炎熱的夏天已經到來，可以吃一些翠綠清香的絲瓜來解暑，這是一個非常不錯的選擇，而且價格不貴且非常實惠，幾塊錢就可以炒一大盤而且還含有豐富的營養價值，它可以防止皮膚老化快，還可以使皮膚有增白的維生素c，同時還有很多的營養好處，是一個美容佳品，下面就讓我來給大家分享一道絲瓜燴豆腐的做法，清淡可口，而且十幾分鐘就可以上桌。
具體製作方法
1.準備食材
首先我們要準備好充足的食材，需要一根絲瓜，一塊豆腐以及適量的姜和蒜。然後我們要把豆腐切成豆腐丁，然後把豆腐丁放入淡鹽水中侵泡一會，這樣不僅可以去豆腥味，還可以使豆腐的形狀變得更加完整。同時再把絲瓜去皮切成塊，把蒜和姜切成末。
2.烹調方法
首先在鍋中倒入少量的食用油，等油開了以後，再把我們之前做好的姜蒜末放入鍋中炒出香味，然後再把我們切好的絲瓜放入鍋中進行翻炒，翻炒的過程中，再往鍋裡倒入適量的清水燒開，最後再把我們之前準備好的豆腐放入鍋中。這個時候再往鍋裡放入少許的調味品以及鹽，進行均勻的翻炒即可。
3.烹調完成後
這樣我們做的絲瓜燴豆腐馬上就要做完了。當我們放入鹽以及調味品並均勻的翻炒過後，再往鍋裡放上少量的水定粉並進行炒勻，這個時候我們只需要等火再次即可關火，然後再放入少量的香油，再就是最重要的一步，我們就可以把它炒入盤子裡而上桌開始吃了。
你們有這樣吃過絲瓜嗎？如果你們覺得我做的這道美食很美味又可口，您可以給我點個讚加分享以及收藏，讓你更多的親朋好友也學一些，如果您還有更好的烹飪方法，您可以在下方評論，然後我們一起來討論交流。