糖酥花生
花生米是指去掉花生殼的花生仁，事實上是花生的種子，整個花生叫做果實。花生米吃起來味道很不錯，同時吃法也比較多，不過，在我們家尤愛油炸花生米，就是每次看到那麼多油，非常有負罪感。
今天，我們的油炸花生米不用油，扔進空氣炸鍋一鍵搞定，炸出來的味道同樣香酥，老爸最愛的下酒菜的喲。
食材：
花生米220克，細砂糖2勺，植物油1勺。
做法：
1.首先把花生米用冷水衝洗一下，無需洗太久，清理掉表面的灰塵，並且讓花生米表皮溼潤即可。
2.控水，稍微晾一會兒，別太溼即可。
3.空氣炸鍋的內膽墊上一張油紙備用。
4.把晾好的花生米裝入大碗內，淋上一勺植物油，攪拌均勻。
5.把拌好的花生米倒入空氣炸鍋內膽中，儘量平鋪。
6.空氣炸鍋設置180度8分鐘。
7.打開炸鍋，輕輕的翻動幾下，讓花生米互相換下位置，然後再次設置180度5-7分鐘即可。
8.把炸好的花生米倒入大碗內，倒入2勺細砂糖，快速拌勻就搞定了。
小貼士
1.文內所設置的時間跟溫度僅供參考，不同的機器，效果略有區別，並且花生米的大小跟溼潤度也會影響時間。
2.不喜糖的小夥伴可以換成鹽，味道也很不錯的。
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