農村700一桌的宴席,滿滿一桌子菜,網友:真實惠,飯店至少上千

2020-12-20 Lily美食談

農村700一桌的宴席,滿滿一桌子菜,網友:真實惠,飯店至少上千。又到了年底扎堆結婚吃酒席的時候了,每年年底總是會有好幾個「紅色炸彈」,身邊很多親朋好友結婚,輪著吃酒席的節奏,現在很多年輕人結婚不管是在農村還是在城市裡,大家都習慣在飯店或者酒店裡宴席了,因為這樣全部都包給酒店做了,自家人倒是輕鬆了不少,酒店裡都安排妥妥的,家長們也更省心一些,但我個人還是比較喜歡吃那種地道的農村宴席,就是請村裡的大廚來家裡做菜,然後全村人都來幫忙的那種,特別熱鬧,炒的大鐵鍋菜吃著也更香了。

小時候最喜歡村裡有人家辦酒席了,大人們過去幫忙,小孩子們就喜歡圍過去玩耍,很是熱鬧,現在這種常見太少見了,但還是有的人家喜歡堅持在村裡自己弄,農村弄的酒席更有當地特色,酒店裡的都是統一格式化的那種,沒啥新穎了,而且農村裡弄的菜式更多樣豐富,價格還比酒店裡實惠多了,大都是符合當地人特色口味的菜餚,吃著更香更過癮了。這不,正好趕上朋友在農村辦酒席,沿海人家,滿滿一桌子的菜,各種海鮮隨意吃,朋友說這個標準在當地一桌子都要不到800塊錢的規格,在酒店沒有上千是拿不下這一桌子菜的,還是農村吃的實在。

1、爆炒豬肚

現在的豬肉價格是真的貴,而且豬肚就更貴了,這一盤炒豬肚成本可不低,但作為宴席菜餚,還是非常上得了臺面的,看著就很香,農村大廚做菜,雖然賣相擺盤沒有太多的講究的,但味道是真的很棒呀。

2、蔥炒大蝦

朋友在在海邊,大蝦是少不了的,海鮮真的不少,做法除了白灼之外,還有爆炒的,都很好吃,海邊人家吃大蝦沒有那麼多講究,沒有去蝦線蝦須什麼的,新鮮的大蝦簡單炒一炒很鮮美了。不需要太多的調味料,比較實在的吃法,做法也簡單好吃。

3、爆炒魷魚

魷魚很好吃,海邊人家酒席少少不了的一道小炒菜,新鮮的魷魚切條,焯水後搭配醬料一起爆炒,農村的大鐵鍋爆炒出來的鍋氣很足,吃起來也很香。主要是食材都是非常新鮮的,尤其是海鮮食材,新鮮的怎麼炒味道都不差呢。

4、清蒸青口貝肉

海邊漁家人最經典的吃法,不需要太多的調味料,去殼後簡單的蒸一蒸就上桌了,原汁原味的吃法,味道特別鮮甜,搭配上一些簡單的料汁蘸一下就吃了,太美味了,很實在的一道海鮮菜餚。

5、絲瓜沙蟲湯

沙蟲也是海邊人家很喜歡吃的美食之一,這種海鮮對生長環境要求很高,很多地區都少見了,這種海鮮看似很奇怪,但是味道極其鮮甜,清蒸、少糖都特別鮮美的,不需要添加太多的調味料,簡單煮湯就很鮮甜了,而且價格還不便宜呢。別的地區還不一定能吃上這道海鮮。

6、本地茄子燜肉

這道菜賣相看起來很一般,但味道真的不錯,本地的豬肉搭配上本地的茄子一起燜,特別香,也是很家常版的一道下飯菜,現在很多市場的茄子已經出不吃本地茄子的香味了,而且市場很多大的茄子,都是炒很久不軟的,還很吸油,這種農村本地茄子就很容易炒軟,還很入味好吃,茄子香味濃鬱。

7、本地特色的酸粉(陵水酸粉)

