛奶40克，油5克
紅色麵團材料：紅糖水40克（紅糖與水的用量根據自己喜好調製），小麥麵粉75克，油5克
貓耳朵做法：1、將小麥粉、牛奶和油混合，揉成一個光滑的白色麵團；小麥粉、紅糖水和油混合，也同樣揉成一個光滑的紅色麵團。
2、將兩個麵團都擀成薄麵皮，疊放一起後，再把麵團緊緊捲起來，用保鮮膜包起來放入冰箱冷凍一小時。
3、凍硬的麵團切成薄片，鍋內放油，最後，炸至表面金黃色即可撈出控油。用最普通的小麥粉，教你貓耳朵最簡單做法，不用烤箱不用烙，金黃酥脆，乾淨又好吃，像極了小時候的味道。
05蜜豆黑糖珍珠奶茶
蜜豆黑糖珍珠奶茶材料：水200克，牛奶800克、正山小種紅茶12克、自製黑糖珍珠、蜜紅豆適量
蜜豆黑糖珍珠奶茶做法：
1、將正山小種紅茶葉倒入水裡，燒開後，保持小火煮至茶水變成深紅色，這樣作為的是茶味更濃鬱；此時，將牛奶倒入，奶茶水煮開後，離火；用濾網將茶葉濾出（喜歡甜的話，該步驟可以加適量的糖或者煉奶了）
2、杯子底部依次鋪入蜜紅豆、自製珍珠，倒入奶茶，在家做的蜜豆黑糖珍珠奶茶就完成了。
以上是5種超級簡單的小零食做法，真材實料，無添加，非常適合休閒下午茶或待客食用，您學會了嗎？歡迎評論留言，我們一起交流。
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