這也是當地的一道特色粉,也是很多人都愛吃的小吃之一,在當地才能吃到正宗的,賣相一般般,味道很酸爽開胃,搭配酒席一起吃,解膩呀,風味很獨特,喜歡吃的人超級愛吃的。

8、蒸鰻魚

也是非常家常的蒸鰻魚菜餚,看似很簡單普通,但也是當地酒席必不可少的一道蒸菜,鰻魚食材很新鮮,簡單一蒸就很鮮美了,食材很重要。

9、黃瓜燜海鮮貝肉

海鮮貝肉本身就很鮮甜的,搭配上清香的黃瓜一起燜,也是別有一份風味呢,滿滿一大盤,料特別足,家常的做法,擺盤賣相一般,味道很贊的,符合當地人的口味。

除了以上的幾道菜之外,還有其他的餃子、八寶飯、清蒸魚、牛羊肉之類、醬大骨等等,很多都沒有單獨拍攝,就是滿滿一桌子的菜,顧不上拍照了,流口水想要快點吃了,真的是滿滿一桌子的菜,都擺不下了。農村吃酒席就是實在呀,價格實惠吃的還很滿足,在酒店這一桌子菜估計得不少錢一桌了,相比較飯店和酒店的酒席,我還是更喜歡農村地道的特色酒席,你呢?你們當地的酒席都有哪些特色呢?

相關焦點

  • 曬農村500一桌的宴席,網友:這太實惠了,在城裡得1千多
    婚宴要從早上延續到下午,酒喝得酣暢淋漓,宴席也接近尾聲,隨著最後四道熱菜,饅頭也跟著上了桌。酒足飯飽之餘,主客難免再握著手噓寒問暖一通。後來,隨著婚宴文化的變遷,人們也越來越省事,現在也鮮有在家自己做菜舉行婚宴的了,一般都會在飯店包場,也省下了不少操勞。曾經的農村婚宴,滿滿的煙火氣,也成了幾代人內心深處可待追憶的印跡。
  • 表弟讀大學,農村飯店辦升學宴,朋友圈曬一桌飯菜,網友:真寒酸
    導語:表弟讀大學,農村飯店辦升學宴,朋友圈曬一桌飯菜,網友:北方人! 俗語說:「人生三大喜事,他鄉遇故知、金榜題名時、洞房花燭夜。」今年,我姑姑家的一個表弟,經過3年的復讀,終於考上了一所理想的高校。
  • 去農村參加婚宴,400元一桌貨真價實,比去大飯店吃還過癮
    結婚是一輩子的大事兒,所以很多人覺得結婚當天的「排場」一定要大,而在選擇婚宴的酒店時,也會選擇價格昂貴又高檔的大飯店,這樣的酒店一桌經常就要兩三千塊錢,味道卻總是千篇一律。今天去參加了朋友的婚宴,婚宴是在農村的空地上舉辦的,環境雖然差一些,但宴席的菜品和味道比去大飯店吃還過癮。
  • 表弟結婚,農村飯店辦婚宴,298元一桌,8熱8涼2湯,網友:真實惠
    以前老家農村辦婚宴酒席,會找一些本地比較有經驗的廚師準備材料,在自家的庭院內外擺上幾十桌。而現在為了方便也能減少一些麻煩,大都把酒席選擇在了飯店。表弟的婚宴酒席也是如此,說來也確實是實惠,298塊一桌,8熱8涼2湯,葷素對半,魚啊肉啊樣樣不少,來看看都有哪些菜吧!
  • 兩廣人當地的宴席和家宴,在朋友圈裡火了,網友:看餓了,求蹭飯
    不同地區的酒宴和家宴也不大一樣,一方水土養一方人,我們南方兩廣和海南一帶的人平時飲食都比較清淡,宴席上白切雞、白切鴨都是必不可少的,尤其喜歡在農村吃宴席,雖然沒有酒店裡的端莊,但農村的宴席更熱鬧,大鍋菜吃起來也更接地氣好吃。一起來看看都有哪些好吃的吧。
  • 農村婚宴一桌10菜9盤子,有魚有蝦有烤鴨僅花260元,吃美了
    春節前後是農村舉辦婚禮最集中的時期。在婚禮上,除了看打扮漂亮的新娘和帥氣的新郎,感受農村婚禮的熱鬧和鄰裡之間的親情,最讓人難忘的是婚禮上的宴席,既實在又滿滿的家鄉味。2月23日,攝影師在山西芮城一個山村遇到一戶嫁女的人家,婚宴雖然不豪華,但10菜9盤子一桌,有魚有蝦還有平時難得一見的烤鴨,讓一桌鄉親吃得舒服暢快。圖為炸好的鯉魚、大蝦和切好的烤鴨。47歲的老秦是當天婚宴上的主廚,在村裡辦了一個小飯館,平時也做婚慶「一條龍」服務,因為同村,就被主家請來負責安排宴席。「今天的食材都是主家自己買的,我們負責做和擺桌,主家按照一桌35元付工費。
  • 農村親戚結婚,隨了200元禮錢,看到菜以後尷尬了,感覺隨少了!
    農村親戚結婚,隨了200元禮錢,看到菜以後尷尬了,感覺隨少了!到了以後,去隨了200元的禮錢,表示一下對新人的祝福,然後就去後院轉了一圈,看到婚禮的菜以後尷尬了,這也太實惠了,看看這個豬肉,整整一桌子的豬肉,這個只是婚禮上的一個菜而已,每一桌都有滿滿的一小盆,感覺肯定是吃不完的,畢竟一個桌子上面只有8個席位,還有別的菜呢!
  • 農村辦宴席,330元一桌,12道菜4個碗2道湯,利潤在哪?
    農村辦宴席,330元一桌,12道菜4個碗2道湯,利潤在哪?宋宋是生活在三線城市的人,這邊很多農村還保留著在家「辦宴席」的習俗,平常誰家結婚、生孩子、過三生、滿月宴、壽宴這些喜宴或者誰家辦喪宴,都會在家辦。
  • 農村的人們慶祝老太太的大壽,宴席非常的豐盛,滿滿的都是硬菜
    很多的人有時候想要犒勞自己還會專門下館子吃一頓更好的,不過現在的物價較高,一桌菜超過一千塊已經很普通了。農村的人們慶祝老太太的大壽,宴席非常的豐盛,滿滿的都是硬菜。在農村裡面,人們更喜歡在家裡做飯,有時候是請人來做的,價格會便宜很多。在一個農村裡面,有一戶家裡辦壽宴,對於老太太的八十大壽,家裡人都很重視。
  • 四川農村花300元辦的壩壩宴,比城市1000元一桌的宴席還好
    壽宴總是少不了宴席。現在人們的生活水平好了,很多人嫌麻煩或者為了顯擺闊氣,總會在城市酒樓裡花大錢辦宴席。以前是800元一桌,現在早已上漲到1000多元一桌。這次回家遇到親戚辦酒席,300元一桌的壩壩宴,比城市1000元一桌的宴席還好。分量十足,菜品豐富還好吃。壩壩宴,也叫流水席,是四川、重慶常見的宴席形式。
  • 國慶期間參加農村婚宴,1600元一桌38個菜,吃到肚子撐,比飯店強
    國期間,去參加農村婚宴,1600元一桌38個菜,吃到肚子撐,比飯店強多了。今年的國慶節和中秋節剛巧一天過,難得的一個小長假。農村人喜歡在節假日舉辦婚禮,因為節假日大家都休息在家,一大家子都可以熱熱鬧鬧吃喜酒。
  • 農村飯店裡一桌菜要價260元,你看值不值?
    在農村居住的朋友都知道,其實農村裡往往有很多城市裡沒有的古樸美食,農村裡面的食物大多都是無農藥養殖,非常講究原生態,也是這個原因保留了和城市裡完全截然不同的美味,農村裡無論是小溪邊吊上來的魚,還是田地裡的蔬菜瓜果都是非常能吃出原味的食材,這也是近年來在城市裡非常流行農家樂的原因,很多人都想品嘗一下農村裡不帶任何汙染物的美味
  • 農村流水席400元一桌,28個菜有魚有肉,一桌10人吃不完
    在農村裡,村裡有人家裡有婚喪娶嫁這樣的紅白喜事,都會在家裡擺上幾桌流水席,來招待親朋好友。老家的流水席以前是自己找廚師來做,要自己去買菜張羅,比較麻煩,近幾年流行起了包桌,省事。包桌的流水席還是很實惠的,一般有幾個價位,有300元的,400元的,或600元一桌的,不同的價位菜的品質也不同。這裡就講下400元的酒席,400元一桌的酒席一般都是28個菜,桌椅板凳包括廚師,端菜的人員都是老闆的。400元一桌的酒席,是比較便宜的,別以為便宜沒好貨,這28個菜,個個都是「硬菜」。一般都是八葷八素或者按照涼菜熱菜來分,之後還有點心水果,甜湯和鹹湯。
  • 參加表弟婚禮,500元一桌的宴席,16道菜全是肉,看得人直流口水
    歡迎吃貨們來看本文文章,對美食來說,只要一句我喜歡,那麼一塊錢買來的可以是美食,一百塊買來的也可以是美食,自己製作的是可以美食,山上採的也可以是美食,都是因為我們自己喜歡,所以對美食,只要自己喜歡就夠了,別人怎麼看不重要,那麼今天給大家介紹的,只要大家喜歡,這道菜就加上了美食的標籤
  • 農村368元一桌的酒席,八熱八涼好吃實惠,一點也不比城裡的差!
    但是,現在很多人們為了圖省事,就會在飯店包上幾十桌,這樣也確實非常省事!但是,大家在一塊聚的時間也就少了,這樣一來熱鬧勁就不如在家裡擺酒席了!要說,還是自己家裡辦的酒席更有滋味!在農村辦酒席通常都叫做流水席,如果遇見大戶辦酒席,那場面可是相當的壯觀的,從村頭擺到村尾,連綿不絕,一場酒席下來一兩百桌都是很正常的!打雜幫忙的人要有幾十人才能忙過來!
  • 實拍漁民招待客人,一條烏魚做出一桌菜,鮮美嫩滑比飯店實惠好吃
    實拍漁民招待客人,一條烏魚做出一桌菜,鮮美嫩滑比飯店實惠好吃招待客人的方式有很多種,但大部分都喜歡自製美食,每個地方因所烹飪出的美食品種不一樣。魚肉是國內很多地方地方招待客人的必備菜,現實生活中所吃到的魚類品種非常多,但一些魚類在外面所賣的價格很昂貴,可能有些人吃過,但至於這些魚叫什麼卻很少人知道,這種口味的眾多美味小吃也深受到所有人的嚮往,好的魚怎麼做都好吃。
  • 河南農村廚師做喜宴,一桌十六碗菜,光食材就要四五百元
    在河南平頂山郟縣姚莊鄉,有一支活躍在鄉村裡的流動宴席隊,負責這支宴席隊的師傅叫趙文濤,今年54歲,趙師傅幹廚師已有三十多年,之前在街邊開飯店,後來覺得經營門店不太自由,就組建了這個流動宴席隊,因廚藝精湛頗受附近鄉鄰的歡迎。
  • 農村喜宴真熱銷,一桌12個菜道道都是肉,主人說吃不完打包帶走
    到年中旬,生活在農村的食客都會舉辦很多的流水席,這裡面所烹飪出的口味也深受到數人的追捧,農村宴席上所做出的眾多c菜色其實也是很豐富,但是有吃過的人卻不多,當第一次吃的客人,不僅吃飽了還要打包,除此之外還吃到彎著腰走,看都吃什麼菜。
  • 寧波人去舟山沈家門吃喜酒 3000元一桌有30多道菜 海鮮至少20種
    現在,一家四星級酒店,3000多元一桌的婚宴,能吃幾個菜?  12月5日,寧波網友「x-man沒什麼大不了」給出一個答案:沈家門老牌口碑酒店(四星級),一桌30個左右菜,3000多元/桌,實惠、菜好;明天正酒席7000多元一桌,希爾頓(五星級),排場更好看。  結果是,「這頓便飯,吃到我們懷疑人生!
  • 滿桌全是硬菜,農村人生日宴會就是任性,飯店一桌800吃不到
    滿桌全是硬菜,農村人生日宴會就是任性,飯店一桌800吃不到,要給父母最任性的生日宴會,給以前從來沒有過的生日蛋糕和一桌子硬菜的生日酒席。上次就有一農村朋友給自己80歲奶奶祝壽,一家人全部來到奶奶家給奶奶祝壽,看奶奶在聽到孩子們給唱生日歌的時候都害羞了。